নির্বাচন রেসিপি রসা

রসা, সস, রসা, ইত্যাদি - যত তাড়াতাড়ি না কল এই ধরনের ধরনের ভরাট, যা ঢেলে মাংস, এবং মাশরুম, এবং মাছ ও প্যাস্ট্রি খাবারের। এখানে আপনি সব ধরনের সামনে রেসিপি রসা। আপনি প্রতিদিন তাদের ব্যবহার টেবিলে মূল স্বাদ সঙ্গে একটি সম্পূর্ণ ভিন্ন খাবারের আনতে পারেন। আপনি সঠিকভাবে রসা প্রস্তুত হয়, পরিচিত ডিশ, নতুন রঙ এবং স্বাদ সঙ্গে ঝক্ঝক্ আপনার পরিবারের সদস্যদের জন্য এক অভূতপূর্ব ক্ষুধা হতে হবে।

রসা রেসিপি ভিন্ন। কেউ কেউ খাদ্যতালিকাগত হয় অন্যরা ধনী ও বলিষ্ঠ, তারা নিজেদের একটি পৃথক ডিশ হিসাবে ব্যবহার করা যাবে। রন্ধন Sauces খুব কঠিন নয়। সরল দিয়ে শুরু করা যাক।

শুয়োরের মাংস সাথে গ্রেভি

কিভাবে রসা করতে সর্বোত্তম? রসা ঐতিহ্যগত নিম্নলিখিত পণ্যে মাংস রান্নার জন্য নিন: শুয়োরের মাংস একটি পাউন্ড টেবিল চামচ কেচাপ (অথবা টমেটো পেস্ট (টমেটো আঁচলা সঙ্গে)) ব্যবহার করা হয় এবং একে অপরের টমেটো হতে পারে। আরেকটি প্রয়োজন ময়দা (দুই আর্ট। চামচ), উদ্ভিজ্জ তেল, দুই বাল্ব, লবণ, 1,5 শিল্প। টেবিল চামচ পাপরিকা, মশলা। ছোট Wedges মধ্যে শুয়োরের মাংস কেটে তেলে ভাজা। মাংস পাপরিকা এবং মশলা দিয়ে সিজন। বাল্ব অর্ধেক রিং করে কাটা এবং শুয়োরের মাংস যোগ দিতে হবে। , পেঁয়াজের ঝোল বা জল দিয়ে মাংস পূরণ করুন যাতে তারা তরল সঙ্গে অর্ধ আচ্ছাদনে ঢাকা। একটি ভাল শুয়োরের মাংস স্ট্যু করার এক ঘন্টার জন্য কম আগুন প্যান রাখুন। যদি প্রয়োজন হয় তাহলে, টপ আপ ঝোল ঘনীভূত। রান্না সস শেষ হওয়ার আগে আধা ঘন্টা অবশিষ্ট যখন একটি থালা সঙ্গে কেচাপ কাটা টমেটো এখনো যোগ করেনি। দ্য সমাপ্ত মাংস আমরা ঢালা মধ্যে একটু জল লবণাক্ত সঙ্গে The ময়দা মিশ্রণ। এখানে আমরা পরিণত এবং একটি ক্লাসিক রসা মধ্যে শুয়োরের মাংস। সুস্বাদু, পুরু সস।

পীচ সঙ্গে রসা রন্ধন নিম্নোক্ত পণ্যের জন্য প্রয়োজন হয়:

- শুয়োরের মাংস মাছ-মাংস তিনশত গ্রাম

- একটি পীচ,

- কম চর্বি দম্বল এক শত গ্রাম

- ময়দা এবং মাখন এক টেবিল চামচ,

- বড় পেঁয়াজ,

- ডিমের,

- লবণ এবং মরিচ।

ফুটন্ত পানি চলচ্চিত্র অপসারণ করতে কাটা শুয়োরের মাংস পুড়ান। অর্ধেক রিং মধ্যে পেঁয়াজ কেটে মাখন আপ একটি সুবর্ণ রঙ অধিগৃহীত হবার passeruem। প্যান, যেখানে এটি ভাজা হয়, মশলা এবং মাংস এবং তাই মিনিট 15 নিভিয়ে রাখুন এখন এটা পীচ পালা, যা পূর্বে finely, কাটা হয়। তাঁর সঙ্গে স্ট্যু মাংস একটু বেশি হওয়া উচিত। যেমন মূল রসা রান্না শেষে ডিম, ঝাল ক্রিম এবং ময়দা দিয়ে আগাম প্রহৃত যোগ করুন। এটা কমাতে ফোঁড়া। এই সস একটি অনন্য সুগন্ধ মুখরোচক নির্মিত হয়। তার সম্পূরক সবুজ শাক পারেন, একটি অস্বাভাবিক চার্জ এর একটি নতুন সংস্করণ প্রাপ্ত।

পরবর্তী সস মাশরুম পুরোপুরি খাবারের যেখানে প্রধান উপাদান মাশরুম, মুরগির মাংস, এবং ডিম সঙ্গে সম্মিলন। তার প্রস্তুতি মাখন (তিন টেবিল চামচ), এক গ্লাস কাটা মাশরুম (অথবা CEP) আচারবিশেষ (দুই চশমা) এবং একটি অর্ধ চা চামচ লবণ নিন।

একটি কড়া মধ্যে মাখন দ্রবীভূত, এটা finely, কাটা মাশরুম করা, লবণ এবং 15 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপ উপর ভাজা। যখন আপনি নির্বাচন করুন মাশরুম রস মুহূর্ত জন্য অপেক্ষা যখন এটি ধাতুর মধ্যে ছেড়ে দেওয়া হবে উচিত নয়। তারপর আমরা আচারবিশেষ ঢালা, একটা ফোঁড়া ও লবণ দিয়ে ঋতু আনতে।

রেসিপি রসা ছত্রাক শুকনো দেওয়া উপরোক্ত রেসিপি ব্যাপকভাবে পৃথক। এই ধরনের মাশরুম প্রাক ভিজিয়ে দিতে হবে। তারপর finely, একটি পেষকদন্ত সঙ্গে কাটা স্থল হয়।

একটি ফ্রাইং প্যান উপর সোনালী রং পেঁয়াজ যা ছোট কিউব করে কাটা অগ্রিম ভাজা। এর পরে, এটি ময়দা যোগ তাদের সবাইকে আবার ভাজা। তারপর প্যান, মাশরুম পাঠাতে তাদের জল, যেখানে তারা ভিজিয়ে সেটা পূর্ণ, এবং ক্রমাগত মন্থন কম তাপ উপর 6-8 মিনিটের জন্য রান্না করা। রান্না রসা শেষে মাখন (টেবিল চামচ) যোগ করুন। একটি ড্রেসিং আলু থেকে তৈরি সঙ্গে অত্যন্ত সুস্বাদু বার্গার।

এখন আপনি Sauces বিভিন্ন রেসিপি জানি। স্বাভাবিক করার মসলাদার মাংস Sauces রান্না করা অলস হতে কারণ প্রতিটি থালা তাদের নতুন বলে মনে হয় না।