ভাজা মুরগির: রেসিপি

ফ্রায়েড চিকেন - যে প্রতিদিন হিসাবে অথবা ছুটিতে প্রস্তুত করা যাবে একটি ডিশ। আমরা আপনাকে রেসিপি দুয়েক অফার। তারা নকশা বেশ সহজ, কিন্তু আউটপুট সবসময় একটি সুস্বাদু থালা পেতে।

সুতরাং, চার অংশ তোমাকে প্রয়োজন: লবণ দুই টেবিল চামচ, অনেক মরিচ লাল ও সাদা গোলমরিচ দেড় চা চামচ, রসুন পাউডার, পেঁয়াজ যেমন, দশ মুরগির drumsticks, দই এক কাপ, এক ডিম, ময়দা তিন কাপ এবং মাড় একটি চামচ, এবং এছাড়াও ফ্রাইং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল একটি বিট। এবং কি ঠিক আপনার রোস্ট করবে একটি ধাতুর উপর মুরগির ফটো নিবন্ধ এবং আপনি দেখাতে।

আমরা রান্না করা শুরু। লবণ এবং মরিচ, রসুন, finely, কাটা পেঁয়াজ এক চামচ পরিমাণ মেশান, তারপর এই মিশ্রণ দিয়ে মুরগির ঘষা আর রাতে ঠান্ডায় এটি ছেড়ে। এটা তোলে marinating এবং একটি গ্যারান্টি তেলে ভাজা মুরগির সত্যিই সুস্বাদু এবং সরস হয় করা হয়। পরের দিন, রান্না অবিরত। চাবুক দই, ডিমের করার breading জন্য, জল যোগ করার পর ঢালা এবং আলতো করে ময়দা, মাড়, অবশিষ্ট লবণ এবং মরিচ আলোড়ন। বৃহৎ উত্তপ্ত প্যান ইন, যথেষ্ট তেল ঢালা যাতে এটি মধ্যভাগ নিম্ন লেগ জুড়ে। উল্লেখ্য, এই ভাজা মুরগির রান্না ও ভাজা করা যেতে পারে। এখন এক ঢাকের কাঠি নিয়ে উদার হস্তে প্রস্তুত মিশ্রণ এবং প্যান জায়গা এটা চুবান। আমরা এই ভাবে পাঁচ টুকরা এবং ভাজা, অন্য দিকে একবার প্রতি দুই মিনিট বাঁক ছড়িয়ে পড়ে। আপনি যতক্ষণ না জঙ্ঘাস্থি একটি সমৃদ্ধ বাদামি রঙ অর্জন নেই ভাজা করতে হবে। প্রায় 12 মিনিট সময় লাগবে। যখন ফ্রাইং প্যান উত্তম চুলা এবং চর্বি splashes থেকে রান্নাঘর উপরিভাগ রক্ষা করার জন্য একটি বিশেষ পর্দা আবরণ। paniruem এবং অবশিষ্ট পাঁচটি ভাজা - যখন প্রথম ব্যাচের প্রস্তুত। আমরা টেবিলে একটু ostyvshimi পরিবেশন করা।

এবং এখানে সুস্বাদু খাবারের জন্য আরেকটি রেসিপি, তুলনা মেয়নেজ কোন ভাজা মুরগির যা দিয়ে এমনকি তুলনা নেই না। চিকেন, টুকরা, লবণ, মরিচ, লাল এবং কালো, আজ (ওরেগানো, পুদিনা, সেলারি), রসুন মধ্যে কাটা: এখানে আপনি কি 2-3 servings নেওয়া প্রয়োজন। ময়দা এক গ্লাস এবং যতটা ভুট্টা, 2-3 পেটানো ডিম, স্থল: breading জন্য কাঁচা মরিচ মরিচ। এবং শুধু সস জন্য: মাখন একটি টেবিল চামচ, ময়দা একই পরিমাণ, দুধ, তেজপাতা, লবণ, মরিচ অর্ধেক গ্লাস এবং জায়ফল এক চিমটি।

কিভাবে এই ধরনের সুস্বাদু ভাজা চিকেন রান্না কিভাবে? একটি বাটি ইন, মিশ্রিত করা আজ, মশলা এবং ময়দা। তারপর পর্যায়ক্রমে মুরগির টুকরা পেটানো ডিম, তারপর শুষ্ক মিশ্রণ মধ্যে চুবান। রন্ধন সস: একটি কড়া মধ্যে মাখন দ্রবীভূত দুই মিনিটের জন্য ময়দা ও ফোঁড়া যোগ করুন, যে পর্যন্ত না মিশ্রণ লালচে হয়। তারপর একটি পাতলা প্রবাহ দুধ লিখুন এবং, রান্না হওয়া পর্যন্ত ফেটান সস, thickens যোগ লবণ, মরিচ এবং জায়ফল। চাকন এবং চুলা বন্ধ করুন।

একটি গভীর ফ্রাইং প্যান তেল ও পুরসহ ভাজা মুরগির খুঁজে রাখা প্রয়োজন গরম। - তাই সুস্বাদু চিকেন গভীর রঙ: সুবর্ণ বাদামী, 10-15 মিনিট পর্যন্ত ভেজে। একটি প্লেটের উপর সমাপ্ত চিকেন এবং সস ইতিমধ্যে টেবিলে জমা দিতে প্রস্তুত ঢালা।

যেহেতু আপনি দেখতে পারেন, ভাজা মুরগির রেসিপি বেশ মূল হতে পারে। গুরুত্বপূর্ণভাবে, ভীত কল্পনা দেন এবং পরীক্ষা এবং তাদের প্রিয়জনদের অবাক হবেন না।