আমি মেষশাবক একটি ক্লাসিক বিবেচিত kharcho পারি?

আমাদের বোঝার জন্য, আমরা ছকের, যা শুধুমাত্র বাস্তবতার উপলব্ধি নির্দিষ্ট মান অস্তিত্বের কথা বলতে কিছু উদ্ভাবন হয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, কোনো প্রতিষ্ঠান ক্যাটারিং আমরা একটি ভাল-সংজ্ঞায়িত মেনু, যা অগত্যা প্রথম কোর্স, বাঁধাকপি স্যুপ এর একটি সর্বনিম্ন, ইউক্রেনীয় সুপবিশেষ পুষ্টিকর তার তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা আবশ্যক, এবং একটি খিচুড়ি kharcho মেষশাবক দেখতে করতেন। ফলে, এই তালিকা প্রকাশ্য বোঝার যে অভিমানী অতিথিসেবিকা মাস্টার এবং তাদের পরিবারের জন্য খাবারের কমপক্ষে সেট হিসাবে এটি ব্যবহার করতে একই হওয়া উচিত।

কিন্তু যে ছকের এবং শেষ। যত তাড়াতাড়ি আমরা প্রজনন করার চেষ্টা সর্বোত্তম স্যুপ জন্য রেসিপি, কীড়া না শুধুমাত্র যে জর্জিয়ান অতিথিসেবিকা তাদের নিজের উপর এটি তৈরি করতে সক্ষম হবে, এমনকি প্রধান উপাদানের যে সবচেয়ে বিখ্যাত রেস্টুরেন্ট এই থালা আপ করতে সেট কোন একক রেসিপি। ঐক্যের ফ্যাক্টর কেবল বিখ্যাত, ঢামালি এবং বাণী পরিচিত এর তাত্পর্য করা যেতে পারে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, এই অনন্য প্রভাব, যা সর্বোত্তম স্যুপ kharcho সঙ্গে যুক্ত করা হয় মূল উৎস, tklapi ব্যবহার বলে মনে করা। এটি একটি খুব নির্দিষ্ট মশলা জর্জিয়া, যা দোকানে খুঁজে প্রায় অসম্ভব, এবং তার প্রধান পরিপূরক ইস্পাত tkemali, adjika এবং টমেটো পেস্ট।

কথন রয়েছে তা জর্জিয়া প্রস্তুতি অগত্যা একচেটিয়াভাবে গরুর মাংস ব্যবহার করা kharcho, এছাড়াও পরিব্যাপক কাল্পনিক বিভাগটি এমন দায়ী করা যেতে পারে। গুড otmochennaya এবং সঠিকভাবে রান্না মেষশাবক বিখ্যাত স্যুপ এর স্বাদ নষ্ট হয় নি। অধিকন্তু, এর স্যুপ kharcho মেষশাবক এবং জর্জিয়া এবং বিদেশে সর্বোত্তম রেসিপি একটি মৌলিক জায়গা নেয়। "GRUB" জর্জিয়ান ভাষায় নাম উচ্চারণানুযায়ী মত "dzerohis hortsi harshot" শোনাচ্ছে এবং এটি গরুর মাংস স্যুপ মানে যদিও।

প্রশ্ন হলো কিভাবে kharcho প্রস্তুত করতে মেষশাবক, কোনো রান্না ঘটতে পারে, সে যদি তার হাত চর্বি ভেড়ার মাংস সিনার মাংস পেয়েছিলাম। জুড়ে কাটা এবং প্রান্ত বরাবর পৃথক টুকরা কাটা পরেরটির প্রয়োজন নেই। এটা তোলে অবিস্মরণীয় Arkadiya Raykina মত: "অর্ডার খরগোশ এর স্ট্যু প্রস্তুত করার জন্য, অন্তত প্রয়োজন একটি বিড়াল আছে।"

সুতরাং, আমরা প্রথম মেষশাবক প্রস্তুত করছি কারণ মেষশাবক কীড়া রান্না। এই কাজের জন্য, আমরা প্রথমে পেঁয়াজ এবং শিকড় সঙ্গে এটি ভাজা উচিত নয়। মাংস 600 গ্রাম, আমরা দুই পেঁয়াজ, দুই মিষ্টি মরিচ, গাজর, টমেটো, গরম peppers, রসুন আধা কেজি চাল দুই টেবিল চামচ, একটু সবুজ এবং বিভিন্ন মশলা অনেকটা প্রয়োজন। ফিট হপস-suneli, tkemali, adjika। এমনকি আপনি কীড়া জন্য সযত্মে, এবং প্রচুর পরিমাণে আমাদের বাণিজ্য দ্বারা প্রদত্ত, মশলা একটি বিশেষ সেটের সুবিধা নিতে পারবেন। এবং সাধারণভাবে ব্যবহৃত seasonings, কিন্তু কিভাবে kharcho মেষশাবক রান্না করা হয় না। মাংস ভয়াবহ গরম করার পর, একটি অর্ধ রান্না পেঁয়াজ দুই ঘন্টার সঙ্গে, 3.5 মি টুকরা কাটা। এরপর ঝোল থেকে টানা ও হাড় থেকে মাংস আলাদা। সবুজ শাক finely, কাটা হতে হবে এবং ঝোল মধ্যে ঢালা। এছাড়া কিমা টমেটো নিক্ষেপ করা উচিত, কিন্তু সবুজ এর পর মাত্র 10 মিনিট। চূড়ান্ত পর্যায়ে simmered kharcho, এবং এটি মসলা গত স্থাপন।

কিছু রান্না মেষশাবক নির্দিষ্ট আস্বাদ কীড়া এটা আখরোট এবং ডালিম রস চূর্ণ যোগ করতে দেওয়া হবে। এই স্যুপ সঙ্গে একটি বৈশিষ্টপূর্ণ অম্লতা থাকার এবং কিছু তিক্ততা মেষশাবক থেকে দেখা যাবে না। কিন্তু এটি আগে থেকেই পানভোজনবিলাসী-প্রীতিকর নয়। একই প্রভাব finely, কাটা লেবু যুক্ত করে অর্জন করা সম্ভব। বিশেষ করে ভাল কীড়া চূর্ণ রসুন যোগ করুন, কিন্তু এটি শুধুমাত্র এই শর্তে যে আপনি কয়েক ঘন্টার কূটনৈতিক না করবে মিটিং বা একটি প্রেমের নির্দিষ্ট মিলনস্থান হবে।