তন্দুর মধ্যে ইস্টার সেকা রুটি

এটা কিভাবে পাস ওভার রুটি বলা হয়? এই প্রশ্নের উত্তর, আপনি নিবন্ধটি দ্বারা উপলব্ধ উপকরণ থেকে শিখতে হবে। কিভাবে এই বাড়ীতে বেকিং সম্পন্ন করা হয় আমরা আপনাকে বলুন।

সাধারণ তথ্য

অপরিবর্তনীয় বৈশিষ্ট্য ইস্টার হিসাবে এই উজ্জ্বল ছুটির ঐতিহ্যগত পেস্ট্রি হয়। নানী এবং কেক - ছাড়া এটা কঠিন একটি বাস্তব কল্পনা করা উল্লসিত টেবিল। এই আধুনিক গৃহিনী করছেন এবং এই ধরনের ইস্টার রুটি যেমন পেস্ট্রি বরাবর। তিনি এই ছুটির বিন্যাসে পুরোপুরি ফিট।

Artos (প্রথম শব্দাংশ উপর স্বরাঘাত) - পবিত্র রুটি ইস্টার সপ্তাহ, একটি চেঁচানো বেস থেকে তৈরি করা হয়। তার রান্না ঐতিহ্য বেশ ইস্টার রন্ধনপ্রণালী সব গোঁড়া মানুষের দ্বারা প্রভাবিত হয়।

ক্লাসিক artos একটি ক্রস, যা কেবল সঙ্গে প্রস্তুত কাঁটার মুকুট। এটা তোলে খ্রীষ্টের পুনরুত্থান, মৃত্যুর উপর তাঁর বিজয় symbolizes।

রাশিয়ান সম্প্রদায় গির্জা ইস্টার রুটি একটি উচ্চ পোড়ানো হয়।

বাড়িতে Artos বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা যাবে। কখনও কখনও অতিথিসেবিকা দিতে পোড়ানো বেশ স্বাভাবিক ফর্ম নয় এবং এটা ইস্টার রুটি কল। এই পণ্য চমৎকার স্বাদ আছে। এটা তোলে ছুটির দিন টেবিল জন্য একটি নিখুঁত প্রসাধন হিসেবে পরিবেশন করতে পারেন। কিন্তু এই একটি সামান্য কল্পনা দেখানো উচিত।

চমৎকার রচনা এই রুটি থেকে প্রাপ্ত, যদি আপনি তাদের একটি ছোট pasochkami বা রঙ্গিন ডিম সঙ্গে মেশা। যদিও এটি শুধুমাত্র বিভিন্ন অপশন যে আপনি তার বিবেচনার ভিত্তিতে নির্বাচন করতে পারবেন কয়েক হয়।

সুস্বাদু ইস্টার রুটি: রেসিপি

যেমন প্যাস্ট্রি তৈরীর আপাত জটিলতা সত্ত্বেও সহজ এবং সহজ। এটা প্রমাণিত মদ্যপ এবং নরম, শুধুমাত্র তাজা এবং উপযুক্ত পণ্য ব্যবহার করুন।

সুতরাং, আমরা ইস্টার রুটি জন্য প্রয়োজন হবে:

• গমের আটা - 450 গ্রাম;
• চিনি - 1.5 বৃহৎ চামচ করে;
• লবণ - অসম্পূর্ণ চা চামচ;
• শুষ্ক চেঁচানো - 5 গ্রাম;
• পুরো দুধ এবং উষ্ণ পানি - গণমাধ্যমে কাপ;
• মাখন - 60 গ্রাম;
• তিল - semifinished পণ্য ছড়ানো জন্য ব্যবহৃত।

mesim মালকড়ি

এই রুটি জন্য মালকড়ি শুধুমাত্র মাখন খামির সম্পন্ন করতে হবে। তার মিশ্রণ চটকানি জন্য পুরো দুধ এবং উষ্ণ পানীয় জল। তাদের এক বাটি মধ্যে সংযোগ স্থাপন করুন, এবং তারপর চিনি যোগ করুন এবং সাবধানে আলোড়ন। পরে মিষ্টি পণ্য খাবারের মধ্যে dissolves ছড়িয়ে শুষ্ক চেঁচানো এবং উপাদানগুলো শান্তি ও শান্ত বাকি। ¼ ঘণ্টা মাধ্যমে তারা ভাল vzbuhnut আছে।

খামির মিশ্রণ প্রস্তুতি, তত্প্রতি যোগ করা হয়েছিল সাধারণ লবণ ও খুব নরম মাখন। ওপকরণ অস্ত্র প্রতিরোধ এবং তাদের ময়দা যোগ করুন। এই পণ্য যতদিন ঢালা হিসাবে আপনি একটি অভিন্ন এবং ইলাস্টিক মালকড়ি পাবেন না উচিত নয়। এটা একটা কাপড় একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে এবং একটি উষ্ণ জায়গা 80-90 মিনিটের মধ্যে ছেড়ে দ্বারা আবৃত। যেমন এক্সপোজার ফলস্বরূপ, আপনি ফুঁয়োফুঁয়ো নরম ভিত্তি পেতে হবে। এটি আরো ঝাঁঝর প্রমাণিত যে, এটা কিছু সময় অন্তর তার হাত বেত্রাঘাত।

একটি সুন্দর রুটির গঠন প্রক্রিয়ার

ইস্টার রুটি নানাভাবে আকৃতির হতে পারে। কেউ কাঁটার মুকুট সঙ্গে একটি ক্রস আকারে এটা তোলে, এবং আমরা বেকড পণ্য ডিম জন্য আরও বেশি সুবিধাজনক ফর্ম দেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছেন। সুতরাং, রুটি স্লট এক ধরনের গঠন করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।

পরিকল্পিত বাস্তবায়ন করার জন্য আপনার একটি বৃহৎ এবং বৃত্তাকার অবাধ্য আকৃতি ব্যবহার করতে হবে। তার সঠিকভাবে তেল দিয়ে lubricated এবং তারপর বাটি একটি মধ্যম অংশে স্থাপন করা, এটা প্রাক বাঁক উলটাইয়া। এটা লক্ষনীয় যে খাবারের ব্যাস অর্ধেক বেস ফর্মে যাবে।

একবার জায় প্রস্তুত করা হয়, অর্ধ- সমাপ্ত পণ্য গঠনের এগিয়ে যান। এই কাজের জন্য, মালকড়ি একটি ছোট টুকরা নিতে এবং 0.8 সেন্টিমিটার একটি বৃত্তাকার স্তর বেধ সেটিকে ঘূর্ণিত। তারপর এটি একটি উল্টানো বাটি ছড়িয়ে পড়ে। পরবর্তী অবশিষ্ট বেস 7 অংশ এবং এই একই জপমালা আকারে বিভক্ত করা হয়। তারা বাটি ও তাপ-প্রতিরোধী ফর্ম পক্ষের মধ্যে মহাকাশে স্থাপন করা হয়।

এরপর পাড়া স্তর সম্পূর্ণরূপে 7 অংশের করে কাটা নয়। ফলে অংশ খোলা পাপড়ি সামান্য তার কোণে কাছে। তাদের বল আকৃতির অর্ধ- সমাপ্ত পণ্য স্থাপন ফুল এক ধরনের বিরচন।

এই পদ্ধতি পরে, একটি উল্টানো বাটি আলতো করে সরানো হয়েছে। রুটি হিসাবে তারপর তার বা সূর্যমুখী তেল বা রান্নার তেল, অথবা ডিমের কুসুম মাখিয়ে। আধা সমাপ্ত শেষে তিল সঙ্গে ছিটিয়ে।

তাপ চিকিত্সা প্রক্রিয়া

ইস্টার রুটি তন্দুর মধ্যে বেকড হয় খুব দীর্ঘ নয়।

একবার আধা সমাপ্ত পণ্য প্রস্তুত, এটা 10 মিনিটের জন্য উষ্ণ রাখা হয়। পণ্য তারপর একটি preheated তন্দুর মধ্যে স্থাপন করা হয়েছিল। 200 ডিগ্রী বিস্কুট প্যাস্ট্রি একটি তাপমাত্রায় 55 মিনিট রান্না করুন। এই সময়ে, ইস্টার রুটি আয়তনের বৃদ্ধি হবে মদ্যপ এবং লালবর্ণ হবে। এই ক্ষেত্রে, পণ্য মাঝখানে গর্ত পারেন উল্লেখযোগ্য ভাবে হ্রাস বা পুরাপুরি এবং ড্র্যাগ অদৃশ্য করা আবশ্যক।

ইস্টার টেবিল জন্য সুস্বাদু কেক কাজ করে

একবার রুটি তন্দুর মধ্যে বেকড হয়, এটি মুছে ফেলেছি এবং মাখন দিয়ে গরম গ্রীস করা হয়। এই এটি আরো, সুগন্ধি নরম এবং সুস্বাদু করতে হবে। রুটি বিস্তার একটি ছুটি মধ্যে উল্লসিত টেবিলে জমা দেওয়ার আগে আঁকা ডিম দিয়ে।

আপাতদৃষ্টিতে, এই বেকারি খুব একটি নীড় মত হল।

সারসংক্ষেপে

সত্য যে পাস ওভার রুটি তৈরীর প্রক্রিয়া সময় লাগে সত্ত্বেও (মালকড়ি, তাপ তার এক্সপোজার পিষা হয়, বিরচন এবং বেকিং), প্রোডাক্ট মহিলারা বেশি ইস্টার ছুটির জন্য, বেশ প্রায়ই সেকা হয়।

আপনি কিভাবে বিস্কুট প্যাস্ট্রি গঠন সম্পর্কে ধারনা আছে, তাহলে আপনি তাদের রান্না প্রক্রিয়ায় পরিচয় করিয়ে দিতে বিনা দ্বিধায় পারবেন না।