সসেজ সঙ্গে Solyanka: যেমন এটা হতে পারে

আমরা আসলে অভ্যস্ত যে স্যুপ - এটা পুঙ্খানুপুঙ্খ, এবং তার প্রস্তুতি জন্য আপনাকে অর্ধ দিন কাটাতে হবে। এই রান্না মত কিছু গৃহকর্ত্রী নিরুৎসাহিত, বিশেষ করে যদি তারা কাজ ক্লান্ত থেকে সন্ধ্যা আসা। কিভাবে পুরো পরিবারের জন্য সুস্বাদু এবং দ্রুত স্যুপ রান্না করা? আপনার ফ্রিজ বেশী বা কম দিয়ে সজ্জিত করা হয়, এবং এটি একটি ঐতিহ্যগত রাশিয়ান পণ্য আছে, তাহলে আচার মত, আপনি আক্ষরিক একটি সুস্বাদু খিচুড়ি রান্না করা এক ঘন্টার পারেন। প্রতি তিন স্যুপ এর লিটার 300 গ্রাম - nesyroe গতি রান্না মাংস, এবং সসেজ নিতে। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, যে পণ্যের মান, নরম ফোঁড়া না এবং প্যান বিদ্ধ না - এই উদ্দেশ্যে, আদর্শ ধূমপান জাত, কিন্তু ভালো "শিকার কুকুর", এবং সেদ্ধ এমনকি ধরণের জন্য।

প্রথম সব, পাঁচটি পরিষ্কার মাঝারি আলু, কিউব করে কাটা এবং তাদের লবণাক্ত পানি ফুটন্ত 10 মিনিটের জন্য ফোঁড়া মধ্যে নিক্ষেপ করা। যে কেউ যিনি কোন প্রস্তুত সসেজ এর থালা, জানে যে আগে আপনি এটা স্যুপ যোগ, আপনি এটি ভাজা। সুতরাং, প্রধান উপাদান রেখাচিত্রমালা করে কাটা, এবং 3-5 মিনিটের জন্য ধাতুর সূর্যমুখী তেল সামান্য সোনালী বাদামী আনতে। কিছু গৃহকর্ত্রী এটি একসঙ্গে সাঁতলান করার পেঁয়াজ এবং গাজর সঙ্গে পছন্দ, কিন্তু এই রেসিপি আমরা এটা আলাদাভাবে রান্না করা সুপারিশ। একসাথে চর্বি সঙ্গে একটি স্যুপ সামগ্রীটি প্যান স্ক্র্যাপযুক্ত।

দুই মাঝারি আকার কাটা পটির আচার এবং ঝোল চার মিনিট অল্প পরিমাণ সঙ্গে স্ট্যু। এখন আমরা বড় বাল্ব প্রতি মনোনিবেশ কর; shinkuem এবং passeruem সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত, তারপর টমেটো পেস্ট তিন টেবিল চামচ যোগ করতে পারেন এবং অন্য পাঁচ মিনিটের জন্য অল্প আঁচে। যদি আমরা volem তা (পরে শসা ও টমেটো পেস্ট দিয়ে পেঁয়াজ) শসা সমুদ্র কাচের সসেজ সঙ্গে Solyanka টক চালু হবে। তারপর আপনি দশ মিনিট ধরে স্যুপ ফোঁড়া দিতে হবে।

লবণ, মরিচ যোগ করুন, উপসাগর দুই নিক্ষেপ এবং শুকনো পুদিনা ছেড়ে। আমাদের solyanka সসেজ রান্না করা হয়, তখন কালো জলপাই, pitted এর 100-150 গ্রাম এবং তাদের টুকরা করে কাটা (এটি অনুমোদিত এবং অর্ধেক হয় না)। তাদের প্যান যোগ করুন, তারপর আগুন বন্ধ করুন। Protomai ঢাকনা অধীনে অন্য তিন মিনিট দেব। থালা নীচের অংশে অবস্থিত লেবু একটি ফালি করা এবং কাটা শাকপাতা দিয়ে ছিটিয়ে। স্যুপ ঢালা এবং উপভোগ করেন!

সেখানে সসেজ সঙ্গে শীত ও গ্রীষ্ম solyanka হয়। যদি কাছাকাছি হাতে এমন ঘণ্টা মরিচ, লিকস, যেমন তাজা সবজি হয় টমেটো, সবুজ মটরশুটি, আপনি উদ্ভিজ্জ অনেকটা রান্না এবং স্যুপ থেকে এটি যোগ করতে পারেন। প্যান ট্যাব ক্রম নিম্নরূপ: প্রথম ভাজা পেঁয়াজ সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত, তারপর গাজর, সসেজ, মরিচ, এবং অন্যান্য শাকসবজি, অ্যাড শেষ - টমেটো। সমগ্র ভর (টমেটো থেকে রস বরাদ্দ মাধ্যমে) নিবা করা হয়।

শীতকালীন solyanka সসেজ বিভিন্ন gherkins (200 গ্রাম) এবং কেইপার (100 গ্রাম) ব্যবহার করে প্রস্তুত। আরো, ভাল - এই বিকল্পটি, আপনি বাংলাদেশের বিভিন্ন ব্যবহার করতে পারেন। কিন্তু এটা সসেজ এর প্রথম শ্রেণীর ধরনের হওয়া উচিত - কোনো ক্ষেত্রে saltseson বা liverwurst না। এটা তোলে "ভাষা" এবং "ডক্টর" এর ব্যাগে ভাল দেখায়। আপনি কিছু স্মোকড Sturgeon বা এই ধরনের মুরগীর রোস্ট হিসাবে অন্যান্য মাংস যোগ করতে পারেন। শীতকালীন স্যুপে এছাড়াও সমানভাবে কালো এবং সবুজ জলপাই নিক্ষেপ করতে পারেন। একটি পরীক্ষা হিসেবে, আপনি চুকা ক্রিম সঙ্গে যেমন একটি খিচুড়ি আবেদন করতে চেষ্টা করতে পারেন।