তন্দুর মধ্যে এই ধরনের বিভিন্ন পোলক!

পোলক - কম চর্বি, খাদ্য, এবং খুব উপাদেয় মাছ, সহজে হাড় থেকে পরিষ্কার করা যেতে পারে। আপেক্ষিক কম খরচে এবং উচ্চ রুচিকরতা জন্য তার মান। পোলক বৈশিষ্ট্য হল যে এটি সুগন্ধ এবং sauces স্বাদ বোঝা সহজ, দ্রুত এবং ভাল তারা সংপৃক্ত এবং marinated। এটা তোলে সমানভাবে ভাল একটি দৈনন্দিন খাবারের হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং তা সুস্বাদু পানভোজনবিলাসী একইরূপে আউট রান্না। সমুদ্র মাছ সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবারের বিভিন্ন সবজি, স্টাফ শব এবং, অবশ্যই, টেম্পুরা এর ভাজা টুকরো দিয়ে ফয়েল pollack হয়। এই মাছ খুব সহজেই কোনো সস এবং আভরণ দ্রুত সারানো যায় সঙ্গে যায় এবং ছোট হাড় নেই। কিভাবে এর অপশন বিবেচনা পোলক সেকা তন্দুর মধ্যে।

শুলফা সঙ্গে Pollack ক্রিম

মাখনের মতো মাছ প্রয়োজন প্রস্তুতির জন্য:

• পোলক সজ্জা - 500 গ্রাম;
• পেঁয়াজ;
• রসুন;
• শুলফা - 200 গ্রাম;
• মটরশুটি - 500 গ্রাম;
• লবণ।

তন্দুর মধ্যে বেকড পোলক আগে, এটি একটি বিশেষ মধ্যে marinate উচিত মাখনের মতো সস। সস 80 ডিগ্রী নিম্নলিখিত উপাদানগুলো একটি তাপমাত্রা হিটিং দ্বারা প্রস্তুত:

• 2 কাপ চর্বি গাভী ক্রিম;
• উপসাগর ছেড়ে কিছু বড় কালো ডাল সংখ্যাতত্ত্ব;
• sifted ময়দা ২ টেবিল চামচ 3;
• 2 তাজা মুরগির ডিমের কুসুম (বিশেষ গ্রামের ডিম নিতে যেহেতু তারা আরো পুষ্টি থাকে)।

1. মাছ thawed হয়, তির্যকভাবে খোদাই ও লবণ দিয়ে ঘষা, এবং তারপর একটি খুব চর্বিযুক্ত, বিশেষ করে প্রস্তুত ক্রিম সস মধ্যে চল্লিশ মিনিটের জন্য পোলক চুবান।

2. নম রিং, রসুন লবণ এবং শুলফা সঙ্গে একটি হামানদিস্তা মধ্যে সংচূর্ণিত আকারে কাটা।

3. একটি খাদ্য ফয়েল সামান্য ছড়িয়ে সবুজ মটরশুটি, ভিজিয়ে মাছ, পেঁয়াজ এবং শুলফা, রসুন ও লবণ এক টুকরা। সকল শক্তভাবে আবৃত এবং নামমুদ্রাম্কিত এবং ব্রয়লার পাঠানো হয়েছে। ফয়েল পোলক পঞ্চাশ মিনিট গড়ে প্রস্তুত করা আবশ্যক। মন্ত্রিসভায় তাপমাত্রা চুলা প্রায় তিনশো ডিগ্রীর বজায়

4. সময় তন্দুর মধ্যে পোলক জন্য প্রস্তুতি সময়, এটা দুইবার মুছে ফেলেছি এবং সামান্য, ফয়েল খুলুন ক্রিম সস, যা fillets ভিজিয়ে দিল মধ্যে ঢালা। পরিবেশন এটা ব্যাপক ফ্ল্যাট থালা, প্রচুর পরিমাণে জল ক্রিম থাকা উচিত।

যাইহোক, মাছ আরো অনেক আকর্ষণীয় করা যেতে পারে। খুব উল্লসিত, উদাহরণস্বরূপ, মসলা ও শাকসবজি সঙ্গে বেকড মাছ রোলস মত চেহারা। একই মাছ-মাংস ক্রিম জবজবে থেকে এই থালা প্রস্তুত করা হচ্ছে। যাইহোক, এটা না ফয়েল মোড়ানো এবং রোলস আকারে রান্না করা হয়। ফালি পোলক উপর toppings হার্ড পনির, রসুন লবঙ্গ এবং কিছু, অবশ্যই, মৌরি বা অন্যান্য সুগন্ধি এবং তাজা আজ পাতলা টুকরা ছড়িয়ে হিসাবে। মাছ রোলস সুরক্ষিত skewers (সেখানে রান্না যারা তাদের বেকন পাতলা স্তরে মোড়ানো) এবং ভাজা বা ওভেন নিয়মিতভাবে ছোট অংশ সস স্প্রে বেকড ভাঁজ পরে।

পোলক রেসিপি যে টমেটো অন্তর্ভুক্ত থেকে বিশেষ করে জনপ্রিয় ডিশ। উদাহরণ হিসেবে বলা যায়, তাজা টমেটো এবং পেঁয়াজ একটি বিশাল পরিমাণ সঙ্গে টমেটো সস একটি পুরু দেয়াল কড়াই মাছ দীর্ঘায়িত যন্ত্রণা উপকূলীয় শহরগুলোতে। আগুনে এতক্ষণ রাখা পোলক জন্য স্পাইসেস, তার হাড় খুব নরম এবং সুস্বাদু হয়। এই থালা না শুধুমাত্র স্থানীয় বাসিন্দাদের সন্তান, কিন্তু সতর্ক পর্যটকদের খেতে খুশি হয়।

তন্দুর মধ্যে পোলক একটি ওয়াইন সস মধ্যে সম্পন্ন করা যাবে, এই রেসিপি, প্রাচুর্য খুঁজে পাওয়া যেতে পারে, ফরাসি স্পেনীয় ও ইতালীয় রন্ধনপ্রণালী মধ্যে উদাহরণস্বরূপ। সাধারণভাবে, এই মাছ সক্রিয়ভাবে ইউরোপীয় এবং রাশিয়ান রন্ধনপ্রণালী দ্বারা ব্যবহৃত হয়। সাম্প্রতিক বছরগুলোতে, এটা এমনকি পূর্ব দেশে টেবিল থেকে দেখা যাবে। পোলক রেসিপি যা ক্রমবর্ধমান ঐতিহ্যগত এবং গার্হস্থ্য পরিবারে দয়িত হয়ে উঠছে থেকে খাবারের সুষম রচনা কারণে উভয় প্রাপ্তবয়স্ক ও শিশুদের একইভাবে জন্য খুবই দরকারী।

চিকিৎসক বিশেষত, মাছ প্রচুর সম্মান এটা রয়েছে কারণ মানব দেহের মূল্যবান পদার্থ সংখ্যক, তার নিয়মানুগ ব্যবহার মস্তিষ্ক, হৃদয়, রক্ত ধমনী এবং অন্যান্য অত্যাবশ্যক অঙ্গ সিস্টেমে একটি ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে।