গরুর মাংস multivarka "রেডমন্ড": প্রস্তুতি পদ্ধতি

গরুর মাংস মানুষের টেবিল, বিশেষ করে রাশিয়ানরা উপর রাখতে হবে। এই পণ্য, যা শুধুমাত্র শর্করা, চর্বি ও প্রোটিন, এবং রাসায়নিক উপাদান এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ নয়। অনেকে মাংস এড়ানোর চেষ্টা সাম্প্রতিক বছরগুলোতে একটি আকৃতি বা অন্যান্য কারণে সংরক্ষণ করতে হবে। প্রধান কারণ বাড়তি ওজন চেহারাও বিবেচনা করতে হবে। এই সম্পূর্ণভাবে সঠিক নয়। পুষ্টিবিদরা বলে যে গরুর মাংস মানুষের শরীরের জন্য প্রয়োজন হয়। শুধু তা সঠিকভাবে রান্না করা আছে। সবচেয়ে ভালো উপায় - এটা গরুর মাংস multivarka রান্না হচ্ছে "রেডমন্ড।"

গরুর মাংস "দেশ শৈলী"

এই থালা জন্য আপনি করতে হবে: গরুর মাংস একটি কিলোগ্রাম সম্পর্কে, বাল্ব দুয়েক (উপযুক্ত বড়), মাঝারি আকারের গাজর একজোড়া, কালো রুটির দুই শত গ্রাম, মাখন প্রায় দুই টেবিল চামচ, ময়দা প্রায় দুই টেবিল চামচ, তেজপাতা একটি দম্পতি, লবণ স্বাদ, একটি টেবিল চামচ পাপরিকা সম্পর্কে , লেবু একটি বৃত্ত, ঝাল ক্রিম, মরিচ কালো, সাদা, লাল কিছু কাপ এবং একটু উদ্ভিজ্জ তেল স্বাদ। গরুর মাংস রান্না মধ্যে multivarka "রেডমন্ড" সবচেয়ে সহজ উপায় বোঝায়। আর খাবার নিজে সরস সুগন্ধি এবং দরকারী।

প্রস্তুতি পদ্ধতি

multivarka "রেডমন্ড" এ কুক গরুর মাংস অতিথিসেবিকা শুরু করতে পারেন। রেসিপি খুবই সহজ। মাংস কাটা প্রয়োজনীয় portioned টুকরা (বিশেষ প্রায় দুই মাপের সেন্টিমিটার) হয়। তারপর আপনি স্বল্প সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত উভয় পক্ষের তেল এটা ভাজা করতে হবে। সবজি, পরিষ্কার, ধোয়া। গাজর রেখাচিত্রমালা এবং অর্ধেক রিং মধ্যে পেঁয়াজ করে কেটে নিন। ব্রেড এবং টুকরা করে কেটে নিন।

প্যান মধ্যে স্টাইলিং পণ্য

পণ্যসামগ্রী প্রস্তুত করা হয়, তারা একটি পাত্র রাখা করা আবশ্যক নিম্নরূপ: এ নিচ মাখন এক টুকরা করা, মাংস স্তর আরো যেতে। তাদের প্রত্যেকটি কিছু লবণ, মরিচ ও শাকসবজি সঙ্গে alternated যোগ করতে হবে। রুটির টুকরা দিয়ে ঢাকা এবং সব ফুটন্ত পানি যাতে সব পণ্য বন্ধ করে দেওয়া হয় ঢালা। গরুর মাংস multivarka "রেডমন্ড" সম্পর্কে 20 মিনিট প্রথম মোড "বেকিং" এ প্রস্তুত করা হবে, এবং তারপর আমরা "নির্বাপক" এবং এখনও প্রায় 2.5 ঘন্টার ত্যাগ করার যেতে হবে। রান্নার সময় শেষ হয়ে যায় পরে, অবিলম্বে মাংস সরাই না। এটা তোলে, ক্রিম যোগ ভাল মিশ্রিত করা এবং অন্য 15 মিনিট দাঁড়ানো যাক করা প্রয়োজন। শুধুমাত্র তারপর প্যান খুলুন এবং প্লেট উপর একটি ডিশ খুঁজে রাখা যেতে পারে। যেমন মাংস জমা দিন সবুজ হতে পারে, নোনতা শসা সঙ্গে। সুযোগ্য এবং তাজা সালাদ বা sauerkraut।

অল্প আঁচে রান্না করা গরুর মাংস "বুর্গোইন"

খাবার প্রস্তুতির জন্য প্রয়োজন: গরুর মাংস এক কেজি, সম্পর্কে 4 টেবিল চামচ ময়দা, তেল প্রায় 50 গ্রাম, এক বড় পেঁয়াজ, গাজর দম্পতি, রসুন লবঙ্গ, কাপ শুষ্ক ওয়াইন, টিনজাত মাশরুম ও লবণ স্বাদ, উপসাগর পাত, পার্সলে সম্পর্কে। মাংস কাটা হবে। লবণ, মরিচ দিয়ে ময়দা এবং তারপর গরুর মাংস এই মিশ্রণ রোল টুকরা মিশ্রিত করা। এর পরে আপনি তাদের স্বল্প তেল ভাজা প্রয়োজন। এরপরে বীফ multivarka মধ্যে প্রস্তুত করা হয় "রেডমন্ড।"

একটি কড়া করা ভাজা মাংস ইন, ওয়াইন, মাশরুম, তেজপাতা এবং পার্সলে থেকে তরল যোগ করুন। সকল multivarku রাখা এবং মোডে "নির্বাপক" তে সেট। টাইম 1.5 2 ঘন্টা থেকে প্রয়োজন। যখন এটি শেষ হলে,, খোলা কপাট মাশরুম যোগ করতে পারেন এবং প্রায় 15 মিনিট এর "হিটিং" ইনস্টল করুন। বদলে টিনজাত জরিমানা এবং তাজা মাশরুম হওয়া উচিত। শুধু তারা পরিষ্কার এবং কাটা ইন করতে হবে। এছাড়াও, তাজা মাশরুম মাংস সহ পাত্র মধ্যে বস্তাবন্দী করা উচিত। এটা তোলে এই থালা ও শুকনো জন্য ব্যবহার করা যাবে। কিন্তু প্রথমে তারা ভিজিয়ে করা প্রয়োজন। তাদের মাংস ও মশলা একসাথে গাদা। যখন গরুর মাংস multivarka "রেডমন্ড" প্রস্তুত, এটা প্লেট উপর ব্যবস্থা করা হবে। এটিকে আমরা কেবল দম্বল বা মেয়নেজ যোগ প্রয়োজন, আজ সঙ্গে ছিটিয়ে।