সবজি এবং marinade সঙ্গে কোরিয়ান সালাদ রেসিপি বেগুন

বেগুন - উদ্ভিজ্জ, বছরের যে কোন সময়ে প্রবেশযোগ্য। তার নিরপেক্ষ স্বাদ দরুন এটা যেমন মাংস হিসাবে অনেক উপাদান, এবং স্ট্যু এবং খিচুড়ি অন্যান্য শাকসবজি সঙ্গে ভাল যায়। উপকারিতা না শুধুমাত্র রাশিয়ান রন্ধনপ্রণালী মধ্যে, কিন্তু কোরিয়ান প্রশংসা বেগুন। প্রথাগতভাবে, তাদের জরান, মেক ধারালো স্যালাডে, এবং মশলা এবং সয়া সস সস দিয়ে ভাজা। রেসিপি, বেগুন কিভাবে রান্না কোরিয়ান, এই প্রবন্ধে পড়ুন। আমরা আশা করি যে এই আমাদের কাছে খুব পরিচিত না হয়, কিন্তু সুস্বাদু খাদ্য আপনার পরিবার এবং অতিথিদের প্রশংসা করা হবে। কিন্তু মনে রাখা, কোরিয়ান স্যালাডে অধিকাংশ যথেষ্ট সময় (অন্তত একটি দিন) প্রবিষ্ট করান উচিত এটা ভাল আগাম এটা করতে।

সালাদ রেসিপি "কোরিয়ান বেগুন" ফটো সঙ্গে

এই থালা শুধুমাত্র পরিবার বা উল্লসিত টেবিলে প্রয়োগ করতে পারবেন না, কিন্তু কাচের বয়াম শীতকালে ফসল। বাবুর্চি একটি বৃহৎ অংশ জন্য:

• 2 কেজি মাঝারি আকার বেগুন;
• 3 বৃহৎ পেঁয়াজ;
• সেলারি বা পার্সলে 1 মাঝারি গুচ্ছ;
• রসুন 5-6 লবঙ্গ;
• 3 মিষ্টি লাল মরিচ;
• কোন উদ্ভিজ্জ তেল এবং যতটা 9% ভিনেগার এর 2/3 কাপ;
• 2 টেবিল চামচ। ঠ। চিনি;
• 1 টেবিল চামচ। ঠ লবণ।

কিভাবে কোরিয়ান বেগুন রান্না করা? অত্যন্ত সহজ এবং যথেষ্ট দ্রুত! মধ্য আকারের শাকসবজি 4 টুকরা, একটি কড়া রাখা কাটা হবে। , জল সব প্রায় 3 লিটার ঢালা লবণ 6 টেবিল চামচ যোগ করতে পারেন এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে। এর পর, টান, ছোট টুকরা মধ্যে আড়াআড়িভাবে কাটা। Marinade finely, চপ পেঁয়াজ এবং সবুজ, চপ বা রসুন পিষে, মরিচ জরিমানা রেখাচিত্রমালা করে কেটে নিন। তারপর, ভিনেগার একই পরিমাণ সঙ্গে তেল 150 মিলি মিশ্রিত করা চিনি, লবণ 1 টেবিল চামচ এবং 3 টেবিল চামচ যোগ করুন। ঠ। সেদ্ধ জল। এখন marinade, সবজি ঢেলে ভাল মিশ্রিত করা এবং শীতল পেতে। কোরিয়ান বেগুন একটি দিন সম্পর্কে প্রস্তুত। উল্লেখ করা হয়েছে, ভজনা আগে এই স্যালাডে ফ্রিজ একটি নির্দিষ্ট সময় জন্য দাঁড়াতে হবে। এই সুস্বাদু থালা শুধুমাত্র শাকসবজি নিয়ে গঠিত, তাই একটি কম তাপন মূল্য হয়েছে। এটা কেনার সামর্থ্য পারেন, এমনকি যারা খাবার করছে।

বেগুন রান্না করা কীভাবে কোরিয়ান marinated

এই থালা কারণ এটি যোগ করা হয়, আমাদের খেয়ে জন্য বেশ স্বাভাবিক নেই আপেল সিডার ভিনেগার এবং সয়া সস সস যে শাকসবজি টিপিক্যাল প্রাচ্য গন্ধ এবং স্বাদ দেয়। এই জলখাবার প্রস্তুত করার জন্য,:

• 2 বেগুন মাঝারি আকার;
• 2 পিসি। তাজা গাজর, পেঁয়াজ এবং মিষ্টি মরিচ;
• 1 টেবিল চামচ। ঠ। 6% আপেল ভিনেগার এবং সয়া সস সস;
• 5 আর্ট। ঠ। সূর্যমুখী তেল;
• লবণ অল্প পরিমাণ।

বেগুন ভাল ধুয়ে রেখাচিত্রমালা করে কাটা হয়, ত্বক মুছে ফেলা না হয়। লবণ এবং প্রায় 1 ঘন্টার জন্য ছুটি দিয়ে সবজি। তারপর একটি হালকা সুবর্ণ রঙ পর্যন্ত তেল ভাজা। গাজর finely, চপ, পেঁয়াজ এবং ঘণ্টা মরিচ অর্ধেক রিং করে কাটা প্রয়োজন, এবং তারপর ভাজা বেগুন সঙ্গে শাকসবজি মিশ্রিত করা। আপেল সিডার ভিনেগার, সয়াসস ও প্রাকৃতিক তেল ভর্তি প্রয়োজনীয় পরিমাণ যুক্ত হতে। সালাদ মধ্যে সস ঢালা এবং মিশ্রিত করা ভাল। পূর্ববর্তী রেসিপি হিসাবে, কোরিয়ান বেগুন ফ্রিজ একটি দিন 12 ঘন্টা প্রবিষ্ট করান উচিত নয়। এই সময়ে, থালা বেশ কয়েকবার আলোড়ন করতে ভুলবেন না, তারপর শাকসবজি অনেক ভালো marinade সঙ্গে জবজবে, এবং আপনার টেবিলের উপর একটি মহান, ভাল রান্না কোরিয়ান জলখাবার হবে।