রেসিপি নিচে আনা হয়েছে - সাধারণ ও পুদিনা

ওরিয়েন্টাল স্লাভিক sbiten বা চুর ফল - প্রাচীনত্ব প্রস্তুত পানীয় মসলা, মধু ও পানি হবে। তার রচনা কখনো কখনো আজ অন্তর্ভুক্ত করা হয়। রেসিপি একাদশ শতক সংক্রান্ত ক্রনিকলস উল্লেখ নিচে আনা প্রথমবারের। একজন বিদেশী যারা রাশিয়া আসেন এবং এই পানীয় চেষ্টা জ্ঞাত রিপোর্ট কেস। Sbiten, রেসিপি যার তারপর অজানা বিদেশে আগন্তুক ছিল, খুব। তিনি "রাশিয়ান ওয়াইন mulled।" বলা

রেসিপি প্রাচীন কালে নিচে আনা হয়

তারপর ড্রিংক যোগ ওয়াইন বা স্বগৃহে বা স্বদেশে প্রস্তুত বিয়ার (অ্যালকোহল ধারণকারী ভর, চাঁদের দীপ্তি তৈরীর জন্য আধা সমাপ্ত পণ্য) এটি একটি দুর্গ দিতে। এই এলকোহল বিষয়বস্তু থাকার Sbitnev 7% পৌঁছেছেন। রেসিপি নিচে আনা হয় সব জানা ছিল ছাড়াও তাদের উত্পাদন সস্তা ছিল না। অতএব, এটা শুধুমাত্র বিশেষ প্রতিষ্ঠানে (তথাকথিত "Sbiten ধূমপান") বিক্রি করা হয়। এই পানীয় রাশিয়া চায়ের পূর্বসুরী বলা যায় না। তারপর এটি সামোভার প্রস্তুত করা হয় এবং চা হিসাবে একই ভাবে, উষ্ণ রাখার মদ্যপান। প্রতিষ্ঠান sbiten ব্যবসা করত জনাকীর্ণ স্থানে অবস্থিত। আদা, - প্রাচীন রেসিপি সেন্ট জনস যবসুরা এবং ঋষি, মশলা হিসাবে আজ অন্তর্ভুক্ত উপসাগর পাতা, কাঁচা মরিচ। ইন অদ্যাপি বর্তমান প্রাচীন সূত্র বিস্তারিতভাবে বর্ণনা রান্না বিভিন্ন ধাপ এবং রেসিপি নিচে আনা হয়। এটা বিশেষ সামোভার, যা কয়লার উপর স্থাপন করা হয় করেছিল। sbitnitsy যা উত্সারিত এবং টুপি সঙ্গে ছোট আকারের casks রয়েছে - পানীয় স্টোরেজ জাহাজ খাঁটি মধ্যে স্থাপন করা। আমরা এটা steins থেকে পান করলেন। ম্যারাডোনা sbitnya সত্যিকারের আরোগ্যক্ষম, উষ্ণায়ন ও অধিকারী বিরোধী প্রদাহজনক প্রভাব পানীয় প্রস্তুত করতে পারেন। প্রাচীন কালে এটি সহজভাবে শীতকালে অপূরণীয় ছিল। কিন্তু গ্রীষ্মকালে এটি শুধুমাত্র রান্না সামান্য পরিবর্তিত ঠান্ডা sbiten যে ভাল তৃষ্ণা পানীয় বস্তু ধ্বংস করা হয়। বর্তমানে জ্ঞাত রেসিপি কিছুটা ভিন্ন প্রযুক্তি এবং রচনা, কিন্তু সব, ব্যতিক্রম ছাড়া, সেখানে মধু নিচে আনা হয়। বাড়িতে একটি সহজ রাশিয়ান পানীয় রান্না করার চেষ্টা করুন। তাজা আদা রুট, মধু 4 টেবিল চামচ, এক তেজপাতা, লবঙ্গ, দারুচিনি, এলাচ, চিনি এক চামচ পরিমাণ পানি 850 গ্রাম 20 গ্রাম দুটি অংশ মধ্যে নিয়ে যান। আদা বৃহৎ খন্ডে কাটা হবে, তারপরে চিনি সঙ্গে সেদ্ধ জল এটি যোগ করুন। পাঁচ মিনিটের জন্য ফোঁড়া, তাপ থেকে সরান এবং শান্ত দিন। পরে পান তাপমাত্রা 40 ডিগ্রি চেয়ে একটু কম হবে, আপনি মধু যোগ, ভাল আলোড়ন, স্ট্রেন পান গরম করতে হবে।

টাকশাল sbiten

পানির 2 চশমা আপনি মধু 3 টেবিল চামচ প্রয়োজন। টাকশাল (শুকনো পাতার এক চায়ের চামচ) ছাড়াও ফলবিশেষ বা জাম ফলবিশেষ শুকনো পাতার মতো একই পরিমাণ গ্রহণ করা। মেন্থল জীব উপর একটি শীতল প্রভাব রয়েছে এবং ঘুম উন্নতি; কিশমিশ পাতার একটি, Exterminators প্রভাব, ঠান্ডায় দরকারী আছে, এবং মিষ্টি ট্যানিনগুলির সমৃদ্ধ গন্ধ পাচ্ছি। ফুটন্ত ঢালা শুকনো পাতার উপর পানি, এটি একটি কয়েক ঘন্টার জন্য চোলাই করা যাক। কুলিং পর স্ট্রেন, মধু যোগ, ভাল ফেটান। রিফ্রেশ sbiten ঠান্ডা খাওয়া যায়।