কিভাবে শ্রেষ্ঠ স্টু বাঁধাকপি সঙ্গে বেগুন প্রস্তুত করতে

শরত - না শুধু বছরের একটা সময়। এই সময় যখন আমরা কায়মনোবাক্যে ভিটামিন সঙ্গে আপনার শরীরের ইচ্ছাপূরণ করতে পারেন। এর জন্য আমরা একটি দক্ষ শেফ প্রয়োজন হবে না। আপনি শুধু সঙ্গে বেগুন প্রস্তুত করতে পারেন বাঁধাকপি স্টু, রান্নার সব নিয়ম দ্বারা তৈরি। এটা তোলে সবচেয়ে সহজ রেসিপি ব্যবহার করাই ভালো।

আস্বাদ সবজি পরব

এটা দিয়ে বেগুন করতে সবচেয়ে ভালো বাঁধাকপি, স্টু অন্যান্য শাকসবজি সঙ্গে। এটা সহজ এবং, পরন্তু, শরৎ একটি থালা ভীরু গন্ধ যোগ করা হবে। প্রয়োজনীয় কাজ করার জন্য: বাঁধাকপি একটি মাথা, দুই বেগুন, টমেটো একটি দম্পতি এবং তাজা ঝোল দেড় কাপ, পেঁয়াজ, উদ্ভিজ্জ তেল 35 গ্রাম, লেবুর রস, কিছু লবণ এবং কয়েক ডাল গোলমরিচ একটি টেবিল চামচ করে।

কুক বেগুন ও বাঁধাকপি স্ট্যু নিম্নরূপ হতে হবে:

1. প্রথমত, সব শাকসবজি একটি ভাল ধোয়ার প্রয়োজন।
2. অবাধ আকার, ও লবণ, উপসাগর জল কিউব মধ্যে বেগুনের কাটা, 20 মিনিটের জন্য ছেড়ে। এই পণ্য তিক্ততা থেকে মুক্ত হবে।
3. এই সময়ে, এটা finely পানি যোগে বাঁধাকপি এবং মাখন মধ্যে ভাজা কাটতে প্রয়োজন।
4. এছাড়া টমেটো যোগ করুন, peeled। একসাথে, পণ্য অন্য ন'টার আউট করা হবে।
5. এই সময়ে, অন্যান্য ভাজা প্যান উপর পেঁয়াজ, কাটা semirings সঙ্গে বেগুন।
6. পণ্য সংযুক্ত করুন এবং 8-10 মিনিট সিদ্ধ করুন।

বেগুন ও বাঁধাকপি, ভাবে স্টু, এটা ঠান্ডা ব্যবহার করাই ভালো।

শীতকালীন স্টকস ফর

তাই প্রকৃতি প্রতিটি প্রোডাক্টের নিজস্ব জীবন আছে ব্যবস্থা। সময় থেকে অনাদিকাল মানুষ যে স্টক ঠান্ডা সিজনের সময় খুব, তাদের প্রিয় খাবার খাই করতে সক্ষম করতে চেষ্টা করেছি। যেমন ঐ খালি জন্য এক বিকল্প বেগুন সঙ্গে বাঁধাকপি হয়। শীতকালে, এটি একটি সালাদ করা ভাল। 2 কেজি 3 কিলোগ্রাম বাঁধাকপি বেগুন, পেঁয়াজ পাউন্ড জন্য, গাজর এবং মিষ্টি মরিচ, রসুন, লবণ 300 গ্রাম তিক্ত 2 মরিচ অ্যাসিটিক উপাদান এর গণমাধ্যমে এবং উদ্ভিজ্জ তেল লিটার 30 গ্রাম: এটা পণ্য পরবর্তী সেট নিতে হবে।

সবকিছু মিনিটের ব্যাপার মধ্যে সম্পন্ন করা হয়:

1. বেগুন দিয়ে শুরু করতে লবণাক্ত পানিতে সিদ্ধ, তারপর মোচড় আউট এবং টুকরা করে কাটা 5-7 মিনিট হওয়া উচিত।
2. অবশিষ্ট শাকসবজি নিম্নরূপ চপ: গাজর - একটি আঁচড়া উপর, পেঁয়াজ - রিং, বাঁধাকপি - কুচোনো উপর, মরিচ - পটির, রসুন এবং তিক্ত pods - একটি মাংস পেষকদন্ত।
3. পণ্যের একটি বাটি মধ্যে সংগ্রহ করা হয়েছিল, বাকি উপকরণ এবং মিশ্রিত করা ভাল।
4. ভর দেড় লিটার ক্যান, 20 মিনিটের জন্য নির্বীজিত মধ্যে ভরা, এবং তারপর পাকানো।

বেগুন সঙ্গে এই বাঁধাকপি, শীতকালে চাষ, ভাল পরের মরসুমে পর্যন্ত দাঁড়ানো পারে। আর সালাদ পুরোপুরি ঠান্ডা দিনে একটি ডাইনিং টেবিলের অলঙ্কৃত করা।

চুলা থেকে আহার

কোন রাঁধুনি বেগুন সঙ্গে বাঁধাকপি সঙ্গে পাশাপাশি প্রত্যায়ন পারেন। রেসিপি অন্যান্য শাকসবজি দ্বারা supplemented করা যেতে পারে এবং একটি বিস্ময়কর ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ রান্না। পণ্য তালিকা বেশ বড় হল: মিষ্টি মরিচ 3 বেগুন একই নম্বর, বাঁধাকপি এর গণমাধ্যমে মাথা, 6 টমেটো, 2 পেঁয়াজ, লবণ, 1 গাজর, 2 ডিম, মরিচ, পনির 200 গ্রাম, ময়দা, উদ্ভিজ্জ তেল, চামচ দুয়েক 60-70 গ্রাম টমেটো পেস্ট এবং আজ।

1. সমস্ত পণ্য ধোয়া এবং একটি নির্দিষ্ট উপায় (তার নিজস্ব উপায়ে প্রতিটি) প্রস্তুত করতে।
2. বেগুন ঠান্ডা জলে শোষণ, এবং তারপর অনুপ্রস্থ কেটে ময়দা প্রতিটি ফালি তেল, প্রি-রোল ভাজা।
3. টমেটো পাতলা টুকরা করে কেটে নিন।
4. চরিত্রগত রঙ করার grated গাজর সঙ্গে ভেজে পেঁয়াজ টুকরা।
5. এটি যোগ লবণ, মরিচ আর বাঁধাকপি, পটির এবং মরিচ করে কেটে নিন। অল্প আঁচে পর্যন্ত মিশ্রণ ভলিউম প্রায় অর্ধেক কমে যায়।
6. ফুটন্ত সালে পাস্তা অনেক করা এবং অন্য 5 মিনিট অপেক্ষা করুন।
7. ডিম, ময়দা ও ঝাল ক্রিম সস প্রস্তুত করুন।
8. প্রস্তুতিমূলক প্রক্রিয়া সম্পন্ন হয়। এখন আপনি জড় করা জন্য প্রস্তুত হয়। টমেটো - - বেগুন স্টু শাকসবজি - grated পনির - সস - বেগুন: এই কাজের জন্য, নিম্নলিখিত ক্রমে একটি পোড়ানো পণ্যে খুঁজে রাখা।
9. ফরম 200 ডিগ্রীর 40 মিনিট তন্দুর মধ্যে রাখুন।

থালা শাকপাতা দিয়ে ঢালো ভজনা আগে।

প্রতিটি চামচ ব্যবহার করুন

কোন গৃহিনী কি করতে যখন হাত একটি তাজা বেগুন, বাঁধাকপি, গাজর এবং পেঁয়াজ হয়েছে জানেন। এবং যদি এই সব কিছু সবজি যোগ করুন, এটি চমৎকার স্ট্যু আউট চালু করতে পারেন। বাঁধাকপি 2 বেগুন 200 গ্রাম গাজর, পেঁয়াজ, 1 courgette, ভিনেগার 40 গ্রাম এবং টমেটো বাটা 3 টেবিল-চামচ দুয়েক: পণ্য নিম্নলিখিত সংখ্যা প্রয়োজন হবে।

মাত্র তিন ধাপে একটি স্ট্যু প্রস্তুতি:

1. প্রথমে আছে চুলা বেগুন মধ্যে সেকা ধুন্দুল সঙ্গে। তারপর তাদের ত্বক থেকে অপসারণ ও দৈহিক ছুরি দিয়ে কাটা।
2. অনিয়নস কিউব করে কাটতে, গাজর আলতো করে ঘষে, এবং বাঁধাকপি কাটো। পণ্য, একটি গভীর প্যান মধ্যে একত্রিত নরম না হওয়া পর্যন্ত তেল এবং কুক ঢালা। ভিনেগার এবং পাস্তা যুক্ত করো।
3. ধুন্দুল এবং বেগুন, অন্যান্য শাকসবজি এর সাথে যুক্ত লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।

থালা ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত। এবং যারা ঔত্সুক্য জন্য যেতে চান তাদের জন্য, আপনি মিশান মধ্যে সাধারণ একটু রসুন লাগাতে পারেন। যাইহোক, প্রাথমিক এটা টেপার মাধ্যমে এড়িয়ে যেতে বা শুধু একটি ছুরি দিয়ে কেটে উত্তম।