ম্যারাডোনা ধুন্দুল: ব্যবহার করে দেখুন মূল্য, এটা সুস্বাদু

আমি আপনার সম্পর্কে জানি না, কিন্তু আমি সত্যিই ধুন্দুল পছন্দ করি। স্কোয়াশ এই আপেক্ষিক বিদেশী মেক্সিকো থেকে ইউরোপ আসেন। প্রতিনিধি Cucurbitaceae পরিবারের, তিনি কুমড়া হিসাবে, বেশ কয়েক মিটার দৈর্ঘ্য হত্তয়া পারবেন না। কিন্তু দৈত্যদের রান্না করতে পারব না। সবচেয়ে সুস্বাদু ফল প্রায় 20 সেন্টিমিটার লম্বা থেকে প্রাপ্ত। ধুন্দুল জাতের উপর নির্ভর করে হালকা সবুজ বা হলুদ, প্লেইন বা আবরিত দাগ libol ডোরাকাটা করা যেতে পারে।

স্বাভাবিক ধুন্দুল বিপরীতে তার ইউরোপীয় সহযোগীর একটি সূক্ষ্ম ত্বক যে সরানো যাবে না হয়েছে। আর ধুন্দুল কাঁচা খাওয়া যায়।

এই রেসিপি চেষ্টা করুন। ধুন্দুল (তরুণ, বীজ ছাড়া), পটির কাটা একটি শশা মত। আলাদাভাবে, ভর্তি করুন: জলপাই তেল, মিশ্রিত সুবাসিত ভিনেগার, একটু কিমা রসুন, আজ। ওয়েল এক্সট্রা ড্রিংক, ঘষা তার সালাদ এবং পারমায় তৈয়ারি পনির পনির সবকিছু উপরে সিঁচিত poured।

কখনও কখনও, যখন আমি একটি আরো সূক্ষ্ম গন্ধ পেতে চাই, আমি সস জন্য একটি ভিন্ন রেসিপি ব্যবহার করুন। ধুন্দুল ভিনেগার watered না এবং সাদা সস সবুজ শাক এবং দই থেকে তৈরি। এটা তোলে পুরোপুরি সক্রিয় আউট।

কি ধুন্দুল এখনও রান্না করা কি সম্ভব? যাই হোক না কেন। আমি প্যানকেকস ধুন্দুল পছন্দ করি। আপনি শুধু, একটি আঁচড়া এক ফল উপর ঘষা দই, ময়দা কয়েক spoonfuls, আধা কাপ যোগ করতে হবে slaked সোডা, মশলা। মালকড়ি থাকা উচিত খুব, পুরু স্বাভাবিক প্যানকেকস যেমন নয়। কটা পর্যন্ত মাঝারি তাপ উপর ভেজে। এই প্যানকেকস, ভাল একই সাদা সস, দই, ঝাল ক্রিম সঙ্গে।

আমার প্রতিবেশী আমাকে অন্য রেসিপি দিয়েছেন। ধুন্দুল সে পোড়ানো পাই জন্য ব্যবহার করে। এটা একটা চমৎকার মসলাদার ডেজার্ট সক্রিয়। তিনি 2 ডিম, ক্রিম বা দুধ, 2 টেবিল চামচ ময়দা এক কাপ, দই, লবণ, এর 2 টেবিল চামচ একটি মিশুক মধ্যে whips আজ, মরিচ। সমাপ্ত মিশ্রণ আগাম বেত্রাঘাত করা হয় grated ধুন্দুল যোগ করে, এবং 45 মিনিট এটা bakes আলোড়ন। যেমন একটি পিষ্টক জন্য আদর্শ যুত একটি ফল আঁচলা, মধু এবং বাদাম বা শুধু ক্রিম হতে পারে। ধুন্দুল রেসিপি কোনো রসা দিই, এখানে আপনি আপনার স্বাদ ঠিক orientiovatsya করা প্রয়োজন।

গ্রীষ্মে আমার পরিবার উদ্ভিজ্জ সূপ পেয়ে অত্যন্ত খুশি হয়। বিশেষ করে আমরা একটি জনপ্রিয় উপায় আছে। পেঁয়াজ, গাজর, সঙ্গে ধুন্দুল মিষ্টি মরিচ এবং রসুন, আমি উদ্ভিজ্জ তেল ভাজা। একটি কড়া, কয়েক মিনিটের শব মধ্যে সরানো ছিল। ব্লেন্ডার একটি আঁচলা মধ্যে সবকিছু সক্রিয়, এটা মাখন যোগ করুন, ক্রিম কাচের একটা ফোঁড়া দিতে। মসলা এবং আজ সঙ্গে ছিটিয়ে, আমি লবণ। আমি বিশেষ করে পুদিনা এবং পার্সলে পছন্দ করি। স্যুপ বাদাম কাটিবার যন্ত্র সঙ্গে সরবরাহকৃত বা grated পনির সঙ্গে সিঁচিত করা যেতে পারে। সূক্ষ্ম এবং সুগন্ধি, এই স্যুপ এমনকি ওজন হারান সাহায্য করে।

- আমরা প্রধান ডিশ, ধুন্দুল জন্য আমার প্রিয় রেসিপি সম্পর্কে কথা বলতে পারেন এটা ফল, এর স্টাফ শাকসবজি, এবং ভিনেগার এমনকি ধারালো ধুন্দুল।

স্টাফ ধুন্দুল প্রস্তুতির জন্য, আমি প্রথম ঠাসাঠাসি প্রস্তুতির। গাজর, ঘণ্টা মরিচ গাজরজাতীয় সব্জী (সাদা রুট), প্রায় সমান পরিমাণে শব পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেল রান্নার পেঁয়াজের। ধুন্দুল বৃহৎ রিং করে কাটা, মাংসের চয়ন, উদ্ভিজ্জ ঠাসাঠাসি সঙ্গে এটি মিশ্রিত করা। রিং সুন্দরভাবে একটি কড়া, মশলা একটি ক্রিম টমেটো সস মধ্যে মরা পশুর মাংস কয়েক মিনিটের মধ্যে ছড়িয়ে সঙ্গে ভরা হয়। তারপর আমি পনির সঙ্গে ছিটিয়ে এবং মিনিট এবং তন্দুর মধ্যে একটি দম্পতি পাঠান, যাতে এটি গলিত। কেউ গরম খাবারের পসন্দ করে, তাহলে পনির চুলা ভজনা আগে আপনি করতে পারেন গলিত।

এখানে আরেকটি রেসিপি নেই - ভিনেগার সঙ্গে ধুন্দুল। আমি প্রথম ভর্তি প্রস্তুতি নেয়। জন্য এটি জলপাই তেল, ভিনেগার, চূর্ণ রসুন করা প্রয়োজন। আমরা মসলাযুক্ত ভালোবাসি, তাই রসুন প্রচুর নিতে। সব সাবধানে, লবণ দিয়ে frays পর্যন্ত রফা সাদা না হয়ে যায়।

উচ্চ তাপ উপর, কাটা ধুন্দুল টুকরা ভাজা। আমি এটা খুব দ্রুত একটি করুন: ধুন্দুল overcook করতে পারবে না। একটি গভীর থালা sauteed শাকসবজি ছড়িয়ে তাদের finely, কাটা সবুজ শাক এবং মিষ্টি মরিচ একটি মিশ্রণ সঙ্গে ছিটিয়ে। আমি পুদিনা, ঋষি, পুদিনা, টাইম এর ভেষজ মিশ্রন পছন্দ করি। কিন্তু এটা আস্বাদ একটি ব্যাপার। আমি ড্রেসিং জলসেচন করছি। তারপর আমি পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি করুন। এই থালা - একটি মহান এপেটাইজার, এটি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য ফ্রিজ সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

ধুন্দুল শীতকালে জন্য সংরক্ষণ করতে পারেন। সাধারণত এই মাপসই সব রেসিপি pickling শসা ব্যবহার করা গৃহকর্ত্রী হয়।