খাদ্য এবং পানীয়, রেসিপি
ফরাসি মাংস জন্য আপনি ক্লাসিক রেসিপি
আপনার অতিথিদের অবাক করতে, অগত্যা কল্পনাপ্রবণ খাবারের যে উপাদানগুলো সংখ্যক নিয়ে গঠিত নহে প্রস্তুত করতে হবে। সব পরে, তারা ফরাসি মধ্যে মাংস সহজ এবং বলিষ্ঠ থালা ভোজন পারবেন না। মাংস কি ধরনের ফরাসি এ, ডিশ প্রস্তুতির (চিকেন বা শুয়োরের মাংস) জন্য নিয়ে যাওয়া হয় না কেন, এটা করবে না কোনো ক্ষেত্রে, অত্যন্ত সুস্বাদু রান্না মাংস রেসিপি কঠোর আনুগত্য সঙ্গে পুষ্টিকর।
আজ কয়েকটি সাধারণ রেসিপি, কিভাবে ফরাসি মাংস রান্না করা হল:
- টমেটো সঙ্গে ফরাসি মাংস;
- মাশরুম সঙ্গে ফরাসি মাংস;
- আলু দিয়ে ফরাসি মাংস।
আলু দিয়ে ফরাসি মাংস - সবচেয়ে জনপ্রিয় গত রেসিপি। এটা একটা ক্লাসিক বলে মনে করা হয়।
খাবারের রান্নার জন্য তৈরী উপাদানের
আপনিই প্রথম মাংস তাজা টুকরা চয়ন করুন এবং Portage জুড়ে এটি কাটা উচিত নয়। এই কারণে এটা অভিজ্ঞতা এবং, যদি প্রয়োজন হয় প্লেট এ বিভিন্ন টুকরা করা সহজ হবে।
এটা মনে রাখা যে হ্যান্ডলিং এবং মাংস মেঝেতে thawed টুকরা প্রস্তুতির থালা বেশ বিস্বাদ করতে হবে গুরুত্বপূর্ণ।
রান্না থালা জন্য মাংস বেধ দুই সেন্টিমিটার চেয়ে বেশি হওয়া উচিত নয়। নিজেই এক টুকরা খুব ছোট হওয়া উচিত নয়। একই সময়ে এটা সব পক্ষই বিতাড়ন করা উচিত নয়। একবার মাংস স্নেহপূর্ণ, এটা লবণ ও মশলা ঘষা হয়।
প্রাক যত্ন উপস্থিতি জরা পেঁয়াজ, যা অপরিহার্য উপাদানগুলো এক এক হিসাবে ফরাসি মাংস রেসিপি মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা হয় সম্পর্কে গ্রহণ করা আবশ্যক। marinade প্রস্তুতির জন্য আপনার প্রয়োজন ঠান্ডা সেদ্ধ পানি ঢালার, স্বাদ কামড়, লবণ এবং মরিচ যোগ একটি ধারক প্রয়োজন। ফল marinade কাটা পেঁয়াজ রিং-ইচ্ছাতেই করছি।
যেমন ভিনেগার marinade ভিত্তিতে প্রস্তুত ভিজিয়ে অনুসরণ ধনুক, চল্লিশ মিনিটের চেয়ে কম প্রয়োজন। পেঁয়াজ স্বাদ মিষ্টি ও ঝাল হতে হবে।
এছাড়াও খাবার প্রস্তুতি জন্য এটি পনির প্রয়োজন। এটা যথেষ্ট grated পনির একশত পঞ্চাশ গ্রাম ফরাসি ফ্রাই সঙ্গে মাংস উপরে তাদের ছিটানো হবে।
ফরাসি মাংস রান্না করা একটি পদ্ধতি
- চুর পোড়ানো উপর মাংস টুকরা আউট স্থাপন করেন।
- তারপর জরান পেঁয়াজ, যা থেকে পূর্বে সমগ্র marinade মিশ্রিত করা হয়েছে মাপসই করা হবে।
- আলু একটি স্তর অনুসরণ, পূর্বে পাতলা টুকরা করে কেটে নিন।
- শীর্ষ আলু মসলা সিঁচিত খেয়ে (উদাহরণস্বরূপ, এটা প্রোভঁস আজ মিশ্রণ হতে পারে)।
- আলু finely, পনির grated মাপসই করা হবে।
- পনির উপরে মেয়নেজ একটি গ্রিড টানা হয়।
যতক্ষণ না সম্পূর্ণরূপে 180 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় রান্না করা মাংস সেকা উচিত নয়।
মাংস অধিক সুগন্ধি পরিণত করার জন্য, এটা প্যান মধ্যে একটি পোড়ানো শীট এবং উদ্ভিজ্জ তেল ভাজা উপর বিস্তার আগে প্রয়োজন।
Similar articles
Trending Now