কোরিয়ান গাজর: মসলাযুক্ত খাবার সমর্থকদের জন্য

আশ্চর্যের ব্যাপার, কিন্তু একটি বিদেশী নাম দিয়ে থালা দীর্ঘ রাশিয়ান পরিবারের মধ্যে ধরা হয়েছে। কেউ কোরিয়ান গাজর জন্য - এটা শুধু একটা হালকা জলখাবার আছে। অনেক গৃহকর্ত্রী সক্রিয়ভাবে তাদের স্বাদ উন্নত করতে স্যালাডে বিভিন্ন এটি যোগ করা হয়। সুস্পষ্ট পরিতোষ সঙ্গে এমনকি সামান্য বাচ্চাদের ধারালো কোরিয়ান গাজর গ্রাস।

আগে আমরা রান্নার একটি রেসিপি প্রস্তাব, আমাদের ইতিহাস চালু করা যাক। সঙ্গে, এই বিস্ময়কর থালা জন্মস্থান আরম্ভ করার জন্য কোরিয়া এবং কাজাকস্থান নয়। যদিও এই জাতীয়তার তার সৃষ্টি প্রতিনিধিদের অংশগ্রহণ এখনো গ্রহণ করা হয়। এই প্রজাতন্ত্র কোরিয়ানরা বাস তার স্বদেশ জন্য একটি আকাঙ্ক্ষা অভিজ্ঞতা হয়েছে। তারা তার লোকদের ঐতিহ্যের অনুসরণ করার চেষ্টা করেছেন। এই রান্না নিজেকে উদ্ভাসিত। মূলা বা মূলা মাধ্যমে কাজাকস্থান কোরিয়ানরা marinated মাছ ও মাংস fillets বসতি স্থাপন, বিভিন্ন মশলা এবং ভিনেগার এখনো যোগ করেনি। কারণ নতুন দেশে তাজা মাংস পেতে খুব সমস্যাযুক্ত ছিল, আমরা কেবল গাজর একটি সালাদ, যা মূলা প্রতিস্থাপিত দেখাতে শুরু করল। এই জলখাবার স্থানীয় জনগণকে ক্রমশ ছন্দ। যখন থেকে কোরিয়ান গাজর ইউএসএসআর নাগরিকদের টেবিলের উপর একটি স্বাগত থালা ছিল। আজ, তার অনেক রাশিয়ান পরিবারের মধ্যে খেতে খুশি। এছাড়াও আপনি কোরিয়ান গাজর সঙ্গে একটি সালাদ প্রস্তুত করতে চান? তারপর আমরা আপনাকে একটি সহজ রেসিপি অফার।

আরম্ভ করার জন্য, নিম্নোক্ত পণ্যের প্রস্তুত করুন:

• তাজা গাজর 0.5 কেজি;
• দুই বৃহৎ আকারের বাল্ব;
• রসুন (3-4 লবঙ্গ যথেষ্ট হবে);
• চিনি (প্রায় 1 টেবিল চামচ।);
• একটি 9% ভিনেগার (1- 2 টেবিল চামচ।);
• লবণ (1 ঘণ্টা এল জন্য যথেষ্ট);
• উদ্ভিজ্জ (চাকচিক্যহীন) তেল - 5-6 শিল্প। ঠ;
• পাপরিকা, মরিচ কাঁচা মরিচ - 1 চা চামচ .;
• অর্ধেক ঘন্টা। ধনে ঠ।

প্রস্তুতি:

গাজর নিন, কল থেকে পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন, যত্নসহকারে পরিষ্কার এবং আঁচড়া উপর ঘষা। একটি ধাতুর মধ্যে মাখন উষ্ণ এবং ঢালা কাঁচা মরিচ। এক মিনিট পরে একই বিস্তার পেঁয়াজ চাই, finely, diced। আমরা তাঁরই সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজা উচিত নয়।

প্রস্তুত থালা ইন grated গাজর করা। এই মুহুর্তে, আপনি লবণ ও চিনি যোগ করতে পারেন। দ্রুত পরিষ্কার এবং টেপার মাধ্যমে রসুন 3-4 লবঙ্গ পিষণ। কোরিয়ান গাজর একটি সুস্বাদু ও সুগন্ধি পেতে, এটা ধনে, পাপরিকা এবং 9% ভিনেগার যোগ করার জন্য প্রয়োজনীয়। এই সমস্ত পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা হয়। 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক।

কিন্তু এই অর্থ এই নয় যে কোরিয়ান গাজর ভজনা জন্য প্রস্তুত। আমরা প্যান থেকে পেঁয়াজ পেতে হবে। বলাই বাহুল্য তেল ঠান্ডা হবে, এবং তারপর grated গাজর সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে ঢালা। আবার, ব্যবহৃত উপাদানগুলো আলোড়ন। এই প্রক্রিয়া শেষে, সব একটি প্যান (বিশেষ কাচ), যা তারপর একটি ফ্রিজ মুছে ফেলা হবে আউট স্থাপন করেন। স্থিতিকাল pickling 2-3 ঘন্টা। গৃহকর্ত্রী অধিকাংশ রাতে পাত্র ছুটি পছন্দ যদিও।

এই ভাবে গাজর প্রস্তুত একটা স্ন্যাক হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে, বা অন্যান্য খাবারের যোগ করা হয়েছে। সেখানে বিকল্প একটি অনেক আছে। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি আপনার পরিবারের বা গেস্ট সিস্টেমের জন্য একটি বিস্ময়কর প্রস্তুত করতে পারেন কোরিয়ান গাজর সঙ্গে সালাদ ও মুরগির। উভয় সেদ্ধ এবং স্মোকড জন্য যখন এই হাঁস উপযুক্ত।