সিরিশ মুরগী রোল। সিরিশ সঙ্গে ম্যারাডোনা চিকেন রোল

বাড়ীতে সিরিশ সঙ্গে মুরগির রোল মেকিং মনে হয় হিসাবে হিসাবে কঠিন নয়। তাছাড়া, এই ধরনের একটি পণ্য এমনকি ব্রতী রাঁধতে পারে প্রস্তুত করতে। এই সঙ্গে প্রধান বিষয় - সাবধানে হাঁস মৃতদেহও ফর্ম হ্যান্ডেল এবং ডান পাকানো। কিন্তু প্রথম প্রথম জিনিস।

সিরিশ মুরগী রোল: ধাপে রেসিপি দ্বারা একটি ধাপ

কখনও কখনও আপনি একটি সুস্বাদু নিজেকে চিকিত্সা চান charcuterie। যাইহোক, এটা স্টোরে এটি চালানোর প্রয়োজন নেই। সব পরে, যেমন একটি পণ্য বাড়িতে প্রস্তুত করা যাবে।

নাম খাবার দ্বারা বিচার করা যায়, এটি শুধুমাত্র দুটি প্রধান পণ্য রয়েছে। এই সিরিশ ও মুরগির। করতে একটি মাংস থালা এমনকি বেশি সুস্বাদু এবং সুস্বাদু, তার জন্য, লবণ এবং অন্যান্য পছন্দের মশলা যোগ করতে ভুলবেন না।

তাই উপাদানগুলো সিরিশ সঙ্গে একটি বাড়িতে মুরগির রোল প্রস্তুত করা প্রয়োজন কি? এই পণ্যের জন্য আমরা প্রয়োজন:

• তরুণ মুরগির ব্রয়লার - 1 গড় শব;
• সিরিশ-আঠা - 30 গ্রাম;
• কড়ক - বিবেচনার ভিত্তিতে ব্যবহার করা;
• বিভিন্ন মশলা (কালো মরিচ, রসুন শুকনো, মুরগির জন্য মশলা, স্থল পাপরিকা) - আস্বাদন প্রযোজ্য।

প্রসেসিং মাংস

এখন আপনি কি জানেন যে উপাদানগুলো সিরিশ সঙ্গে একটি সুস্বাদু চিকেন রোল বানাতে প্রয়োজন। রন্ধন রেসিপি অন্যান্য পণ্য ব্যবহার অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। যাইহোক, আমরা সহজ বিকল্প বিবেচনা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।

সুতরাং, পরে মুরগির পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার করা হয়, সঙ্গে তার আলতো করে সব চামড়া ছিঁড়ে, তারপর মাংস মুছে ফেলুন। তার বিশাল স্থল, একটি গভীর বাটি মধ্যে ছড়িয়ে, লবণ যোগ করুন এবং মিশ্রিত। যেমন, মুরগির 5-8 মিনিটের জন্য সরাইয়া ছেড়ে দেওয়া হয়।

একটি সুস্বাদু চিকেন রোল ফরম

বস্তুত, সিরিশ সঙ্গে মুরগির রোল খুব সহজেই গঠন করে। এই কাজের জন্য আপনি শুধুমাত্র প্রয়োজন খাদ্য চলচ্চিত্র এবং পুরু ফয়েল। তাহলে সেখানে একটি প্রাকৃতিক casings (যেমন, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে অন্ত্র), রোল প্রস্তুতির জন্য আপনাকে ব্যবহার করতে পারেন। যাইহোক, এটা আরো অনেক কিছু সময় লাগবে।

একটি সমতল প্লাস্টিক মোড়ানো ছড়িয়ে তাদের প্রচ্ছদের স্তর লবণাক্ত মুরগির মাংস। এবং এটা 3-4 সেমি প্রান্ত পর্যন্ত হওয়া উচিত নয়। মাংস বেধ স্তর বিষয়ে, তাহলে এটি 2 সেমি অধিক হওয়া উচিত। অন্যথা, আপনি একটি খুব পুরু রোল, যেভাবেই এবং পরিবেশন করা যা কঠিন হবে হবে।

পরে স্তর মুরগির পাড়া হয়, এটি সিরিশ একটি মিশ্রণ সঙ্গে সিঁচিত, এবং আপনার নির্বাচিত মশলা শুকিয়ে হয়। প্রধান জিনিস - এটা অতিমাত্রায় না। বস্তুত, বেকিং পরে আপনি নরম এবং সুস্বাদু ডেলা, একটি পণ্য না যে টক অত্যধিক পরিমাণ কারণে ধ্বংস করা যাবে না পাওয়া উচিত।

মশলা মুরগির ছিটিয়ে, খাবার screwdriving শুরু। এই প্রক্রিয়া চলাকালীন, এটা নিশ্চিত যে খাদ্য ফিল্ম রোল প্রবেশ করতে পারে তা নিশ্চিত করার গুরুত্বপূর্ণ। পর তার তার উদ্দেশ্য দায়িত্ব পালন করেন, দূরে নিক্ষিপ্ত করা যেতে পারে।

একটি মসৃণ এবং সুন্দর আধা সমাপ্ত পণ্য প্রাপ্ত থাকায় তিনি সেটা সুন্দরভাবে একটি রান্নার ফয়েল মধ্যে স্থাপন করা এবং ভাল মোড়ানো।

তন্দুর মধ্যে রোলস তাপ চিকিত্সা

উপস্থাপিত রেসিপি চিকেন রোল সিরিশ সঙ্গে চুলা ব্যবহারের জন্য উপলব্ধ করা হয়। ফয়েল পিষ্টক মিশ্রণ সেকা, এটি একটি ফর্ম মধ্যে স্থাপন করা এবং উত্তপ্ত মন্ত্রিসভায় পাঠাতে হবে। একটি ডিশ একটু জল ঢালাও (1/3 সম্পর্কে কাপ) রোল 1 ঘন্টার জন্য 200 ডিগ্রীর প্রস্তুত।

চূড়ান্ত প্রক্রিয়া

পরে সিরিশ সঙ্গে মুরগির রোল বেকড হয়, এটি আলতো করে ছাঁচ থেকে সরানো এবং একটি ফ্ল্যাট প্লেট উপর ছড়িয়ে পড়ে। এই ফর্মে পণ্যের সম্পূর্ণরূপে কক্ষ তাপমাত্রায় ঠান্ডা করা হয়। তারপর এটি একটি শীতল চেম্বারের মধ্যে স্থাপন করা এবং অন্য 3-4 ঘন্টার জন্য ছেড়ে করা হয়। এই সময়ে, সিরিশ ভাল জলখাবার সৃষ্টি করা হয়।

কিভাবে ডিনার টেবিলে উপস্থাপন?

এখন আপনি কি জানেন কিভাবে মার্বেল মুরগির রোল বাড়ীতে সম্পন্ন করা হয়। এই পণ্যের রেসিপি আপনি মদ্যপ পানীয় জন্য ছুটির দিন টেবিল সুস্বাদু খাবার পুরন ব্যবহার করতে ভাল।

ফ্রিজ মধ্যে মুরগির রোল স্থায়ী পর মোড়ক খোলা এবং তার আলতো করে ফয়েল থেকে সরানো হয়েছে। পণ্য সুদৃঢ় টুকরা 0.5 সেমি পুরু এবং চমত্কারভাবে একটি প্লেটের উপর ফ্ল্যাট ছড়িয়ে করে কাটা হয়, পনির পাতলা টুকরা সঙ্গে পর্যায়ক্রমে।

সিরিশ সঙ্গে মেকিং সুস্বাদু চিকেন রোল (সিদ্ধ)

আপনার বাড়িতে প্রস্তুত মুরগির রোল, মনে রাখবেন যে একেবারে এটা যোগ কোনো মশলা রাখা। কিন্তু প্রধান জিনিস - তাদের অতিমাত্রায় না।

সুতরাং, সুগন্ধি মাংস খাবার প্রস্তুতির জন্য, আমরা প্রয়োজন:

• তরুণ মুরগির ব্রয়লার - 1 গড় শব;
• সিরিশ-আঠা - 30 গ্রাম;
• কড়ক - বিবেচনার ভিত্তিতে ব্যবহার করা;
• মাঝারী মাপের গাজর - 1 পিসি;।
• বড় পেঁয়াজ - 1 মাথা;
• বিভিন্ন মশলা (কালো মরিচ, রসুন শুকনো, মুরগির জন্য মশলা, স্থল পাপরিকা) - আস্বাদন প্রযোজ্য।

তৈরী উপাদানের

সাদাসিধা খাবার প্রস্তুত করার জন্য চিকেন এটা ভাল এবং ত্বক কষাকষি ধুয়ে ফেলুন। এর পর, সব হাঁস মাংস সরান এবং ছোট ছোট করে কাটা। ঠিক একই স্থল এবং তাজা গাজর হবে।

পেঁয়াজ হিসাবে তারপর এটা ভাল, ধুয়ে পরিষ্কার এবং আঁচড়া উপর ঘষা। এই উপাদান স্বাদ রোলস দেব।

গঠনের প্রক্রিয়া

পূর্ববর্তী রেসিপি হিসাবে, রোল গঠিত আমাদের সামনে খুবই সহজ। এটি করার জন্য, একটি নিয়মিত রন্ধনসম্পর্কীয় হাতা ব্রয়লার মুরগি মাংস, সিরিশ, মাথা grated পেঁয়াজ, সমুদ্র লবণ কাটা গাজর এবং সব মসলা নিতে, এবং তারপর এটি ছড়িয়ে পড়ে। উপাদানগুলো পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ঝাকানো হয়, ফর্ম এক রোল এবং স্ট্রিং সঙ্গে শক্তভাবে বেঁধে। তারপর, থলি (হেজিং জন্য) অন্য রন্ধনসম্পর্কীয় হাতা মধ্যে স্থাপন করা হয়েছিল।

কুক চুলা উপর ছুয়ে

একবার মুরগির মশলা রন্ধনসম্পর্কীয় হাতা দ্বিগুণ করে দেবেন, নিরাপদে তার ফুটন্ত এগিয়ে যান। এটি করার জন্য, একটি বড় পাত্র নিয়ে তাতে পানি ফোঁড়া। তারপর, ফুটন্ত তরল মৃদুভাবে semifinished পণ্য ছড়িয়ে পড়ে।

খাবারের একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে এবং সর্বনিম্ন শিখা সেট। যেমন, মুরগির 1.5 ঘন্টার জন্য রান্না। যদি পাখি পুরানো এবং অংশুল ছিল, নির্দিষ্ট সময়ের আরেকটি 50 মিনিট বৃদ্ধি করাই ভালো। অন্যথায়, রোল শক্ত এবং বিস্বাদ পেতে।

রান্না পর কি করতে হবে?

পরে রোল চিকেন রান্না করা হয়, মুরগির ব্যাগ আলতো করে ফুটন্ত পানি থেকে মুছে ফেলেছি এবং একটি ফ্ল্যাট প্লেট উপর স্থাপন করা। এই ফর্মে পণ্যের সম্পূর্ণরূপে কক্ষ তাপমাত্রায় ঠান্ডা করা হয়।

উপরের রান্না ভেতরে থেকে রোল সরানোর পরে, একটি ফ্ল্যাট ছোট প্লেট তে এটি ছড়িয়ে ফ্রিজ পাঠানো হয়েছে। এটা তোলে মুরগি পণ্যের বেশ কয়েক ঘন্টা জন্য রক্ষা করা হয়। এই তা নিশ্চিত করার জন্য এটি সম্পূর্ণ হিমায়িত এবং গ্রস্ত হয় প্রয়োজন।

উল্লসিত টেবিলে সঠিকভাবে মুরগির রোল

রান্না করার পর, বাড়িতে রান্না মুরগির রোল হাতা আলতো করে সরানো হয়েছে। দখল পণ্যের টুকরা একটি খাদ্যতালিকা অনুযায়ী কাটা এবং পনির একটি ফালি এবং রুটি একটি ফালি সাথে টেবিলে পরিবেশিত হয়।

রোল করার জন্য তৈরি এটা না শুধুমাত্র সুস্বাদু, কিন্তু বিভাগে অবিশ্বাস্যভাবে সুন্দর সক্রিয় আউট। গাজর এবং বাল্ব বাল্ব বাড়িতে স্টার্টার টুকরা উপস্থিতির কারণে একটি খুব সুন্দর রং আর সুগন্ধ হয়েছে।

সারসংক্ষেপে

সেখানে মুরগির রোলস রান্না করা বিভিন্ন উপায় আছে। উদাহরণস্বরূপ, গৃহকর্ত্রী সংখ্যক অন্যান্য উপজাত যেমন লিভার অতিরিক্ত উপাদান, ভেন্ট্রিকল ও যেমন খাবার তোলে। অধিকন্তু, রোল প্রস্তুতির জন্য প্রায়ই multivarku এবং স্টিমার ব্যবহার করা হয়।