কিভাবে বাড়ীতে টমেটো পেস্ট রান্না করা: সহজ রেসিপি

টমেটো অনেক সহায়ক দোকান প্রধানমন্ত্রীর সাথে গৃহ্য পাস্তা। এটা তোলে অত্যধিক লবণ সংরক্ষক, রং এবং ঘন ধারণ করে না। এটি খালি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়। তাছাড়া, এটা কেবল সুস্বাদু। কিন্তু সব গৃহকর্ত্রী কিভাবে বাড়িতে রান্না জানি না টমেটো পেস্ট। এক নজরে, যেমন একটি জিনিস বিশেষত জন্য খুব কঠিন বলে মনে হতে পারে। আসলে এটা তাই নয়। জিনিসটা কিভাবে প্রতিটি বল অধীন, বাড়িতে টমেটো পেস্ট রান্না করা। এখানে কিছু মহান উপায় আছে।

কিভাবে বাড়িতে টমেটো পেস্ট রান্না করা? বিকল্প এক

বাটা ছয় শত milliliters প্রস্তুত করার জন্য আপনাকে পাকা টমেটো দুই কিলো ও লবণ একটি টেবিল চামচ করতে হবে। এটা পাকা মাংসল এবং সুগন্ধযুক্ত ফল বাছাই করাই ভালো, তারা দেব সমাপ্ত সস সমৃদ্ধ গন্ধ হয়। টমেটো ধুয়ে এবং তাদের যেমন finely, যতটা সম্ভব কাটো। পুরু দেয়ালের একটি গভীর প্যান স্থানান্তর এবং অগ্নি থেকে এটা পাঠান। যদি এটা দেখা যাচ্ছে যে ফল খুব বেশী, চিন্তা করবেন না - হিটিং প্রক্রিয়ার সময়, তারা দ্রুত বেশ কয়েকবার হ্রাস পেয়েছে। একটি স্তর প্রস্তুতি বাষ্পে পরিণত করে প্রয়োজনীয় ভর - বিন্দু যা করার জন্য একটি প্যান আয়তনের শত milliliters পৌঁছানো উচিত অনুমান। ফল, যা শীঘ্রই রস এবং সজ্জা পরিণত হবে আলোড়ন। একবার এটি ঘটে, প্যান বিষয়বস্তু একটি মিশ্রণকারী ও লবণ দিয়ে ঋতু চূর্ণনশব্দ। আপনি বীজ ছাড়া, একটি সজাতি পণ্য পেতে চান, একটি sieve মাধ্যমে সমাপ্ত ভর মুছা। এই পণ্য মাঝারি শক্তি আগুন ধরে, মন্থন মাঝে মাঝে প্রয়োজন হয়। সতর্ক থাকুন: উচ্চ ঘনত্ব আঁচলা প্রোক্ষণ এবং টমেটো চামড়ার সঙ্গে যোগাযোগ ফলে পোড়া বাড়ে খুব বেদনাদায়ক হতে পারে। ভলিউম ভর এইভাবে বাষ্পে পরিণত করা। প্রায় চার ঘণ্টা সময় লাগবে। আগে আপনি রান্না বাড়ীতে টমেটো পেস্ট, বয়াম জীবাণুমুক্ত করতে ভুলবেন না। পণ্য উপরে আগাম packagings প্রস্তুত সমাপ্ত পেস্ট স্থানান্তর finely, কিছু তেল ঢালা এবং টুপি আঁট করা।

কিভাবে বাড়িতে টমেটো পেস্ট রান্না করা? বিকল্প দুটি

একটি প্রাকৃতিক আপেল সিডার ভিনেগার এবং মশলা স্বাদ - তুমি পাকা টমেটো, পেঁয়াজ তিন কিলো, চিনি তিন চামচ, লবণ দুই চামচ, এক করতে হবে। আগে আপনি বাড়িতে টমেটো পেস্ট রান্না, ফল সরানো এবং সব অপূর্ণতা কেটে ফেললেন। তাদের একটি মিশ্রণকারী বা পেষকদন্ত এবং একটি কড়া স্থানান্তর পেষ। যখন এই ভাবে রান্না করা ধারি পূর্ণ তা পূরণ করবেন না - এটা রান্নার সময় ফেনা হবে। মিশ, একটি দীর্ঘ হ্যান্ডেল একটি কাঠের চামচ ব্যবহার করুন। সেদ্ধ পাস্তা তরল প্রায় এক-তৃতীয়াংশ ঘনীভূত হয়েছে ষাট মিনিটের সম্পর্কে লাগে। আপনি একটি পণ্য অতি দীর্ঘ না করেন তাহলে, এটা সবচেয়ে পুষ্টি অপরিবর্তিত, যাতে আপনার workpiece স্যুপ, পাস্তা বা উদ্ভিজ্জ স্ট্যু, কিন্তু শীতকালে ঠান্ডা ভিটামিন একটি বাস্তব উৎসের জন্য শুধু একটি চমৎকার উপাদান নয়। টমেটো হার্টের জন্য ভালো, ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী এবং সাহায্য একটি আকর্ষণীয় চেহারা বজায় রাখা।