কীভাবে এবং কত চিকেন লেগ রান্না করা? রেসিপি

কিভাবে চিকেন লেগ রান্না করা যাতে এটি নরম ও সুস্বাদু হয়েছিলেন? এই প্রশ্নের উত্তর একটি রন্ধনসম্পর্কীয় না শুধুমাত্র অভিজ্ঞ রাঁধুনি, কিন্তু সাধারণ গৃহিনী জানেন। সব পরে, মুরগির হ্যাম প্রায়ই বিভিন্ন খাবারের এবং খাবার রান্না করা জন্য ব্যবহৃত হয়।

কিভাবে চিকেন লেগ রান্না করা?

প্রথম প্রশ্নের উত্তর, এটা স্মরণ করা উচিত যে মুরগির পা বিভিন্ন ধরনের হতে পারে। ব্রয়লার মুরগির একটি শব থেকে নেওয়া জাং প্রায়ই খাবারের রান্না জন্য ব্যবহার করা হয়, এবং বিভিন্ন স্যালাডে, বেকড পণ্য (যেমন, পাই-Kurnik) এবং T। ডি

হ্যাম চিকেন স্যুপ থেকে নেওয়া ব্যাপার-সেটি ছিল স্যুপ বা শুধু ঝোল ঐশ্বর্য প্রস্তুতির জন্য ব্যবহৃত হয়।

সুতরাং কিভাবে রান্না করা চিকেন লেগ? এই প্রশ্নের উত্তর মাংস পণ্য ধরনের উপর নির্ভর করে। যদি পাখি ব্রয়লার, তারপর তার যথেষ্ট পূর্ণ রান্না 35-40 মিনিট (ফুটন্ত জলের পরে) জন্য প্রস্তুতি। যদি চিকেন স্যুপ, তার hams শুধুমাত্র 60-68 মিনিট পরে কোমল হয়।

সুতরাং, কত চিকেন লেগ থেকে পাচক প্রশ্নের উত্তর, বয়স এবং হাঁস ধরণ থেকে শুরু করা উচিত। মুরগির মাংস সালে খুব দ্রুত এটা জন্য প্রস্তুতি কোমল, এবং, সেই অনুযায়ী। পুরাতন মুরগির-ডিম্বপ্রসর মাদী হিসাবে তারপর এই পণ্যের হার্ড এবং নমনীয় কিন্তু শক্ত হয়। সফ্টেনিং জন্য, আপনি অনেক সময় প্রয়োজন হবে।

কি মুরগির পা রান্না করা?

অনেক রেসিপি যে ব্যবহার থাকতে হয় মুরগির উরু করুন। সবচেয়ে জনপ্রিয় থালা তন্দুর মধ্যে বেকড হয়। কিভাবে এটি বাড়ীতে সম্পন্ন করা হয়, আমরা আপনাকে নীচে বলতে হবে।

সুতরাং, আমরা একটি সুস্বাদু ডিনার প্রস্তুত করা প্রয়োজন:

• হ্যাম চিকেন (ব্রয়লার) - 4 পিসি;।
• আলু কন্দ - 5 পিসি;।
• টাটকা পেঁয়াজ - 2 বৃহৎ টুকরা;।
• চর্বি মেয়নেজ - 2 বৃহৎ চামচ;
• লবণ, মরিচ, মধু - আস্বাদন ক্ষেত্রে প্রযোজ্য হয়;
• রসুন লবঙ্গ - 3 টুকরা।

উপাদান প্রস্তুতি

যেমন কোর্সের জন্য মুরগী Hams তাজা এবং নরম ব্যবহার করা উচিত। তারা সাবধানে ধুয়ে গামছা দিয়ে শুকনো করছে। এর পরে, মাংস পণ্যের একটি বিশেষ সস দিয়ে দান করা হয়। এক থালা মিশিয়ে চর্বি মেয়নেজ, লবণ, একটু মধু, মরিচ আর কুঁচি কুঁচি করে কেটে রসুন লবঙ্গ এটি করার জন্য।

আলু হিসাবে, তারা পরিষ্কার এবং টুকরা মধ্যে কাটা হয়। ঠিক একই ভাবে এবং বাল্ব সঙ্গে আসা।

গঠন এবং তন্দুর মধ্যে তাপ চিকিত্সা প্রক্রিয়া

রান্না মুরগির পা - একটি খাদ্যতালিকাগত পণ্য। আপনি আরো উচ্চ ক্যালোরি থালা পেতে চান, তাহলে আলু এবং পেঁয়াজ সঙ্গে তন্দুর মধ্যে অফারটি হাঁস সেকা। এই কাজের জন্য, সীমানা সঙ্গে bakeware ব্যবহার করুন। তার মাখিয়ে মাখন, এবং তারপর ছড়িয়ে আলু টুকরা যে প্রাক লবণ এবং মরিচ দিয়ে দান করা হয়।

এর পরে, সব সবজি ছড়িয়ে পেঁয়াজ রিং ও মুরগির উরু। যেমন একটি থালা ইন চুলা, যেখানে 230 ডিগ্রীর এটা 45 মিনিটের জন্য বেকড ছিল পাঠানো হয়। এই সময়ে, এবং আলু, এবং মাংস সম্পূর্ণরূপে নরম হয়ে গেছে।

একটি ডিনার দ্বারা উপস্থাপন করা হয়

বেকড হ্যাম পরিবেশন সঙ্গে টেবিলে আলু গরম পরিবেশন করা উচিত নয়। এ ছাড়া, তারা তাজা কাটা আজ এবং রুটি একটি ফালি পরিবেশিত করা যেতে পারে।

একটি সুস্বাদু চিকেন স্যুপ রান্না

কিভাবে একটি ঝোল ভিত্তিক রান্না করা মুরগির bedryshek? এটি অনেক গৃহকর্ত্রী জন্য পরিচিত। সব পরে, এই থালা আমাদের দেশে খুবই জনপ্রিয়।

সুতরাং, প্রস্তুত করতে একটি সুস্বাদু চিকেন স্যুপ প্রস্তুত করা আবশ্যক:

• মুরগির হ্যাম স্যুপ - 4 পিসি;।
• আলু - 1 কন্দ;
• গাজর - 1 পিসি;।
• পেঁয়াজ - 4 বড় মাথা;
• লবণ, মরিচ, আজ - আপনার পছন্দ অনুসারে আবেদন করতে;
• বড় ডিম - 1 টি কম্পিউটার। (Dumplings জন্য);
• ময়দা - প্রায় 30 গ্রাম (dumplings জন্য)।

চিকিত্সা উপাদানগুলো

আগে আপনি মুরগির হ্যাম এর ঝোল রান্না, তারা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে সমস্ত অ-ভোজ্য আইটেমগুলি সরাতে হবে। এটি অন্যান্য উপাদান প্রস্তুত করা প্রয়োজন। আলু, গাজর এবং পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং তারপর চূর্ণ। কিউব করে প্রথম ও শেষ কাটা, এবং দ্বিতীয় ঝাঁঝরি।

স্যুপ সমাপ্ত পূরণ করতে, আমরা dumplings সিদ্ধান্ত নিয়েছে। এই বিশাল ডিম ঝাঁটা কাঁটাচামচ, লবণ জন্য এবং ময়দা যোগ করুন। তখন পর্যন্ত গত উপাদান রোল, কন্টেইনারে একটি সান্দ্র ভর করে।

প্রথম থালা প্রস্তুতির প্রক্রিয়া

বরং দ্রুত চিকেন স্যুপ রান্না। প্যান বিস্তার মুরগির হ্যাম, পানি জুড়েছে এবং প্লেটের উপর রাখা হয়। ফুটন্ত লবণাক্ত ঝোল পর ঢাকনা দিয়ে ঢেকে এবং প্রায় 30 মিনিটের জন্য সিদ্ধ।

আধা ঘন্টা পরে স্যুপে কাটা পেঁয়াজ এবং grated গাজর যোগ করুন। ফুটন্ত পর উপাদানগুলো অন্য 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়। তার পরের আলু খুঁজে রাখা। একসাথে, উপাদানগুলো 20 মিনিট জন্য রান্না, তারপর মরিচ খেয়ে এবং কাটা আজ ঢালা হয়।

স্যুপ dumplings শেষে যোগ করা হয়। এটা নিম্নরূপে না: একটি সান্দ্র মালকড়ি একটি বৃহৎ চামচ আইসক্রীম আপ, এবং তারপর একটু - এটা ছোট টুকরা যে অবিলম্বে জোরালোভাবে ফুটন্ত ঝোল ফেলে দেওয়া হয় থেকে পৃথক করা হয়।

একবার সব dumplings স্যুপ হবে, এটি একটি ঢাকনা এবং প্রায় 5 মিনিটের জন্য ফোঁড়া দ্বারা আবৃত।

কিভাবে ডিনার জন্য উপস্থাপন?

টেবিলে সবজি এবং মাংস dumplings সঙ্গে মুরগির ঝোল পরিবেশন গরম হতে। থালা একটি মাখনের মতো এবং সূক্ষ্ম স্বাদ তাজা টক ক্রিম সঙ্গে আবার জ্বালানি ভরে নেওয়া নিশ্চিত করা বাঞ্ছনীয় দিতে। তাকে রুটি এবং তাজা আজ একটি ফালি দায়িত্ব পালন করেন।

সারসংক্ষেপে

যেহেতু আপনি দেখতে পারেন, রান্না মুরগির পা সহজ। একেবারে পণ্যের সুস্বাদু বাইরে কোনো খাবারের প্রাপ্ত। প্রধান বিষয় - সঠিকভাবে, মশলা এবং seasonings সঙ্গে এটি আর সুগন্ধ হ্যান্ডেল করতে প্রয়োজনে।

আপনি প্যান এই উপাদান ভাজা যেতে চান, তাহলে এই তেল অল্প পরিমাণ সঙ্গে সম্পন্ন করতে হবে। অন্যথায়, হ্যাম খুব চর্বিজাতীয় শয্যাত্যাগ ও উচ্চ ক্যালোরি হবে।