বাড়িতে একটি Shawarma মোড়ানো কিভাবে

Shawarma - পূর্ব থালা দেরী 90s মধ্যে অপরিমেয় জনপ্রিয়তা অর্জন করে। রুটি, Pita রুটি ও কেক দিয়ে তৈরী। বেসিক এবং অপরিহার্য উপাদান মাংস বলে মনে করা হয়। Shawarma পূরণ ভিন্ন ও প্রেসক্রিপশনের এবং স্বতন্ত্র পছন্দগুলি পছন্দমত উপর নির্ভর করে। খুব অনেক, আগ্রহী Shawarma মোড়ানো মত হোম। এই উপর এবং আরও আলোচনা করা হবে।

প্রথাগতভাবে, মাংস shuarmy elektrogrile উপর ন্যায়পরায়ণ জন্য ভাজা, যার পরে পাতলা টুকরা, একটি Pita রুটি মধ্যে স্থাপন মধ্যে কাটা। সকলেই বৈদ্যুতিক ভাজাভুজি, তাই finely, টুকরা করা মাংস শুধু বাড়িতে একই অবস্থায় একটি প্যান মধ্যে ভাজা করতে পারে। মাংস ফ্রাইং আগে প্রাক জরা দিতে হবে। Marinate এটি একটি সহজ উপায় হতে পারে - যোগ মসলা, কাটা পেঁয়াজ রিং দ্বারা। তারপর আপনি মাংস podkisshim সাদা ওয়াইন বা সিডার ভিনেগার ঢেলে এবং অন্তত এক ঘন্টার জন্য marinate বেরোতে হবে সেটির প্রয়োজন। Shawarma জন্য মাংস যে কোন সময় ব্যবহার করা যেতে পারে, শুওরের মাংস চিকেন থেকে, এটা সব ব্যক্তিগত পছন্দের উপর নির্ভর করে।

আগে Shawarma মোড়ানো, এটি একটি বিশেষ সস প্রস্তুত করা প্রয়োজন। এটা তোলে উদ্ভিজ্জ তেল, রসুন, ডিম ও লবণ থেকে প্রস্তুত করা হয়। তেল এক লিটার 2 ডিম রসুন 9-12 লবঙ্গ ও লবণ এক চায়ের চামচ যায়। লবণ দিয়ে ডিমের ঝাঁটা মিশুক। অ্যাড চূর্ণ রসুন পর ধীরে ধীরে তেল ঢালা - এতে সস খুব সর্দি ছিল না। এছাড়াও আপনি পরীক্ষা এবং একটি সামান্য লেবুর বা ভিনেগার যোগ করতে পারেন। বৃক্করস একটু লাল মরিচ এবং হলুদ লাগাতে পারেন। পরে সস গরম পানি এক গ্লাস ঢেলে করা হয়। যারা সস রান্না করতে না চান মেয়নেজ, কেচাপ এবং সরিষা সঙ্গে এটি প্রতিস্থাপন করতে পারেন।

প্রায়শই Shawarma যোগ ফরাসি ফ্রাই, যা সুপারিশ করা হয়। উপরন্তু, এটা সস দিয়ে drizzled raskisnut এবং জাউ চালু করতে পারেন সবচেয়ে Shawarma, ফরাসি ফ্রাই স্বাদ spoils। অতএব, এটা করা না উত্তম।

জন্য রান্না করা Shawarma যেমন বাসি তাজা Pita রুটি ব্যবহার করা প্রয়োজন ফাটল পারে এবং ভর্তি আসতে হবে। আগে shaurmu এক প্রান্ত স্থাপন পূর্বে রোস্ট মাংস এবং ঠাসাঠাসি সঙ্গে Pita পত্রকে মোড়ানো। : আপনি বিভিন্ন উপাদানগুলো ব্যবহার করতে পারেন কোরিয়ান গাজর, - সবকিছু Shawarma ভর্তি জন্য নির্ভুল খোদাই বাঁধাকপি, পেঁয়াজ, মাশরুম, টমেটো টুকরো, আচার। নাক গলাবেন না, এবং grated পনির। রসা সম্পর্কে ভুলবেন না। সব বস্তাবন্দী করার পরে, আপনি কার্ল শুরু করতে পারবেন।

Shawarma হিসাবে সঠিকভাবে মোড়ানো? এই কাজের জন্য, ভর্তি জুড়ে lavash প্রান্ত ভাঁজ, এবং টিউব আকারে ভর্তি সঙ্গে আবৃত Pita রুটি পরে। সুতরাং ঠাসাঠাসি Pita বাইরে পড়ে করা হবে না। এর পরে, এটা Shawarma গরম করা প্রয়োজন।

প্রথাগতভাবে ডিভাইস elektrovafelnitsu অনুরূপ গরম জন্য ব্যবহৃত। বাড়িতে, একই অবস্থা, আপনি একটি ফ্রাইং প্যান ব্যবহার করতে পারেন। যেমন Pita রুটি raskisnut করতে এটা মাইক্রোওয়েভে থালা গরম বাঞ্ছনীয় নয়।

আপনি সব সুপারিশ মেনে চলতে যদি একটি খুব সুস্বাদু Shawarma পাওয়া উচিত। তার কাঠামো কারণ একটি পণ্যের ক্যালোরি বিষয়বস্তু,, অবশ্যই, যথেষ্ট, কিন্তু এখনও মাঝে মাঝে নিজেকে এবং প্রিয়জনদের এই সুস্বাদু থালা বিবেচনা করতে পারেন।