কিভাবে একটি অমলেট রান্না করা: বিভিন্ন অপশন খাবারের

অমলেট একটি একক ডিম (প্রাকৃতিক) থেকে বা additives সঙ্গে প্রস্তুত করা হতে পারে। যেমন, মাংস, মাছ ও দুগ্ধজাত ও শাকসবজি, আজ, এবং এমনকি বেরি বা ফল বিভিন্ন ব্যবহার করুন। তারা কাঁচা ডিম মিশিয়ে করা যেতে পারে অথবা সমাপ্ত অমলেট মোড়ানো - এই ক্ষেত্রে এটা যথেষ্ট পাতলা হতে হয়েছে। additives সঙ্গে অমলেট দ্বারা সস স্বাদ উপযুক্ত প্রস্তুত করা যাবে তার ঠাসাঠাসি হবে: দুধ, টমেটো এবং অন্যদের।

আগে কিভাবে একটি অমলেট রান্না করা, ডিম গরম পানি দিয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে দিতে হবে। একটি বাটি বা প্যান মধ্যে তাদের প্রাকৃতিক অমলেট পিটা জন্য, লবণ যোগ একটু দুধ (1 টেবিল চামচ। ডিম এল) এবং উচ্চারণ ভুল যোগ করুন। তারপর ভর একটি গরম ফ্রাইং প্যান উপর ঢেলে এবং একটি উচ্চ শিখা ওভার ভাজা হয়। যখন এটি ঘনান শুরু, এটা আলতো করে অন্য দিকে একটি চমস সঙ্গে টুসকি করা সম্ভব। আগে আপনি রান্না দুধ সঙ্গে scrambled ডিম আপনি পরেরটির ঠাণ্ডাই নিশ্চিত করা প্রয়োজন: জমাট পণ্য থালা নষ্ট।

খুবই সুস্বাদু পনির অমলেট যোগ করে প্রাপ্ত। আগে আপনি এই রেসিপি উপর একটি অমলেট করতে, আপনি সাদা রুটি (50 ছ) একটি ফালি নিতে করতে হবে, দুধ এবং একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে ম্যাশ শোষণ তার ভূত্বক এবং সজ্জা কেটে ফেললেন। ব্রেড সঙ্গে যুক্ত হয় কাঁচা ডিম (3 পিসি।) এবং grated পনির (50 g) অনুসারে, ওজন বেত্রাঘাত এবং স্বাদ নোনতা। চড়ুইভাতি scrambled ডিম যেমন, সেইসাথে একটি ভাল-উত্তপ্ত ফ্রাইং প্যান প্রাকৃতিক। যদি প্রোটিন পূর্বে একটি কঠিন ফেনা একটি মিশুক, কুসুম থেকে পৃথক সঙ্গে বীট তিনি আরও মহৎ পায়,।

omelets জন্য ভর্তি হিসাবে, আপনি প্রায় যে কোনো (কুমড়া ধুন্দুল, আলু, সবুজ মটরশুটি,) শাকসবজি ও মাশরুম ব্যবহার করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, দুই ডিম সবজি 50-100 গ্রাম দুধ 1 টেবিল চামচ নিতে। আগে এই উপাদান এক সঙ্গে একটি অমলেট প্রস্তুত লবণাক্ত এবং diced শাকসবজি (মাশরুম - প্লেট), কয়েক মিনিটের জন্য তেল ভাজা হয় তারপর কেবল তাদের ডিম poured। আলু পর্যন্ত রান্না ভাজা করতে হবে। রেডি অমলেট ভাল দম্বল ঢালা এবং আজ সঙ্গে ছিটিয়ে।

সীফুড প্রেমীদের সীফুড অমলেট বা চিংড়ি সঙ্গে scrambled ডিম প্রস্তুত করতে পারেন। এই কাজের জন্য, রান্না চিংড়ি বা মাছ 50 গ্রাম পেটানো ডিম এক তৃতীয়াংশ কাপ ঢালা প্রাক-রান্না অস্থিমান এবং finely কাটা। সীফুড অমলেট সাদা গোলমরিচ সঙ্গে সিঁচিত ভজনা এবং গলানো মাখন ঢালা আগে।

শিশু ফল এবং বেরি omelets অভিরত হয়। আপনার শিশুর খুব ডিম খাওয়া কি রাজী হয়, তাহলে কিভাবে একটি অমলেট, যা ডেজার্ট জন্য খাওয়া যেতে পারেন তা নিশ্চিত করার পরামর্শ, আপনি অবশ্যই উপকারে আসবে। জন্য একটি অমলেট প্রস্তুতির আপেল ফল, ধুয়ে ত্বকের পরিষ্কার এবং কোর কেটে করছে। আপেল একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে পাতলা টুকরা করে কাটা এবং মাখন 1-2 মিনিট দিয়ে ভাজা। বেত্রাঘাত ডিমের উপরে ঢেলে প্যান এবং ভাজা প্রাকৃতিক অমলেট মধ্যে সরাসরি নাড়া। সমাপ্ত থালা চিনি সঙ্গে সিঁচিত হয়।

এখানে আরেকটি ব্যাপার একটি অমলেট জন্য রেসিপি ডিমের বেরি হাল্কা এবং ফেনিল: সামান্য মিষ্টি জিনিসের প্রতি আসক্তি, আরো জটিল জন্য। এটি কোনো ফল আধা কাপ (thawed করা যেতে পারে), যা একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে ম্যাশ এবং চিনি দিয়ে পূরণ করতে হবে না। Berries কড়া আগুন উপর স্থাপন করা হয়, এটা চিনি 1-2 টেবিল চামচ, একটা ফোঁড়া আনা যোগ করা হয় এবং ধীরে ধীরে 1 চা চামচ মাড় ঢালা, ক্রমাগত মন্থন। পরে ওজন বেরি ঘনান, এটা তাপ থেকে মুছে ফেলা হবে। দুই ডিম কুসুম সাদা পর্যন্ত চিনি বা চূর্ণ চিনি 1 টেবিল চামচ এবং লতাবিশেষ (চিম্টি) এর একটি ছোট পরিমাণ সঙ্গে মার্জন। প্রোটিন একটি কঠিন ফেনা মধ্যে মিশুক ঝাঁটা। আলতো করে প্রোটিন সঙ্গে মিলিত এবং নাড়া কুসুম।

Scrambled ডিম একটি ফ্রাইং প্যান চর্বি মাখানো ভাজা, কম তাপ উপর আচ্ছাদিত পর্যন্ত এটি উপরের propechetsya নয়। এর পর, বেরি ওজন, সুন্দরভাবে একটা খাম অমলেট আবৃত উপরে ছড়িয়ে, চিনি বা চূর্ণ চিনি দিয়ে শীর্ষ ছিটিয়ে দেবে এবং যতক্ষণ চিনি লটারি মধ্যে সক্রিয় একটি ভাল-উত্তপ্ত তন্দুর মধ্যে 2-3 মিনিটের জন্য করা।