নিরামিষ Shawarma: রেসিপি

নিরামিষ Shawarma - এই একটি অস্বাভাবিক, কিন্তু খুব সুস্বাদু থালা। আপনি মাংস খাওয়া না থাকে, তাহলে এটা দরকারী রেসিপি যে আমরা এই প্রবন্ধে জড়ো হবে।

গৃহ্য নিরামিষ Shawarma

এই সহজ থালা না শুধুমাত্র একটা স্ন্যাক জন্য উপযুক্ত। আপনি একটা স্ন্যাক হিসেবে এটি ব্যবহার করুন অথবা একটি পিকনিক গ্রহণ করতে পারেন। এই থালা জন্য আপনি নিম্নোক্ত পণ্যের প্রয়োজন হবে:

• Lavash দুই চাদর।
• Adygei পনির 200 গ্রাম।
• একটি বড় টমেটো।
• বড় শসা।
• সাদা বাঁধাকপি 100 গ্রাম।
• দম্বল পাঁচটি টেবিল চামচ।
• রসুন তিন লবঙ্গ।
• টেবিল চামচ গরম তরকারি।
• লবণ এবং চিনি স্বাদ।
• উদ্ভিজ্জ তেল।

নিরামিষ বাড়ীতে Shawarma নিম্নলিখিত রেসিপি প্রস্তুতি:

• আরম্ভ করার জন্য, সস প্রস্তুত। দম্বল একটি বাটি রাখুন, কাটা রসুন, লবণ এবং সামান্য চিনি যোগ করুন।
• বাঁধাকপি finely, কাটো।
• শসা ধুয়ে প্রান্ত কাটা, এবং তারপর তাদের পাতলা লম্বা রেখাচিত্রমালা করে কেটে নিন।
• টমেটো রিং করে কেটে নিন।
• Adygei পনির আমরা ভাজা, তাই এটি মোটামুটি বড় টুকরা বিভক্ত করা উচিত নয়।
• কারি পাউডার এবং এটি পনির রোল একটি অগভীর থালা মধ্যে ঢালা। তারপর, উভয় পক্ষের উদ্ভিজ্জ তেল workpiece ভাজা।
• কাটা চাদর অর্ধেক Lavash। এই গ্রীস সস অর্ধেক প্রত্যেকটি।
• এটা তোলে ভর্তি ছড়িয়ে করার সময়। প্রথম বাঁধাকপি, তারপর করা ভাজা পনির, এবং এটি শসা এবং টমেটো। মলম অবশিষ্ট সস পণ্য।

Pita উপরে নীচের অংশ তুলে, এবং তারপর রোল ভর্তি মোড়ানো। ইচ্ছা, আপনি উভয় পক্ষের একটি ফ্রাইং প্যান Shawarma ভাজাভুজি আপ আগুন পোহাতে পার।

মাশরুম সঙ্গে নিরামিষ Shawarma

এটা সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক থালা না শুধুমাত্র যারা খাওয়া মাংস পরিত্যাগ করেছি জন্য উপযুক্ত। আমাদের রেসিপি অনুযায়ী এটা তৈরী এবং নিজের জন্য দেখুন।

ডান পণ্য:

• দুই শসা।
• মাশরুম 250 গ্রাম, বা কোনো বন্য মাশরুম।
• দুই টমেটো।
• একটি বড় পেঁয়াজ।
• লেটুস।
• কেচাপ।
• গরম জল (প্রায় ফুটন্ত) - 160 মিলি।
• সাদা আটা - 300 গ্রাম।
• লবণ।

কিভাবে নিরামিষ Shawarma প্রস্তুত করতে? পড়ুন নীচের রেসিপি:

• , একটি গভীর বাটি মধ্যে ময়দা টালা জল দিয়ে তা পূরণ এবং কিছু লবণ যোগ করুন। মালকড়ি ওভাররাইড, প্লাস্টিক মোড়ানো মধ্যে এটি মোড়ানো এবং আধা ঘন্টার জন্য ছুটি।
• যখন নির্দিষ্ট সময়ের মেয়াদোত্তীর্ণ হবে, সমান অংশ মধ্যে ফাঁকা ভাগ। একটি ঘূর্ণায়মান পিন সহ তাদের প্রত্যেকটি একটি খুব পাতলা স্তর আউট পাকানো।
• উভয় পক্ষের একটি শুষ্ক ফ্রাইং প্যান উপর tortillas ভাজা। নিশ্চিত করুন যে তাপ বেশী শক্তিশালী ছিল না তা নিশ্চিত করুন।
• শেষ চাদর একটি ভিজা গামছা উপর করা এবং একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড় দিয়ে বন্ধ করা হয়। তাই তারা সম্পর্কে দশ মিনিট ধরে থাকতে হবে।
• একটি ছুরি পেঁয়াজ, Narva, হাত লেটুস এবং টমেটো এবং শসা ছোট কিউব করে কাটা কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ।
• মাশরুম ধুয়ে ও ছায়াছবি থেকে পরিষ্কার। এর পর, তাদের যেভাবেই এবং স্নেহপূর্ণ পর্যন্ত প্যান মধ্যে ভাজা।
• lavash একটি চাদর, প্রস্তুত ঠাসাঠাসি একপাশে করা খুঁজে রাখা এবং কেচাপ সঙ্গে এটি মসৃণ।

Shawarma রোল বা খাম ভাঁজ।

Adygei পনির সঙ্গে Shawarma

মূল খাবারের প্রস্তুতি নিন:

• তিন পাতলা আর্মেনিয় lavash।
• গড় শসা।
• এক টমেটো।
• চীনা বাঁধাকপি বা তাজা সালাদ দুই চাদর।
• Adygei পনির 250 গ্রাম
• টক দুধ বা দম্বল 150 মিলি।
• টমেটো কেচাপ 150 মিলি।
• উদ্ভিজ্জ তেল টেবিল চামচ।
• ধনে, কারি পাউডার, গোলমরিচ, কালো লবণ।

Adygei পনির সঙ্গে নিরামিষ Shawarma নিম্নরূপ প্রস্তুত করা হয়:

• কেচাপ এবং fermented বেকড দুধ উপযুক্ত কন্টেইনারে মেশান, একটি লবণ এবং মশলা যোগ করুন। পণ্য মিশ্রিত করা।
• সবজি লাঠি করে কেটে নিন।
• বাঁধাকপি finely, কাটো।
• একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে Adygei পনির ম্যাশ।
• তাপ প্যান ভাজা ধনে তেল, তারপর যোগ এবং পনির।
• Pita এক তৃতীয়াংশ, সস একটি পাতলা স্তর প্রয়োগ করুন।
• প্রান্ত থেকে সরে আসার, ঠাসাঠাসি করা। কেবলমাত্র অর্ধেক একটি চাদর নিতে চেষ্টা করুন।

তিন মিনিট জন্য ফাঁকা রোল এবং তারপর তার শুষ্ক ভাজা প্যান উপর ভাঁজ।

Shawarma উদ্ভিজ্জ

এই সময় ফিলিং হিসাবে, আমরা রোস্ট বেগুন এবং তাজা টমেটো ব্যবহার করার প্রস্তাব করছি। এই পণ্য মাংস জন্য চমৎকার বিকল্প, থালা বলিষ্ঠ তৈরীর এবং খুব সুস্বাদু হয়।

উপাদানগুলো:

• Lavash দুই চাদর।
• দুই বা বেগুন তিনটি।
• একটি বড় টমেটো।
• এক পেঁয়াজ (বেগুনি)।
• শুলফা এবং পার্সলে এর মরীচি।
• একটি প্রক্রিয়াজাত পনির (grated পারেন পনির)।
• চা চামচ পাপরিকা।
• নিরামিষ মেয়নেজ বা দম্বল।
• উদ্ভিজ্জ তেল।
• মরিচ এবং লবণ।

নিরামিষ Shawarma নিম্নরূপ প্রস্তুত করা হয়:

• finely, চপ সবুজ শাক।
• Diced টমেটো, এবং পেঁয়াজ অর্ধেক রিং।
• বেগুন সটান কাটা, তারপর প্রতিটি টুকরা প্লেট কাটা। এরপর তাদের লবণ সঙ্গে ছিটিয়ে এবং 20 মিনিট জন্য দাঁড়ানো যাক। একটি উদ্ভিজ্জ তেল অতিরিক্ত তরল ও ভাজা preform সরান পর্যন্ত সম্পন্ন।
• পনির ফালি প্রক্রিয়াকৃত এবং পাপরিকা সঙ্গে ছিটিয়ে।
• দুটি Lavash কাটা চাদর। মেয়নেজ বেস গ্রীস এক প্রান্ত এবং আজ সঙ্গে এটি ছিটিয়ে। এর পর, পেঁয়াজ, বেগুন ও টমেটো খুঁজে রাখা। সবজি লবণ এবং মরিচ। শীর্ষ জায়গা পনির টুকরা।

Pita প্রথম খাম এবং তারপর একটি নল ভাঁজ।

আভাকাডো এবং পনির দই সঙ্গে Shawarma

এটি একটি মূল থালা খুব বলিষ্ঠ সক্রিয় আউট এবং একটি অস্বাভাবিক স্বাদ আছে। এটা রান্না নিয়ে:

• এক বাল্ব।
• রসুন দুই লবঙ্গ।
• মটরশুটি টেবিল চামচ।
• চা চামচ স্থল জিরা।
• দুই টমেটো।
• টাটকা আজ।
• লেটুস।
• অ্যাভোকাডো।
• চার পাতলা Pita।
• কুটির পনির 100 গ্রাম।
• স্থল গোলমরিচ।
• উদ্ভিজ্জ তেল।

কিভাবে নিরামিষ Shawarma প্রস্তুত করতে? পড়ুন নীচের রেসিপি:

• রাতারাতি মটরশুটি শোষণ এবং পরের দিন তে এটি ফোঁড়া।
• চড়ুইভাতি একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে পেঁয়াজ, এটি জিরা যোগ করুন, এবং একটা সময় পরে diced টমেটো রাখুন। একসঙ্গে ঢাকনা অধীনে অল্প আঁচে পণ্য আট মিনিটের বন্ধ করে দেয়।
• রান্না শেষে প্যান করতে মটরশুটি যোগ করতে পারেন এবং অন্যান্য পণ্যের সঙ্গে এটি মিশ্রিত করা এবং কয়েক মিনিটের জন্য গরম করা।
• মলম চাদর Lavash দই পনির, এটা লেটুস, চূর্ণ আজ, diced আভাকাডো বিভিন্ন চামচ শিম মিশ্রণ করা।

ফাঁকা রোল ভাঁজ, অর্ধেক এটি কাটা এবং একটি ন্যাপকিন প্রতিটি টুকরা আঁট করা।

উপসংহার

যেহেতু আপনি দেখতে পারেন, নিরামিষ Shawarma খুব সহজভাবে রান্না করা হয়। আমাদের ইসলাম এক তে এটি রান্না ও আপনার প্রিয়জনদের মূল থালা অবাক করার চেষ্টা করুন।