মুরগি মাংস: ফটো সঙ্গে রেসিপি। ফরাসি মুরগির মাংসের কাঁটা মাংস

চিকেন - মাংস সার্বজনীন। থেকে সূপ জন্য চমৎকার বেস সক্রিয় আউট, এটা স্যালাডে এবং মুরগির মাংস খাবারের সঙ্গে রেসিপি অসীম সংখ্যা ভাল ফিট বাঁছনীয় বৈচিত্র্য পৃথক। এই পাখি স্বল্প মাংস না গ্রহণ করা উচিত। আপনি মুরগির পছন্দ করি না, এটা কেমন সুস্বাদু রান্না জানি না শুধু তাই বলছেন। এই নিবন্ধে, আমরা একটি বিস্ময়কর রেসিপি তাদের সাথে ভাগ করবে আয়ত্ত থাকার, আপনি মুরগির মাংস প্রেম করব।

আরবি মধ্যে মুরগির

বিভিন্ন দেশে কিভাবে পাখি রান্না করা তাদের নিজস্ব উপায়ে পদ্ধতি উদ্ভাবন করেছেন। ইস্ট ভক্ত অবশ্যই আপনার পছন্দ অনুসারে নিম্নলিখিত রেসিপি আছে। মুরগির মাংস গ্রহণ এই ক্ষেত্রে মাছ-মাংস প্রায় এক কিলোগ্রাম। এটা তোলে ধৌত, শুকিয়ে, খুব পাতলা না প্লেট কাটা এবং (অনেক উৎসাহ ছাড়া) চলচ্চিত্র মাধ্যমে bounces, তারপর priperchivaetsya এবং কিছু লবণ যোগ করুন। হাফ দীর্ঘ শস্য ধান এক কাপ নির্দেশাবলী অনুযায়ী রান্না করা হয়; রান্না করা ভাত তরকারি একটি চামচ একটি ত্রৈমাসিকে poured হয়, তাহলে এটি সঙ্গে মিশ্রিত করা হয় টিনজাত ভুট্টা এবং ডাল (প্রায় আধা কাপ)। উপর greased পোড়ানো পচে প্রতিহত মাছ-মাংস ফালি চামচ ভাত-সবজি মিশ্রণ প্রতিটি জোড়া উপর স্থাপন করা হয় মেয়নেজ সঙ্গে lubricated করা হয় এবং grated পনির সঙ্গে সিঁচিত হয়। ফলে টুকরো উপর অর্ধ ছোট টমেটো, গাছের পাতা গোপন ফয়েল স্থাপন এবং এর 40 মিনিট চুলা রাখা হয় থালা গরম কেবল সুস্বাদু - সবুজ শাক এবং তাজা সবজি সঙ্গে ফর্ম।

জাপানি ভাষায় চিকেন

শুধুমাত্র অনুরোধে, এবং এটি সাদা ওয়াইন ডাইনিং প্রতিস্থাপিত হতে পারে - প্রস্তুতি জন্য বিশেষ, অভিনব উপাদানগুলো প্রয়োজন নেই। চিকেন অংশ কাটা সোনার পর্যন্ত রোস্ট, এবং না উদ্ভিদ, এবং মাখন। তারপর মুরগির মাংস লবণাক্ত, মরিচ, দোহাই এবং ঢেলে স্তুপীকৃত গাদা ঝোল এবং নিবা করা হয়। একটি পার্শ্ব হিসাবে সবচেয়ে উপযুক্ত ভাজা আলু থালা। ভক্ষণ থালা ভেষজ স্বাদে (তাদের সুবাসিত ছিটিয়ে শুষ্ক শাকপাতা দিয়ে শোষক জন্য) সঙ্গে আশাব্যঞ্জক রসুন রুটি উপর করা হয়।

Transylvanian মধ্যে মুরগির

Nelenivyh শব স্টাফ ভিন্ন উপায়। পাখি পাপাচারী ঠাসাঠাসি জন্য ব্যবহৃত Dracula এর স্বদেশ (চিকেন সাধারণত, কিন্তু আপনি যদি হংসী পড়া হবে - শুধু একটি বিলাসিতা হয়) উপর, বেকন এবং মাশরুম স্মোকড। প্রথম পদক্ষেপ চর্বি একটি ছোট টুকরা কাটা, এটা থেকে বের চর্বি drips, যা সোনা পেঁয়াজের অর্ধ রিং উপর। তারপর (পেট সব হইয়া ভর্তি চোখে দিকে) crumbled মাশরুম এবং লিভার স্থাপন করেন। গরুর মাংস এবং কাটা সেদ্ধ ডিম যোগ করুন এবং দুধ ফালি সাদা রুটি ভিজিয়ে হস্তক্ষেপ। ভর মরিচ, লবণ, পার্সলে এবং মারজোরাম সঙ্গে সিঁচিত হয়। এই সব ছোট শব মধ্যে এমবেড করা হয়; এটা sutured করা হয়, এবং (মনোযোগ!) মুরগির বেকড এবং কম তাপ উপর ভাজা হয়। বর্ণনা ঠাসাঠাসি সঙ্গে একযোগে মুরগির মাংস খুব, সরস মিষ্টি এবং মসলাদার প্রাপ্ত হয়।

তরমুজ মধ্যে মুরগির

এটা খুবই আকর্ষণীয় এবং ঋতু মাংস চিকেন রান্না করার জন্য একটি মোটামুটি সস্তা উপায়। এটি সক্রিয় আউট খুব আলতো করে, এবং যে কোনো অসুবিধা ছাড়া প্রস্তুত হচ্ছে। প্রথম আধা ঘন্টা পুরো পশুর মৃতদেহ পানি, যা একটি দম্পতি চারিত মধ্যে সেদ্ধ করা হয় ডেজার্ট এর চামচ এর ওয়াইন। যখন সামান্য ঠান্ডা, সঙ্গে মুরগির চামড়া মুছে ফেলা হবে। বিগ তরমুজ ধুয়ে এক প্রান্ত দিয়ে মুছিয়ে শীর্ষ কেটে ফেললেন। ভেদ করে এবং বীজ মাংসের সবচেয়ে বাইরে নিয়ে যাওয়া আউট গেরো। তার জায়গা একটি পাখি, টিপ কেটে, যা toothpicks প্রধান অংশ জোড়া হয় আচ্ছাদিত করা হয়। ফলের জল ভরা প্যান মধ্যে স্থাপন করা হয়, এবং ঢাকনা লোড নিচে চাপা হয়, যাতে বাষ্প বাইরে না আসে। আধা ঘন্টা পরে তরমুজ বাইরে নিয়ে যাওয়া, এবং পাখি কেটে পায় এবং তরমুজ সজ্জা আভরণ নেই।

সরিষা সস মধ্যে মুরগির

এমনকি সবচেয়ে সাধারণ রান্নার পদ্ধতি স্বাদ নতুন নোট দয়া করে করতে পারেন, যদি আপনি একটি কাস্টম রসা ভুলবেন না। পাখি শব অংশ, prisalivaem মধ্যে কাটা এবং ঘষা হয়: উদাহরণস্বরূপ, এই রেসিপি প্রারম্ভে তুচ্ছ হয় সূর্যমুখী তেল, সঙ্গে যার পরে সাইন সঙ্গে তন্দুর মধ্যে ভাজা রস ঢালাও দ্বারা গঠিত। মাখন রোস্ট চা চামচ আটা চামচ একজোড়া, (একটি চিম্টি মধ্যে) ঝোল, সরিষা, ভিনেগার (ক চামচ), আধা কাপ টক ক্রিম, লবণ ও চিনি এক গ্লাস সঙ্গে সংযুক্ত: সমান্তরাল, সস ভুলবেন না। মিশ্রণ সেদ্ধ করা হয়; ডিমের কুসুম, সস যুগল দুই টেবিল চামচ সঙ্গে মিশিয়ে মধ্যে বাল্ক ঢালাও হয় - সস এবং পুরু পর্যন্ত সেদ্ধ। তিনি watered বেকড মাংস চিকেন, তারপর থালা আগুন কয়েক মিনিট রাখা হয়।

কলা দিয়ে চিকেন

খুব অস্বাভাবিক এবং তীব্র থালা: পাখি অংশ কাটা হয়, লবণাক্ত, Perch। টুকরা incisions তৈরি করা হয় কাটা রসুন এবং পার্সলে চাপ মিশ্রণ মধ্যে এমবেড করা হয়। তারপর সূর্যমুখী তেল মুরগির রোস্ট। আলাদাভাবে, ভাত সিদ্ধ। দুই কলা পরিষ্কার করা, সটান কাটা, আলতো করে পাউরুটির গুড়োয় পণীর ভাজা - মাখন মধ্যে এই সময়। - সুগন্ধি মুরগির ফালি, এবং পাশ - একটি কলা একটি স্লাইড পরিপূর্ণ ধান, শীর্ষ: এটা স্থল।

ব্যাগে ফুট

মুরগির এই অংশের ফ্যানরা বরং একটি রেসিপি চাই। এটা তোলে অন্যন্ত সুস্বাদু সক্রিয়, কিন্তু মেরামত করতে হবে। আলু 0.5 কেজি ভর্তা, দুই বৃহৎ পেঁয়াজ - zazharki। যখন পেঁয়াজ zazolotitsya, একটি কিলোগ্রাম এক তৃতীয়াংশ যোগ মধ্যে কোন কাটা মাশরুম; তারা তরল সম্পূর্ণ বাষ্পীভবন পর্যন্ত ভাজা হয়, এবং তারপর ম্যাশ সঙ্গে মিশ্রিত করা। ছয় শিট prisalivaem, podperchivayutsya এবং একটি সুন্দর ভূত্বক থেকে ভাজা। তুলি প্যাস্ট্রি একটি পাউন্ড পাতলা করে আউট ঘূর্ণিত এবং 15 সেমি একটি পার্শ্ব সঙ্গে স্কোয়ার করে কাটা হয়। প্রতিটি কেন্দ্রে মাশরুম ঠাসাঠাসি সঙ্গে ভর্তা করা আলুর এর spoonfuls দুয়েক করা প্রায় রোস্ট লেগ যা folds মালকড়ি যাচ্ছে স্থাপন করা হয়। ফলে ব্যাগ শক্তভাবে স্টিকিং হাড় আবৃত ফয়েল থ্রেড স্থির করা হয় (দগ্ধ নয়)। ব্যাগ একটি পোড়ানো শীট উপর স্থাপন করা এবং পনের মিনিটের জন্য তন্দুর মধ্যে রাখুন।

মসলাদার রোলস

মাংস চিকেন কিছু মোড়ানো যদি ওয়ান্ডারফুল থালা প্রাপ্ত হয়। এই মাছ-মাংস বরাবর একটি ফুটো করার জন্য, মাধ্যমে চলচ্চিত্র unfolds এবং আলতো করে, bounces তারপর prisalivaem এবং মরিচ। ঠাসাঠাসি আশ্চর্যজনক স্বাদ উত্পাদন পনির, হ্যাম এবং আনারস হিসাবে। সমস্ত উপাদান, ছোট কিউব কাটা হয় বন্ধ পেটানো মুরগির উপর স্থাপন করা এবং মাংস ডেলা কমিয়ে আনা হয়। তিনি চারপাশে ঘুরিয়ে না যে, তিনি থ্রেড সঙ্গে বাঁধা বা toothpicks সঙ্গে দৃঢ় হয়। তারপর ছুয়ে রান মধ্যে পাউরুটির গুড়োয়, প্রতিটি পাশ দিয়ে পাঁচ মিনিট ভাজা। অবশেষে কভার বদ্ধ, এবং রোলস এক ঘণ্টা এক চতুর্থাংশের জন্য প্রস্তুত করা হয়।

ফরাসি মধ্যে মুরগির মাংস

এই জন্য বিকল্প বিপুল পরিমাণ থালা। সেখানে আলু এবং মেয়নেজ, এবং ক্রিম পনির, এবং টমেটো দিয়ে রেসিপি আছে। আমরা ফরাসি ক্লাসিক রাঁধুনি মাংস অফার। মুরগির মাংসের কাঁটা তিন টুকরো করে সটান কেটে স্বল্প bounces। অর্ধেক রিং - কিউব বা টুকরা, এবং পেঁয়াজ কাটা মাশরুম একটি কিলোগ্রাম এক তৃতীয়াংশ। মাশরুম ও পেঁয়াজ ভাজা হয়। পনির (200 গ্রাম) স্থূলভাবে ঘর্ষন একটি অংশ; বড় টমেটো পাতলা টুকরা করে কেটে নিন। ফর্ম চিকেন, নোনতা, মরিচ আর সরিষা মাখিয়ে পরিপূর্ণ হয়। টমেটোর টুকরা - প্রতিটি প্লেটের উপর মাংসের কাঁটা শীর্ষ মাশরুম এবং পেঁয়াজ স্থাপন। থালা পনির সঙ্গে ভরা এবং তৃতীয় ঘন্টার জন্য তন্দুর মধ্যে করা হয়। উপভোগ ক্ষুধা!

নিজেকে সুস্বাদু চিকেন রান্না আনন্দ অস্বীকার করবেন না! ছবির সঙ্গে রেসিপি আপনি সিদ্ধান্ত নিতে কি আজ করতে সাহায্য করার জন্য।