মিষ্টি আলু এবং তা খুঁজে রান্না করা যায় তা কি কি

মিষ্টি আলু (yams) এর উৎপত্তি খুব কমই ছাড়া এটা চেহারা বর্ণনার অনুরূপ যে স্বাভাবিক আলু কি আছে। এটা তোলে সাদা এবং অন্ধকার রঙের আসে। রান্না পর গত চেহারা মিষ্টি স্বাদ এবং juiciness হয়ে, এবং এটি খাওয়া হয়। ছোট সুস্বাদু ফল বড়, এবং রঙ উজ্জ্বলতা দরকারী বিটা ক্যারোটিন সংখ্যক নির্দেশ করে। চল দেখি কি মিষ্টি আলু থেকে তৈরি করা যাবে। প্রথমে একটি ডেজার্ট রেসিপি হতে হবে।

তোষামোদকারী মিষ্টি আলু

পরিষ্কার 2 টুকরা প্রতিটি আলু কাটা মিষ্টি আলু 300 গ্রাম, তারপর টুকরা করে কেটে নিন। 10 মিনিটের জন্য ঠান্ডা জলে শোষণ, এবং তারপর তোয়ালে দিয়ে শুষ্ক করা হয়। উদ্ভিজ্জ তেল সুবর্ণ রঙ পর্যন্ত টুকরা রাঙা আলু ভাজা তেল তলানি ন্যাপকিন মুছে ফেলার জন্য।

একটি পৃথক বাটি মিশ্রণ 4 টেবিল চামচ চিনি 1 চামচ shoyu ইন (সয়া সস সস) এবং জল 2 টেবিল চামচ এবং ফোঁড়া আনতে। চড়ুইভাতি 1 চামচের এক চামচ অন্ধকার তিল এবং তাদেরকে একটি সিরাপ করে তোলে। তারপর প্রতিটি আলু স্লাইস চপস্টিক্স নিয়ে সিরাপ মধ্যে এবং অবিলম্বে ডিপ - ঠান্ডা জলে। থালা প্রস্তুত।

মিষ্টি আলু সঙ্গে স্টাফ করা

চার মিষ্টি আলু (অর্থাত, প্রায় 1 কেজি) আপনাকে যত্নসহকারে ধোয়া এবং একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে বিভিন্ন স্থানে পিয়ার্স করতে হবে, peeled না। ভাজাভুজি উপর তন্দুর মধ্যে জলপাই তেল এবং সেকা সঙ্গে প্রতিটি উদ্ভিজ্জ মলা। তারপর, সাবধানে অবশ্যই যথেষ্ট স্তর সঙ্গে মিষ্টি আলু উপরের দূরে কাটা মাংস বেছে নিতে সক্ষম হতে হবে। ক্রিম, রূচি এবং লেবুর রস আধা 150 G, টিনজাত সবুজ মরিচ ও লবণ এক চামচ সঙ্গে এটি মিশ্রিত করা। এই ঠাসাঠাসি শাকসবজি পূরণ করুন এবং (কোন 1 চেয়ে বেশি টেবিল চামচ এর) মাখন একটি ছোট টুকরা উপরে করা। তন্দুর মধ্যে মিষ্টি আলু রাখুন এবং যতক্ষণ কাজ সেকা।

মিষ্টি আলু টমেটো সঙ্গে

মিষ্টি আলু শুদ্ধ 1 কেজি এবং কিউব করে কাটা, ভাল আমার obsushivayut এবং একটি অন্ধকার রঙ সূর্যমুখী তেল ভাজা। (যদি মোটা মত - সোয়াইন, এবং - যদি না, চিকেন বা গরুর মাংস) একটি পেঁয়াজ finely, কাটা এবং মার্জারিন ভাজা না হওয়া পর্যন্ত softens, এবং তারপর কিমা মাংস 0.5 কেজি এটিতে যোগ, লবণ এবং ভাজা রান্না করে।

চার টমেটো ছুলা, ছোট ছোট করে কাটা (এই উদ্দেশ্যে এটা ভাল ফুটন্ত পানি ঢালার প্রথম হয়) এবং যাতে এটি টমেটো জুস দিয়ে ভিজিয়ে মাংস রাখতে হবে। আলু একটি কড়াই বা অনুরূপ থালা, ঠাসাঠাসি সঙ্গে শীর্ষ মধ্যে গুটান হয়, সস ভয়াবহ গরম পরে বাম ঢালা, এবং স্নেহপূর্ণ পর্যন্ত রান্না করুন।

পটেটো চিপস মিষ্টি আলু

আমরা যদি মিষ্টি আলু ফ্রাই কল, কেন এটা থেকে বের চিপ রান্না না? এই জন্য আমরা দুটি দীর্ঘ এবং পাতলা মিষ্টি আলু, যা ধোয়া এবং একটি ডবল বয়লার মধ্যে রান্না করা প্রয়োজন প্রয়োজন। তারপর আমরা মিশ্রিত করা 3 টেবিল-চামচ পানি 5 টেবিল চামচ এবং 30 মিনিট সঙ্গে ময়দা তারপর 2 ডিমের গোলমরিচ ও লবণ দিয়ে বেত্রাঘাত এর মালকড়ি মিশ্রণ যোগ জোর দেয়।

সেদ্ধ মিষ্টি আলু এবং পরিষ্কার টুকরা সেন্টিমিটার একটি বেশী পুরু করে কাটা করতে হবে, প্রতিটি মসলা গোলমরিচ বা তরকারি, পিটা মধ্যে চোবান এবং গরম তেল রাখা।

ম্যাকরল এবং বীটরুট সঙ্গে মিষ্টি আলু

4 ছোট ম্যাকরল নিন, মাথা মুছে ফেলুন এবং ফিরে কাটা। মেরুদন্ড ও নাড়িভুঁড়ি সরান। 2 রাঙা আলু diced এবং লবণাক্ত পানিতে রান্না। এগুলোকে বাষ্প পর্যন্ত স্নেহপূর্ণ প্রয়োজনীয় যথেষ্ট 5 মিনিট নয়। প্রতিটি পাশ দিয়ে 5 মিনিটের জন্য তন্দুর মধ্যে ম্যাকরল ভাজা। মিষ্টি আলু,, 4 ছোট Beets, প্রাক রান্না ও কিউব করে কাটা, এবং 2 রাঙা আলু ছোট কাঁচা কন্দ সঙ্গে মিশ্রিত একই 1 কাটা পেঁয়াজ এবং তাজা কমলার রস এক তৃতীয়াংশ কাচ যোগ করুন। ফলে সস মাছ ঢালা।

চেসনাট সঙ্গে মিষ্টি আলু

মিষ্টি আলু একটি কিলোগ্রাম রান্না এবং একটি মিশ্রণকারী সঙ্গে পিটান করতে। তারপর চিনি 300 গ্রাম এবং টেবিল ওয়াইন 4 টেবিল চামচ যোগ করতে পারেন এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপ উপর রান্না ভুলবেন না আলোড়ন। তাপ থেকে সরানোর পরে, টিনজাত চেসনাট এবং আলোড়ন 400 গ্রাম যোগ করতে হবে। থালা প্রস্তুত।

মিষ্টি আলু এর ক্রীম

4 peeled মিষ্টি আলু কোমল পর্যন্ত লবণাক্ত পানিতে সিদ্ধ করতে হবে। আদা, জায়ফল ও দারুচিনির (সমস্ত কিমা) এবং 1 টেবিল চামচ এক চায়ের চামচ এক-চতুর্থাংশ ওভার: তারপর আপনি মাখন এক চামচ পরিমাণ, ময়দা এবং বাদামী চিনি, ঝোল এবং seasonings অর্ধেক কাপ একই পরিমাণ যোগ করার জন্য জল এবং মিষ্টি আলু ড্রেন প্রয়োজন টাইম। এই সমস্ত ঝাঁটা, অগত্যা টেবিলের উপর প্রায় 10 মিনিটের জন্য দুধ ও ফোঁড়া এক গ্লাস যোগ গরম পরিবেশন করা।