বিয়ার মধ্যে মুরগির

ম্যারাডোনা খাদ্যতালিকাগত খাবারের "বিয়ার মধ্যে মুরগির" একটি দীর্ঘ সময় রান্না জন্য পরিচিত হয়। গত শতাব্দীর রান্নার বই এ এই উপাদেয় খাবারের নিশ্চিতকরণ উল্লেখ চেয়ে মধ্যযুগে রান্না মুরগির তাই।

হাল্কা কম এলকোহল বিয়ার এমনকি toughest চিকেন, সরস নরম এবং অত্যন্ত সুস্বাদু করে তুলতে পারে। ডানা, উরু, স্তন, পা, এমনকি অন্ত্র: অবশ্যই পোল্ট্রি শব কোন অংশ আছে।

সুতরাং, প্রথম রেসিপি "বিয়ার সবজি সঙ্গে চিকেন।" বলা মুরগির একটি কিলোগ্রাম, টুকরো করে কাটা, সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে উভয় পক্ষের ভাজা। এই সময়ে, অর্ডার সহজেই ত্বক থেকে ছুলা করার জন্য পাঁচ মিনিটের জন্য টমেটো (আধা কেজি) উপর ফুটন্ত পানি ঢেলে, এবং ছয় টুকরা প্রতিটি কাটা। Finely রসুন (তিন লবঙ্গ) এবং পেঁয়াজ (একটি পেঁয়াজ) একটি প্যান উপর রান্নার তেল রাখা এবং আগুন একটি সুবর্ণ রঙ আনতে কাটা। তাদের মাঝারি তাপ উপর একটি প্যান প্রস্তুত টমেটো রাখুন প্রায় পাঁচ মিনিটের জন্য অল্প আঁচে। তারপর একটি বিয়ার কাপ (200 মিলি), মরিচ, লবণ, আলোড়ন এবং একটি সামান্য দিন (দুই বা তিন মিনিট) জন্য ফোঁড়া তত্প্রতি যোগ করুন। 35-40 মিনিটের জন্য ফ্রাইং প্যান মধ্যে রাখা প্রস্তুত সস মধ্যে এবং একটি ঢাকনা ছাড়া অল্প আঁচে কম তাপ উপর: যে এটা সব ছিল মুরগির না। বিয়ার ওয়ান্ডারফুল মুরগির আপনার টেবিল পেতে প্রস্তুত!

নিম্নলিখিত দ্বিতীয় প্রধান থালা উপাদান চাল নেই। ম্যারাডোনা "বিয়ার মধ্যে মুরগির" চালের যোগে তাঁর পরিবার একটি পরিবার ডিনার জন্য উইকএন্ডের জন্য জড়ো ব্যবহার করতে ভাল। এটা তোলে বলিষ্ঠ এবং সুস্বাদু থালা কোনো পরিবারের সদস্য খুশি হবে। ধান মুরগী বিয়ার নিম্নরূপ প্রস্তুত করা হয়।

প্রস্তুত ধুয়ে Critz 10-12 টুকরা (ভুলবেন না ছেড়ে বাজে জিনিস খাবারের জন্য)। Finely অর্ধেক আলো বিয়ার এক লিটার ঢালার বৃহৎ ধারক মধ্যে রসুন এবং এটি ভাঁজ কাটা, ঢালা মরিচ, টাইম ও লবণ। ফলে সস প্রস্তুতি এবং তার উপাদান মিশ্রিত করা, সস মুরগির টুকরা তাদের marinate জন্য এক ঘন্টার জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় রেখেছি।

এই সময়ে, আমরা peeled পেঁয়াজ লাল কিউব কাটা। ঝাল মরিচ বীজ সঙ্গে অর্ধেক কাটা ও পানি চলমান সঙ্গে ধুয়ে দ্বারা এটি সরানোর। ড্রেন এবং মরিচ কুচি, cilantro একটি ডিশ প্রস্তুত করার জন্য তৈরি "বিয়ার মধ্যে মুরগির।" তার আমরা ধোয়া এবং finely চপ।

মুরগির একটি বড় বাটি, যেখানে এটি মিথ্যা থেকে প্রাপ্ত marinated এবং সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে মাখন ভাজা। তারপর সঠিকভাবে উচ্চ দেয়ালের প্রস্তুত ফর্ম মধ্যে মুরগির নামান।

Marinade মুরগির পর কন্টেইনারে অবশিষ্ট, একটি সূক্ষ্ম চালনী মাধ্যমে ফিল্টার এবং এটি জাফরান পুরা।

লাল পেঁয়াজ তেল, যেখানে মুরগীর রোস্ট উপর ভাজা, বিয়ার মধ্যে marinated। এটা ভাজা, কাটা গরম মরিচ এবং আজ যোগ করুন। তাদের প্রস্তুতি পর মুরগীর শাকসবজি নামান।

একটি সূক্ষ্ম চালনী মুরগির মাংস মধ্যে চাল ঢালা মাধ্যমে পানি চলমান ধুয়ে, জাফরান দিয়ে marinade এবং একটি সামান্য বিয়ার পর্যন্ত শীর্ষস্থান লাভ করে। মুরগি আমরা তন্দুর মধ্যে পাঠান, আধা ঘন্টার জন্য 200 ° সেঃ, এর preheated।

এই থালা গরম পরিবেশিত, সবুজ শাক এবং cilantro দিয়ে সাজানো থাকে।

এক ঘন্টার মধ্যে আপনি একটি খোলা আগুনের ওপরে রাঁধতে পারে বিদেশে আরেকটি চমৎকার থালা "বিয়ার ও বেকন মধ্যে মুরগির।" একটি কড়াই এটা প্রস্তুত করা হচ্ছে (তার অনুপস্থিতিতে একজন পর্যটক বা মাছ ধরার ডার্বি নিতে পারেন)।

কি রেসিপি নামে শব্দ "চর্বি" দ্বারা বন্ধ করা হবে না, এবং এটি 150 গ্রাম মোট প্রয়োজন ছিল। প্রথমত, কেতলি মধ্যে finely, টুকরা করা বেকন করা এবং এটি একসঙ্গে ভাজা একই কাটা পেঁয়াজ (দুই মাথা) স্বর্ণ একটি রাষ্ট্র করার জন্য অন্তর্ভুক্ত। তাদের স্থূলভাবে grated গাজর (তিন অথবা চার জিনিষ), হলুদ (অথবা তরকারি) এর অর্ধ টেবিল চামচ এবং আবার সবকিছু ভাজা হয় নিক্ষেপ করা। আলতো করে মাংস বন্ধ করতে কড়াই ও পানি মুরগী টুকরো যুক্ত করো। মরিচ এবং লবণ, সব তেজপাতা যোগ করা হয়েছে। দুই আলু একটি সূক্ষ্ম আঁচড়া উপর ঘষা - এবং কড়াই মধ্যে। আলোড়ন এবং পনের মিনিট জন্য সবকিছু সিদ্ধ করুন। বড় টুকরো করে পাঁচ বা ছয় আলু কাটা, কড়াই মধ্যে রান্না খাদ্য তাদের যুক্ত করুন এবং আবার পনের মিনিটের জন্য অল্প আঁচে। আর এখন একটি বিয়ার জায়গা। এটা এক লিটার থালা মধ্যে ঢেলে - আবার পনের মিনিটের জন্য stewing। এখন মশলা এবং মশলা একটি শব্দ: পার্সলে এবং শুলফা finely, টুটা sprigs, চূর্ণ রসুন আমরা সব উপাদানগুলো যোগ করতে পারেন এবং তাপ থেকে কেতলি মুছে ফেলুন। থালা পরিণত হয়েছে একটি মসলাযুক্ত তিক্ততা তার আধান এবং ঐশ্বরিক স্বাদ পূরণ করার পনের মিনিট সময় লাগে। খোলা বাতাসে এইবার খুব দ্রুত উড়ে হবে - এবং এখন আপনি একটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু থালা শুরু করতে পারেন - "। বিয়ার ও বেকন মধ্যে মুরগির"