পটেটো স্ট্যু, এটা ছাড়া যে কোন জায়গায়

সব সময়ে, আলু অনাহার থেকে অনেক মানুষ সংরক্ষণ করা হয়েছে। যাইহোক, এটা প্রমাণিত হয় যে যদি একজন ব্যক্তির খাদ্যের আলু নিয়ে গঠিত এবং অন্যান্য পণ্যগুলির মধ্যে একটি খুব খুব গৌণ সংযোজন, এমনকি এটি একটি ব্যক্তি জীবনীশক্তি এবং কাজ করার ক্ষমতা প্রদান করতে পারেন। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হল, আলু কখনো Pall, আমরা এই উদ্ভিজ্জ প্রায় প্রতিদিন লাঞ্চের সূপ এবং broths, এবং একটি পৃথক থালা বা সাইড ডিশ হিসাবে ডিনার জন্য খাবারের বিভিন্ন ব্যবহার করা হবে। শুধু এই ভাবে, একটি আলু মত একটি সবজি, দ্বিতীয় রুটি বলা হয়। তার শক্তির মান হিসাবে 348 কিলোজুল, প্রায় শাকসবজি অন্যান্য ধরনের তিন গুণ বেশি যা যতটা হয়। আমাদের শরীরের যথেষ্ট শক্তি মধ্যে Potato সরবরাহ, কারণ এটি "দ্রুত" শর্করা বেশি বিশ শতাংশ তার গঠনে হয়েছে। পটেটো স্ট্যু - আরো মান, চেয়ে উদাহরণস্বরূপ, ভাজা দেব। টমেটো, শসা, মরিচ, সবুজ মটরশুটি, ফুলকপি - আদর্শভাবে, অবশ্যই, এটা ভাল তাজা সবজি সঙ্গে একটি সাইড ডিশ হিসাবে এটি ব্যবহার করা হয়। কিন্তু অন্য যে, আপনি এই উদ্ভিজ্জ একটি পৃথক ডিশ হিসাবে যেমন খেতে পারেন বেকড আলু, রেসিপি একই সময়ে, খুব সহজ এবং জীব জন্য খুবই দরকারী।

মুরগির সঙ্গে আলু স্ট্যু

• পাঁচ servings;
• আলু কিলোগ্রামে;
• তিন মাঝারি গাজর;
• দুই বাল্ব;
• টমেটো পেস্ট দুই টেবিল চামচ;
• তেল;
• মুরগির মাংসের কাঁটা পাউন্ড;
• seasonings;
• সবুজ পেঁয়াজ এবং তাজা আজ।

মুরগির মাংসের কাঁটা দৈর্ঘ্য তিন সেন্টিমিটার অনধিক এর পাতলা রেখাচিত্রমালা করে কাটা এবং বাদামী হওয়া পর্যন্ত একটি ফ্রাইং প্যান ভাজা। আলু পবিত্র রাখতে চান এবং টুকরা করে কেটে নিন। প্যান আমরা টুকরা করা আলু ভাজা মুরগির রাখুন, জল দিয়ে পূরণ তাই হিসাবে সম্পূর্ণরূপে পণ্য আবরণ। দশ কম পাঁচটি উচ্চ তাপ উপর মিনিট, এবং জন্য অল্প আঁচে। যদিও স্টু আলু, পরিষ্কার এবং পেঁয়াজ ছোট কিউব করে কাটা, তিন গাজর এবং পরিষ্কার। পেঁয়াজ এবং গাজর কোমল পর্যন্ত মাখন দিয়ে একটি প্যান মধ্যে ভাজা, অর্থাৎ যতক্ষণ না ব্যবহৃত তেলের কমলা রঙ, তারপর যোগ প্রয়োজন টমেটো পেস্ট, একটু পানি এবং কয়েক মিনিট সময় আউট করা। যখন শাকসবজি জন্য প্রস্তুত হয়, আলু এবং মুরগীর প্যান তাদের যুক্ত অন্য দশ মিনিটের জন্য অল্প আঁচে। একটি প্লেটের উপর প্রস্তুত খাবার বিস্তার এবং পালক দিয়ে সাজাইয়া রাখা সবুজ পেঁয়াজ এর এবং বিভিন্ন তাজা আজ, তরল ভিত্তিতে যা স্টু আলু একটি সুদৃশ্য সস রান্না করা যেতে পারে।

মাংস আলু স্ট্যু এবং মাশরুম

• সেভেন servings:
• আলু তাজা কিলোগ্রাম;
• টাটকা champignons চার গ্রাম;
• পর্ক বা গরুর মাংস, চারশ গ্রাম;
• অনিয়নস দুই টুকরা;
• গাজর তিন টুকরা;
• তেল;
• দম্বল;
• টমেটো পেস্ট।

টাটকা আলু পানিতে ধুয়ে peeled, কিউব বা টুকরা এবং একটি প্যান মধ্যে একটু ভাজা করে কাটা হয়। টাটকা মাশরুম এছাড়াও ধুয়ে পরিষ্কার, কিউব এবং স্ট্যু মধ্যে সম্পর্কে দশ মিনিট ধরে পানি অল্প পরিমাণ সঙ্গে আবরণ অধীনে আলু দিয়ে কাটা। কিউব এবং ভাজা মধ্যে মাংস কাটা, তারপর আলু এবং মাশরুম যোগ করুন। অন্য দশ মিনিটের জন্য অল্প আঁচে। পেঁয়াজ এবং গাজর পরিষ্কার এবং কিউব করে কাটা, গাজর একটি সূক্ষ্ম আঁচড়া উপর ঘষা করা যেতে পারে। মাখন এবং টমেটো পেস্ট দিয়ে একটি প্যান মধ্যে ভেজে। আলু যোগ করুন যখন এটি প্রায় প্রস্তুত। শেষ পর্যন্ত, রান্না পর্যন্ত তিন মিনিটের জন্য, ঝাল ক্রিম spoonfuls দুয়েক যোগ করুন, আলোড়ন, আপ ওয়ার্মিং। আমরা লাঞ্চ বা ডিনার জন্য পৃথক ডিশ হিসাবে তাজা শাকপাতা দিয়ে পরিবেশন করা, কিন্তু মানুষ ওজন কমানোর জন্য শ্রেষ্ঠ সকালে খাওয়া একটি থালা।

পটেটো স্ট্যু - নিজেই একটি খুব সন্তোষজনক এবং ভারী থালা। এটা যেমন মাশরুম আলু যেমন উপাদান সঙ্গে প্রস্তুত করা হয়, তখন সেখানে পাচনতন্ত্র উপর বর্ধিত লোড হয়, তাই আপনি যদি গলব্লাডার রোগ, পেট এবং অগ্ন্যাশয় থাকে, তখন এই থালা আপনি সুপারিশ করা হয় খুব প্রায়ই খেতে।