কিভাবে তন্দুর মধ্যে একটি অমলেট রান্না করা?

, উচ্চ ইলাস্টিক, সরস, একটি নরম ভূত্বক সঙ্গে, সুগন্ধি এবং তাজা মুখবিশিষ্ট - একরকম, মেমরি কিন্ডারগার্টেন scrambled রয়েছে। যদিও আমরা প্রস্তুত করে রেখেছি কিছু রেসিপি একটি ভিত্তি হিসাবে, তন্দুর মধ্যে একটি অমলেট করে ভাল হয় না গ্রহণ করা হবে।

আজ আমি আপনার সাথে রান্না করা এই থালা হয় গোপন শেয়ার করতে চাই। কিভাবে একটি অমলেট রান্না করা চুলা ডানদিকে? তাই তিনি নরম এবং মদ্যপ পরিণত এবং উপল পর প্লেটের উপর হতে হবে।

আগে আপনি তন্দুর মধ্যে একটি অমলেট করতে, আপনার মনে রাখতে হবে এটা জানা কি জরুরি কঠোরভাবে অনুপাত রেসিপি উল্লেখিত পালন করা, শুধুমাত্র রান্না প্রক্রিয়া শেষে চুলা খোলার, অথবা জাঁকজমক বাষ্পে পরিণত করা এবং আপনি একটি পাতলা পিষ্টক পেতে। 190-200 ডিগ্রি রান্না জন্য আদর্শ তাপমাত্রা।

সময় পোড়ানো ভলিউম উপর নির্ভর করে, গড়ে 25-30 মিনিট।
কিছু রান্না (এবং কখনও কখনও পেশাদার Chefs) সোডা এবং ময়দা যোগ করার জন্য পরামর্শ দেওয়া হয়। থাকা। নির্লজ্জভাবে। কোন সোডা, কোন ময়দা! এখানে প্রধান বিষয় - দুধ এবং ডিম অনুপাত। একজন সাধারণ অমলেট, যা একটি তাওয়া এ আদেশ একটি তন্দুর মধ্যে ঐশ্বর্যবান অমলেট প্রস্তুত করতে ডিম দুধ দুটি টেবিল চামচ শুধুমাত্র একটি দম্পতি প্রস্তুত করা হয়, কিছু অংশ, আপনি আরো দুধ প্রয়োজন হবে। তারা ফেনিল পর্যন্ত পিটান প্রয়োজন হবে না। কিভাবে omelets প্রস্তুত করতে বাগানে? সাবধানে ডিম দিয়ে দুধ আলোড়ন। শুধু কল্পনা: দুই শত ডিম এবং দুধ 10 লিটার। আর এই সমস্ত একটি মিশুক সঙ্গে বেত্রাঘাত করা হয়? না। সাবধানে আলোড়ন। বিশ্বাস করুন, থেকে তন্দুর মধ্যে এই আপনার অমলেট ভোগে না। এই দেখ ... নিজের জন্য দেখুন।
নিতে ছয় অংশ 10 বৃহৎ ডিম 330 মিলি দুধ, লবণ (1 ঘন্টা। চামচ), 70 গ্রাম তেল (ক্রিম) প্রস্তুত করা।

(যদিও গরম করা) চুলা চালু করুন। তেল প্যান পিচ্ছিল (অথবা ছাঁচে পূর্বেই প্রস্তুত)। একটি গভীর বাটি মধ্যে দুধ ঢালা। লবণ যোগ করুন, ডিম। সাবধানে আলোড়ন। মিশ্রণ molds মধ্যে ঢেলে ইতিমধ্যে preheated তন্দুর মধ্যে করা হয়। রন্ধন সময় - 30 মিনিট ঠিক। Scrambled ডিম অংশ কাটা, তেল lubricating এবং কাটা পার্সলে সঙ্গে ছিটিয়ে (এই একটি অপেশাদার যায়)।

এখন সামান্য ঠাট। তন্দুর মধ্যে অমলেট সফল পরিণত হয়, আপনি একটি ফর্ম বেশি 1/3 পূরণ করার জন্য প্রয়োজন। টেলস যে ভলিউম বাড়ে বেশ কয়েকবার বাস্তবতা থেকে সুদূর বেকিং সময়। এটা সত্যিই বৃদ্ধি পায়। কিন্তু শুধুমাত্র খুব সামান্য। মানুষ অনেক, এবং "shapers" একটু: ডাইনিং রুমে অমলেট এক সহজ কারণ জন্য উচ্চ ছিল। সেখানে বড় ট্রে হয়। এটি একটি পরিবার জন্য কয়েক servings নয়। ডাইনিং রুমে, অন্তত 200 জন, এবং 5-7 ট্রে প্রস্তুতি, তাই এবং ভরাট কি একটি "পূর্ণ আপ" একটু বেশি, সেইজন্য এবং উচ্চতর বলা হয়।

অমলেট সবসময় নিচে পড়ে। এবং এটা মানে এই নয় যে আপনি কিছু ভুল কাজ করেছেন। চুলা তাপমাত্রা অভিন্ন নয়। দরজা এ, উদাহরণস্বরূপ, এটা সবসময় কম। এবং পতনের মধ্য - এমনকি আপনার চুলা সুপার-আধুনিক, এটা একটি পাখা এবং একটি বিশেষ অভ্যন্তরীণ লেপ, সবসময় রোস্ট প্রথম শেষ, এবং শুধুমাত্র তারপর হয়েছে। উপায় দ্বারা, ডিম, খুব ডাইনিং রুমে চালা করছে। শুধু শিল্পাদিকৌশলে দক্ষ রাঁধুনি এটিকে কেটে যাতে এটা শুধু রাস্তায় একটি লোক লক্ষণীয় নয় পরিচালনা করুন।

খবর যে বর্তমানে অমলেট উচ্চ পায়, এবং কখনও অসত্য settles। আমরা একটি ভাল পরিমাণ প্রয়োজন? চয়ন করুন এবং উচ্চ পক্ষের সঙ্গে সংকীর্ণ আকৃতি। আর অনুপাত এবং পালন তাপমাত্রা।

তন্দুর মধ্যে অমলেট খাদ্যতালিকাগত খাবারের শ্রেণী, ঘন ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত জন্যে। এটা সত্যিই সুস্বাদু, এবং দরকারী, এবং। additives এর বিভিন্ন, এবং বিকল্প মেনু তারতম্য করতে সাহায্য করবে। আমি চেষ্টা সুপারিশ সঙ্গে মাশরুম scrambled ডিম , পনির এবং মাখন দিয়ে এবং আজ অমলেট টমেটো এবং কাটা সঙ্গে ডিম scrambled সবুজ শাক, ডিম ও শাকসবজি। আদর্শভাবে, উপাদানগুলো যা প্রধান অংশে অন্তর্ভুক্ত করা হয় না জুড়লে, এটি রান্না পর প্রয়োজনীয় হয়, অথবা অগত্যা অমলেট নিষ্পত্তির। উদাহরণ হিসেবে বলা যায়, পনির, একটি মোটা আঁচড়া উপর grated, উপর গরম এমনকি scrambled ডিম ছিটিয়ে। সবজি desirably একটি পার্শ্ব ডিশ হিসাবে খাওয়ানো।

আপনার খাবার উপভোগ করুন!