"নেপোলিয়ন" প্যান মধ্যে: পিষ্টক রেসিপি। ইসলাম "নেপোলিয়ন", একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে রান্না (ছবি)

ক্লাসিক "নেপোলিয়ন" - একটি বিস্ময়কর ডেজার্ট যে প্রাপ্তবয়স্ক ও শিশুদের দ্বারা পছন্দ হয়। যাইহোক, একটি বিরল গৃহিনী বাড়ীতে এটা রান্না করা, কারণ এটি বিশ্বাস করা হয় এই প্রক্রিয়া প্রচেষ্টা এবং সময় বন্ধ অনেক সময় লাগে সিদ্ধান্ত নিয়েছে। এই নিবন্ধে আপনি কিভাবে একটি "নেপোলিয়ন" প্যান মধ্যে করতে (পিষ্টক রেসিপি, দেখুন। নীচে), এবং পুরো পরিবার এবং সহজ জন্য একটি সুস্বাদু খাবার রান্না করতে সক্ষম হবে শিখতে হবে।

নানী এর রেসিপি

যেহেতু আপনি জানেন, ধ্রুপদী "নেপোলিয়ন" তুলি প্যাস্ট্রি এবং ঘন দুধ দিয়ে তেল ক্রিম তৈরি করা হয়। কিন্তু একটি শিশু হিসাবে আমাদের পিতামাতা একটি সহজ কুটির ভিত্তিতে প্রস্তুত তুলি ডেজার্ট আস্বাদিত। এবং আমরা পুরাতন রেসিপি অনুযায়ী এই পিষ্টক সেকা করার চেষ্টা করুন। এই কাজের জন্য, দিতে পারে:

• দুই ডিম।
• কম চর্বি কুটির পনির 400 গ্রাম।
• একটু ভ্যানিলা।
• চিনি এক কাপ।
• টেবিল চামচ বেকিং পাউডার।
• দুই কাপ ময়দা sifted।
• নরম মাখন 100 গ্রাম।

সব উপাদান মিশ্রিত করা এবং পিষা মালকড়ি ঘন হয়। তারপর, এটি একটি ধারক, কভার এবং ফ্রিজ দোকান রাখা। অবসর সময় প্রস্তুতির উপর ব্যয় করা যেতে পারে কাস্টার্ড বা অন্য কোন toppings, এবং একটি ঘন্টা বেকিং শুরু করার জন্য পিষ্টক জন্য কেক।

আপনার ডেজার্ট ভলিউম নিষ্কাশিত আছে, এটা হিসাবে অনেক স্তর প্রস্তুত করা প্রয়োজন। এই কাজের জন্য, ছোট বল মধ্যে মালকড়ি বিভক্ত করা এবং একটি ঘূর্ণায়মান পিন সঙ্গে প্রতিটি পাকানো। করতে পিষ্টক সুন্দর পরিণত হয়, মালকড়ি বাটি সঠিক মাপ উপর করা এবং পিজা নিখুঁত চেনাশোনার জন্য ছুরি দিয়ে কাটা। জন্য তৈরি "প্যানকেকস" একটি শুষ্ক ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভাজা উচিত, একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে তাদের প্রতিটি প্রাক ফুটো। যেহেতু আপনি দেখতে পারেন, "নেপোলিয়ন" প্যান মধ্যে (পিষ্টক রেসিপি প্রবন্ধে উপস্থাপন করা হয়) খুবই সহজ। এটা তোলে ক্রিম উচ্চারণ ভুল স্তর থাকে, বিস্কুট থেকে একটি আচরণ বাদাম বা crumbs অলঙ্কৃত করা।

ঘন দুধ সঙ্গে "নেপোলিয়ন"

এই ডেজার্ট, সমস্ত মিষ্টি জিনিসের প্রতি আসক্তি সন্তুষ্ট তার প্রস্তুতি আমরা ঘন দুধ ব্যবহার করবে হবে। প্রথম ক্রিম করুন:

• দুই ডিম নিন, তাদের চিনি এক গ্লাস এবং ময়দা দুই টেবিল চামচ সঙ্গে ঝাঁটা।
• ফলে ভর দুগ্ধ (0.5 লিটার) সঙ্গে মিশ্রিত করা এবং ভ্যানিলা এক চিমটি। কম তাপ উপর ফলে ভর ফোঁড়া।
• একবার ক্রিম বুদ্বুদ ভবিষ্যতে শুরু, এটা তাপ থেকে মুছে ফেলেছি এবং সামান্য ঠান্ডা করতে হবে।
• এখন, একটি তরল, আপনি নরম মাখন 200 গ্রাম যোগ করতে পারেন এবং একটি মিশুক সঙ্গে এটি মিশ্রিত করা যাবে।

আমরা পরীক্ষার প্রস্তুতি এগিয়ে:

• ঘন দুধ একটি বাটি এক করতে পারেন মধ্যে ঢালা এবং এক ডিমের সঙ্গে এটি মিশ্রিত করা।
• একটু বেকিং সোডা জলয়োজিত যুক্ত করো।
• ধীরে ধীরে sifted ময়দা 500 গ্রাম লিখুন এবং ঘন, কিন্তু নরম ময়দা মাখে।

একটি ঘূর্ণায়মান পিন রোল পাতলা স্তর সঙ্গে, কাটা-আউট চেনাশোনা মসৃণ এবং প্যান মধ্যে ভাজা হয়। কেক প্রস্তুতির প্রক্রিয়া একটু সময় লাগে, এবং আপনি সরাসরি সমাবেশ ডেজার্ট যেতে পারেন।

বাদামে পূর্ণ "নেপোলিয়ন"। ধাপ রেসিপি দ্বারা ধাপ

আপনি দ্রুত অতিথি আগমনের জন্য প্রস্তুতি প্রয়োজন হয়, আপনি এই সুস্বাদু এবং মূল পিষ্টক রান্না করতে পারেন:

• একটি বড় বাটি মধ্যে মেশান, ময়দা এর সাড়ে তিন কাপ, নরম মাখন 100 গ্রাম এবং মার্জারিন 200 গ্রাম (এটা খুঁজে বার করতে ভুলবেন না)।
• দুই ডিম, লবণ, পানি যুক্ত করো। ময়দা মাখে।
• সমাপ্ত পণ্য ছোট বল বিভক্ত করা হয়, আটকে থাকা ফিল্ম সঙ্গে তাদের প্রতিটি মোড়ানো এবং রেফ্রিজারেটর কিছুদিনের জন্য পাঠান।
• যতক্ষণ না মালকড়ি আসে, একটি সহজ ক্রিম প্রস্তুত - ঘনীভূত দুধ ও মাখন 200 গ্রাম গফহজফহ মিশ্রণকারী মেশান।
• দুই ঘন্টা পরে, পিষ্টক জন্য একটি প্যান কেক রোল এবং ভাজা।
• কাজুবাদাম বা আখরোট পার্ট একটি কফি পেষকদন্ত মধ্যে কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ এবং তাদের প্রতিটি স্তর, এবং প্রসাধন জন্য সম্পূর্ণ ব্যবহার ছিটিয়ে।

আমরা নিশ্চিত যে আপনি এবং আপনার পরিবার একটি বাদামে পূর্ণ স্বাদ "নেপোলিয়ন" প্যান মধ্যে থাকবে (পিষ্টক রেসিপি, দেখুন। উপরে), এবং আপনি শুধু ছুটির জন্য বা শুধু কারণ এটি প্রস্তুত না।

সহজ পিষ্টক

এই ডেজার্ট মহিলা যারা তাদের পরিসংখ্যান দেখছেন ভালো হয়। যাইহোক, তারা মনে রাখা উচিত কম চর্বি সাদাসিধা কেক এখনও চর্বি যথেষ্ট পরিমাণ রয়েছে সেটা। এর অর্থ এই যে অংশ মাপ এখনও হ্রাস দাঁড়িয়ে। সুতরাং, "নেপোলিয়ন" প্যান মধ্যে (পিষ্টক রেসিপি নিচে আলোচনা) প্রস্তুত করুন:

• চিনি এক কাপ মেশান, তিন কাপ গমের আটা এবং মাখন, তিন ডিম, লবণ এবং সামান্য জলয়োজিত সোডা দুই টেবিল চামচ (আপনি একটু চর্বি যুক্ত করতে পারেন)।
• ক্রীম আমরা দুধ (এক লিটার) তিনটি ডিম, ময়দা দুই টেবিল চামচ, চিনি এবং ভ্যানিলা এক কাপ নিতে। পিষ্টক তৃপ্তি কম তাপ উপর রান্না করা উচিত না হওয়া পর্যন্ত thickens।
• আমরা মালকড়ি এর কেক এবং তাদের উষ্ণ ক্রিম সঙ্গে রগড়ানি।
• আখরোট (এক গ্লাস) crumbs মধ্যে কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ এবং ছিটিয়ে এটা ডেজার্ট সমাপ্ত।

নিরামিষ মাধুর্য

যারা কঠোরভাবে রোযা সময় বিধিনিষেধ সংক্রান্ত নিয়ম মেনে চলতে, এই রেসিপি পুরোপুরি ফিট। এই ডেজার্ট প্রস্তুত, আমরা পশু পণ্য ব্যবহার করবেন না এবং সেই কারণেই কোনো নিষেধাজ্ঞা লঙ্ঘন করে না:

• চিনি ক্রিম মিশ্রণ আধা কাপ, সয়াবিন দুধ এবং চা চামচ ভ্যানিলা 500 মিলি জন্য। একটি ছোট আগুনে তরল রাখুন এবং একটি ফোঁড়া আনতে। আলাদাভাবে, জল (অর্ধেক এক গ্লাস) এবং ময়দা (কোন স্লাইড টেবিল চামচ) একত্রিত করা, পাতলা প্রবাহ ক্রিম মধ্যে মিশ্রণ ঢালা এবং কয়েক মিনিট রান্না।
• মালকড়ি প্রস্তুত, Connect Four কাপ ময়দা, তুষ বা milled ফাইবার (চার টেবিল চামচ), উদ্ভিজ্জ তেল (এক চা চামচ), পানি ও লবণ।
• বৃত্তাকার কেক, একটি কাঁটাচামচ এবং একটি শুষ্ক প্যান মধ্যে সেকা সঙ্গে পিয়ার্স আনছি।
• কাটা বাদাম সঙ্গে ক্রিম এবং আভরণ স্তর পরিপূর্ণ।
• বাড়ি "নেপোলিয়ন" রাতারাতি ফ্রিজ মুছে ফেলার জন্য যাতে এটি নরম ও সুস্বাদু হয়ে ওঠে উত্তম।

মধু পিষ্টক

"নেপোলিয়ন" - পিষ্টক, একটি ফটো যে আপনি তার অনন্য স্বাদ এবং সুবাস সঙ্গে এই পৃষ্ঠাতে দেখতে।

• প্রথমত, কেক জন্য বনিয়াদ প্রস্তুত। মধু, চিনি কাচের চার টেবিল চামচ এবং উষ্ণ জল স্নান মধ্যে মাখন 150 গ্রাম। যখন মিশ্রণ সামান্য ঠান্ডা হয়েছে, তিন ডিম slaked সোডা এবং ময়দা যোগ করুন। ময়দা মাখে।
• ক্রিম চাবুক ক্রিম, আধা কাপ চূর্ণ চিনি 150 গ্রাম এবং এক লেবু যে চামড়া সঙ্গে ঝাঁঝরি অনুসরণ করার জন্য।
• মালকড়ি এবং ক্রিম ফ্রিজ পুরা করা উচিত এবং সেখানে অন্তত এক ঘন্টা দাঁড়িয়ে যাক।
• একটি প্যান মধ্যে কেক সেকা এবং অকুণ্ঠচিত্তে তাদের ক্রিম সঙ্গে গর্ভবতী - এর পরে, স্বাভাবিক হিসাবে পিষ্টক প্রস্তুত।

ডেজার্ট চা প্রস্তুত। তিনি dryish হাজির করেননি যে, এটা চোলাই এবং টেবিলে সব আমন্ত্রণ করা যাক।

portioned কেক

"নেপোলিয়ন" প্যান মধ্যে (পিষ্টক রেসিপি অত্যন্ত জটিল নয়) আপনার মত কোন আকৃতি ছোট কেক আকারে লেখা যেতে পারে। এই কাজের জন্য, আপনি ময়দা মাখে, এটা একটু ফ্রিজ দাঁড়াতে আনছি এবং কাটা থেকে এটা ছোট আয়তক্ষেত্র বা হীরে হয় তাই দিচ্ছি। এর পরে, preform তেল ছাড়া একটি প্যান মধ্যে ভাজা ও পাফ পেস্ট্রি ক্রিম গড়ে তুলতে হবে। আমরা প্রস্তাব দিচ্ছি আপনি তৃপ্তি নিম্নলিখিত সংস্করণ চেষ্টা:

• একটি কড়া মধ্যে দ্রবীভূত করা মাখন দুই টেবিল চামচ, এর এটা peeled এবং ছোট ছোট করে কাটা যোগ সবুজ আপেল (চার টুকরা)।
• তাদের চিনি এবং দারুচিনি মিশ্রণ রাখুন।
• কুক ক্রিম পর্যন্ত আপেল কোমল হয়, তারপর তাপ থেকে সরান এবং সামান্য ঠান্ডা করি।

করতে ডেজার্ট আরও বেশি সুস্বাদু ছিল, এটা বেত্রাঘাত ক্রিম এবং কাটা বাদাম সঙ্গে সাজাইয়া রাখা সম্ভব।

উপসংহার

আমরা আশা করি যে আপনি বিখ্যাত ডেজার্ট "নেপোলিয়ন" এর প্রবন্ধে দেওয়া রেসিপি ভোগ করেন। ইসলাম, যার মধ্যে ছবি উপরে দেখানো হয়, বাড়ীতে প্রস্তুত করা যাবে না, এমনকি বিশেষ রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতা। কিন্তু জিনিস - এখন আপনি চুলা এ খুব বেশী সময় ব্যয় করতে, একটি ছুটির দিন বা জন্য মিষ্টি খাওয়াবো রান্না হবে না রবিবার দুপুরের খাবার।