জার্মান রন্ধনপ্রণালী এর রেসিপি - strudels সঙ্গে স্ট্যু

জার্মান রান্না - সসেজ এবং স্টেক

জার্মানরা মাংস পছন্দ করে ডিনার প্রস্তুতির জন্য প্রধান খাদ্য পুষ্টি। বিশেষভাবে পক্ষপাতদুষ্টভাবে sausages হয়: জার্মান রন্ধনপ্রণালী রেসিপি শুধুমাত্র প্রায় তিনশো ধরণের পোকা। Sauerkraut সঙ্গে sausages হয় "মুখ" একচেটিয়াভাবে জার্মান রন্ধনপ্রণালী! কোন কম প্রেম আছে এবং প্রাকৃতিক মাংস আছে: schnitzel, fillet, steaks এবং cutlets। এই সব সঙ্গে, মসলাযুক্ত থালা - বাসন প্রায় সর্বজনীন প্রত্যাখ্যান করা হয়, এবং সুবাস এবং অস্বাভাবিক স্বাদ এর সূক্ষ্মতা উদাসীন এটি ছেড়ে। মশলা সেখানে সম্মান নেই

বৈশিষ্ট্য

জার্মান রন্ধনপ্রণালী মেনু এর অদ্ভুততা এছাড়াও উষিত শাকসব্জি খাদ্য মধ্যে প্রচুর পরিমাণে হয়। এই মটরশুটি, গাজর, এবং zucchini হয়। বিশেষ করে আটা পক্ষে, প্রায়ই রুটি প্রতিস্থাপনের, এবং বাঁধাকপি। ওহ, স্টাউড সারি বাঁধাকপি - তার জন্য গড় জার্মান বিশ্বের সব সবজি দেবে। জার্মান রন্ধনপ্রণালীগুলির রেসিপিগুলি, তথাপি, অত্যন্ত বৈচিত্র্যপূর্ণ, এবং অন্যান্য সবজি ক্রমাগত টেবিলে পুরু স্যুপের আকারে উপস্থিত হয়, পাশাপাশি গার্নিশেও। মহান সম্মান মধ্যে, মাখন, মটরশুটি, মটরশুটি এটা সবুজ সালাদ ছাড়া না, টমেটো এবং cucumbers। পেঁয়াজ পেঁয়াজ শুধুমাত্র compote মধ্যে উপস্থিত হয় না। এবং গোবেস নিজেই সবসময় একই হয় না! পছন্দসই এসিডীয় সাদা ধোয়া ছাড়াও, প্রায়ই গেস্ট পরিবেশিত করা হবে, এবং মালিকেরও, এবং ব্রাসেলস, এবং ব্রোকলি, এবং রঙীন, এবং Kohlrabi।

মাংস এবং খরা বাঁধাকপি সম্পর্কে

রন্ধনপ্রণালী এর রেসিপিগুলি বেশ সহজ, কিন্তু এটি কোন কম আকর্ষণীয় থেকে। যদি আপনি খাওয়া, এবং দীর্ঘ, নিদারূণ কাজ পরে ভাল খাওয়া চান না, আপনি একটি জার্মান খাবারের মধ্যে নির্বাচন করতে হবে । প্রাকৃতিক মাংসের দ্বিতীয় খাবার তৈরির জন্য ব্যবহার অত্যন্ত ব্যাপক। এখানে এবং আজকের রেসিপি সবকিছু ঠিক এই মত হবে: গরুর মাংস, খরা বাঁধাকপি, আলু এবং মালকড়ি এর টুকরা! ওয়েল, অবশ্যই, জার্মানি জন্য মালকড়ি যদি না সবকিছু, তারপর কি জার্মান রন্ধনপ্রণালী প্রস্তাবের রেসিপি অর্ধেক। আপনি জার্মান মিষ্টি strudels চেষ্টা করেছেন? এটি একটি আনন্দ, ডান? এখানে আপনি strudels পাবেন, কিন্তু অন্যদের।

Strudels সঙ্গে বীফ স্ট্যু

আপনি কি প্রয়োজন:

• ডো: দুধের 300 গ্রাম, 30 গ্রাম খামির, 1 টি ডিম, 50 গ্রাম মাখন, অল্প পরিমাণে ময়দা থাকে (যাতে ঘনত্ব খাত না হয়), কিন্তু বলটি সহজেই ঘূর্ণিত হয়। সব খাবারই কোমল তাপমাত্রায় বা এমনকি সামান্য উষ্ণতর হওয়া উচিত।
• গাউন: আলু, খরা বাঁধাকপি।
• মাংস: গরুর মাংস 500 গ্রাম (শুয়োরের মাংস, মুরগি, হাঁস, হংসী চর্বি ফ্রাইং সময় উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করা যেতে পারে)।
• শাকসবজি: পেঁয়াজ, গাজর, লবণ ও মরিচ, আজ

প্রস্তুতি:

ঘন কুচি কুচি করে প্রথম জিনিস, একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ জন্য একটি উষ্ণ স্থানে বৃদ্ধি দিন। যদিও এটি উপযুক্ত, আপনি মাংস এবং সবজি অংশ নিতে পারেন। একটি পাতলা স্তর মধ্যে তিন গুণ ভেজাল রোল বৃদ্ধি, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে মিস, টাইট রোল না গুটান, টুকরা টুকরা হিসাবে, ছবি হিসাবে।

মাংস এবং বাঁধাকপি

মাংস টুকরা, লবণ, মরিচ, কাটা মসলা যোগ করুন, আজ। একটি উচ্চ cast- লোহা frying প্যান (মাংসের চেয়ে ভাল!) মাংস, পেঁয়াজ, গাজর ভাজা ভাজা। কোমল, যদি খুব লবণাক্ত, ঠান্ডা পানি দিয়ে ধুয়ে নিন, স্নেক করুন, ভাজা মাংসে রাখুন, ময়দা বা গরম পানি ঢালা এবং মাঝারি তাপে স্নিগ্ধভাবে নরম মাংস এবং বাঁধাকপি পর্যন্ত। আলু, চুনযুক্ত, বড় পাত্রের মধ্যে কাটা, কোলড্রনের পরবর্তী স্তর রাখুন। জল বা ময়দা ঢালা, যাতে আলু তরল দ্বারা লুকানো হয় না। একটি ফোঁড়া থেকে আনুন

strudels

আলু রাখুন (বা তাদের একে অন্যের কাছ থেকে একটি নির্দিষ্ট দূরত্বে থাকলেও তা রাখুন) রান্না করা স্ট্রডেলগুলি, খুব শক্তভাবে ঢাকনাটি বন্ধ করুন এবং 30-40 মিনিটের জন্য খুলুন না।

শেষ ধাপ ধৈর্য এবং শুধুমাত্র ধৈর্য!

একটি ছোট আগুনের উপর রান্না করা শুনতে ভুলবেন না: যত তাড়াতাড়ি ফুটন্ত শব্দের shkvorchayuschie দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়, আপনি বন্ধ এবং অন্য 15-20 মিনিট খুলতে হবে না প্রয়োজন যদি ঠান্ডা বাতাস খেসির জন্য প্রস্তুত হয় তবে এখনো প্রস্তুত নয়, তবে ভলিউম পরীক্ষায় ইতিমধ্যেই বৃদ্ধি পেয়েছে, তারপর এই ডিশের সাফল্যের পরিসমাপ্তি ঘটবে - "মজুদ হবে।" Strudels একটি কাঁচা চেহারা এবং স্বাদ আছে, তারা আর magnificence অর্জন করতে পারেন। অকালবধি কভার খুলবেন না!

সম্পন্ন!

একটি ডিশ উপর সমাপ্ত strudelas স্থাপন করা, এবং প্লেট নেভিগেশন ragout স্থাপন, নীচে থেকে সমস্ত স্তর খুঁজে বের করে। জার্মান খাবারের রেসিপি শেষ করতে ভুলবেন না! তারা প্রতিভাধর সহজ হয়, এবং ফলাফল এক থালা আপনি একবার তিনটি পেতে হয়: strudels একটি দম্পতি, আলু - এবং তাই এবং তাই জন্য সম্পূর্ণরূপে রান্না করা হয়, এবং বাঁধাকপি এবং মাংস নীচের stewed হয়। পুরো থালা মাংস, পেঁয়াজ এবং গাজরের গন্ধ দিয়ে ভিজিয়েছে, আলু একটি আশ্চর্যজনক রং অর্জন করে, ভীষণ ভঙ্গুর হয়ে যায়। রাশন, এবং শুধুমাত্র আর রুটির পরিবর্তে হাত দিয়ে খোঁয়াট করা হয়।