ফটো সঙ্গে রেসিপি - সঙ্গে পনির এবং আজ পাই

প্রত্যেক জাতীয় রন্ধনপ্রণালী তার নিজস্ব পিষ্টক রেসিপি হয়েছে। তারা খামির, তাজা, স্তরপূর্ণ, কাটা পরীক্ষা থেকে তৈরি করা হয়, সেখানে মাংস থেকে ফল এবং বেরি বন্ধ করা হয় এবং খোলা, fillings, বিভিন্ন সঙ্গে।

আজ এবং পনির সঙ্গে পাই একেক দেশের রান্নাঘরে উপস্থিত। কিন্তু সর্বত্র এটা প্রস্তুতি বৈশিষ্ট্য আছে।

পনির এবং আজ সঙ্গে ওসেটিয়ার পাই: বাড়ীতে রেসিপি

ওসেটিয়ার পাই ভিতরে সরস fillings, অনেক সঙ্গে একটি রাউন্ড পিষ্টক বর্ণনার অনুরূপ। এটা তোলে উপাদানগুলো বিভিন্ন থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে, একটি বাধ্যতামূলক উপাদান শুধুমাত্র ওসেটিয়ার পনির (ক তরুণ পনির বা আদেগে পনির প্রতিস্থাপন করতে পারেন)।

পনির এবং খামির মালকড়ি থেকে তৈরি সবুজ শাক সঙ্গে ওসেটিয়ার পাই, মালকড়ি পূর্ব প্রস্তুতি ছাড়াই। ময়দা এক কেজি কম, তারপর hammered ডিম দুধ 500 মিলি ঢেলে একটা গভীর বাটি অবিলম্বে সামান্য ছাঁকা দিয়ে এটি করার জন্য, গণমাধ্যমে চা চামচ লবণ, শুকনো খামির গলিত মার্জারিন (100 গ্রাম) বৃহৎ চামচের এক চামচ, চিনি (2 টেবিল চামচ। চামচ) যোগ করা হয়। যতক্ষণ না মালকড়ি একটি উষ্ণ জায়গায় তিন পাই জন্য উপযুক্ত হয়, তাহলে আপনি ঠাসাঠাসি প্রস্তুতির প্রয়োজন।

ওসেটিয়ার এবং Adygei পনির, পনির বা আঁচড়া বা ছুরি উপর suluguni চপ, যে কোনও সবুজ একটি বড় গুচ্ছ যোগ dosolit প্রয়োজনে। মালকড়ি একটি তিন tortillas, ভর্তি একটি পিষ্টক গঠনের সঙ্গে সেরা ফর্মে রয়েছে। 220-230 এ সেকা সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত 20 মিনিট ডিগ্রি সেলসিয়াস। আজ এবং মাখন দিয়ে পনির গ্রীস সঙ্গে রেডি পাই। 10 মিনিট যাতে তেল শোষিত হতে হবে লাগিয়ে রাখুন, এবং আপনি চেষ্টা করতে পারেন।

পনির এবং বীট গাছ সবুজ শাক সঙ্গে ওসেটিয়ার পাই

পনির, আজ এবং বীট গাছ পাতার সঙ্গে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ওসেটিয়ার পাই "Saharadzhin" বলা হয়। এটা রান্না করা আপনি উপাদানগুলো কমপক্ষে করতে হবে এবং স্বাদ এমনকি সবচেয়ে চাহিদাপূর্ণ palates বশীভূত করতে সক্ষম হয়।

পনির এবং বীটরুট, খামির মালকড়ি তৈরি পূর্ববর্তী রেসিপি হিসেবে পাতার সঙ্গে আজ পাই। কিন্তু ভর্তি finely, কাটা তরুণ পর্ণরাজি (সন্নিবিষ্ট কাচ), সবুজ পেঁয়াজ এবং শুলফা (ক ছোট বান্ডেলের জন্য), ওসেটিয়ার পনির এবং মশলা স্বাদ থেকে তৈরি করা হয়। সমস্ত উপকরণ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা হয়, তারপর পনির এবং সবুজ ভর পিষ্টক মালকড়ি কেন্দ্রে পরিপূর্ণ হয়। পিষ্টক সময় পোড়ানো 210 ডিগ্রীর 20 মিনিট।

পনির, সঙ্গে Achma দম্বল এবং আজ

Achma - পনির ঠাসাঠাসি সঙ্গে একটি মাল্টি-স্তরপূর্ণ পিষ্টক। নোনতা জরা পনির - জর্জিয়ান রন্ধনপ্রণালী জাতীয় থালা, তাই ঐতিহ্যগতভাবে তার প্রস্তুতি suluguni জন্য ব্যবহৃত হয়।

একটি আধুনিক সুতা দিয়ে Achma পনির বিভিন্ন ধরণের তৈরি করা হয়। প্রধান প্রয়োজন যে এটি একটি সমুদ্র এবং নোনতা স্বাদ ছিল। উদাহরণ হিসেবে বলা যায়, কম সুস্বাদু না মাংসের কিমার পনির বা পনির সঙ্গে suluguni imeretinskogo থেকে প্রস্তুত প্রাপ্ত।

হোম achma এ - পনির এবং আজ সঙ্গে একটি পাই। এটা তোলে পোড়ানো স্বাদ আরো সম্পৃক্ত করে তোলে, এবং পিষ্টক খুব সুগন্ধি এবং দরকারী। যেমন উপাদানগুলো প্রস্তুতির জন্য achmy ভরাট: suluguni (suluguni এবং পনির, এবং suluguni Imeretian পনির) - 0.5 কেজি; টক ক্রিম 200 মিলি; সবুজ মরীচি (পার্সলে, শুলফা, cilantro)। মালকড়ি দৃঢ়তা ও রচনা একই যে রাভিওলি এবং dumplings জন্য ব্যবহার করা হয় কথা স্মরণ করিয়ে দেয়। তার প্রস্তুতির জন্য প্রয়োজন হবে: 125 মিলি পানি; 350-400 গ্রাম ময়দা; 3 ডিম গণমাধ্যমে চা চামচ লবণ।

পিষা মালকড়ি ঘন হয়। প্লাস্টিক মোড়ানো এটা মোড়ানো এবং 40 মিনিটের জন্য টেবিল "বিশ্রাম" ছুটি। এদিকে, ভর্তি প্রস্তুতির: পনির কুচি এবং মাখন একটি জল স্নান গলে। একত্রিত পনির, মাখন, ঝাল ক্রিম এবং আজ, মিশ্রিত করা ভাল।

জল দিয়ে দুই প্যান প্রস্তুত করুন: ঠান্ডা এবং গরম জল। নয়টি জপমালা গঠনের মালকড়ি। প্রথম অন্যদের তুলনায় একটু বেশি হওয়া উচিত, এটা প্যান আকার আনছি এবং এটি স্থান যাতে বাম্পার ফর্ম পক্ষে ছিলেন করা প্রয়োজন। বিস্তার ভর্তি উপরে। বল বাকি হিসাবে পাতলা আনছি, কিন্তু আগে তারা আকারে ছড়িয়ে, তারা এক মিনিটের জন্য ফোঁড়া চালু করতে হবে। তারপর প্রতিটি মালকড়ি স্তর দ্রুত বরফ জলে নত হয়, এবং তারপর শুধুমাত্র বেকিং ট্রে পাঠানো হয়েছে। মালকড়ি উপরের স্তর ফোঁড়া প্রয়োজন নেই। সবুজ পনির এবং মাখন দিয়ে শীর্ষ পিষ্টক lubricated এবং 40 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রীর একটি তন্দুর মধ্যে পুনরুদ্ধার।

মাখন দিয়ে Achmu গরম গ্রীস এবং 15 মিনিটের জন্য গামছা ছেড়ে। তারপর, থালা টেবিলে সার্ভ করা যেতে পারে।

Tiropita - গ্রিক তুলি পনির সঙ্গে পাই এবং আজ

পাই প্রস্তুতির জন্য তুলি প্যাস্ট্রি (250 গ্রাম এর 2 স্তর) প্রয়োজন হবে। এটা তোলে ফর্ম আকার আনছি এবং 200 ডিগ্রীর 10 মিনিটের জন্য তন্দুর মধ্যে এটা পাঠান প্রয়োজন। যতক্ষণ না মালকড়ি বেকড হয়, আপনি একটি মাংসের কিমার প্রস্তুত করতে হবে।

একটি প্যান মধ্যে ভেজে পেঁয়াজ এবং রসুন দুই লবঙ্গ। তাপ থেকে সরান এবং (মরীচি, cilantro এবং শুলফা উপর পার্সলে) সঙ্গে আজ শাকসবজি একত্র করি। পনির, finely, একটি ছুরি, দুই কাঁচা ডিম এবং কোন চর্বি বিষয়বস্তুর একটু ক্রিম সঙ্গে কাটা যুক্ত করো। ভর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে।

চুলা Korzhi তুলি নিয়ন্ত্রণ, তাদের অন্য দুটি অংশ বরাবর পৃথক করার জন্য এবং আজ এবং পনির সঙ্গে একটি কেক উপহার গঠন: .. 1 ম স্তর - মালকড়ি, উপর 2nd - ভরাট, ইত্যাদি আছে 4 কেক এবং 3 ভর্তি স্তর মধ্যে হতে হবে । গত পিষ্টক গ্রীস কুসুম এবং 20 মিনিটের জন্য তন্দুর মধ্যে পাঠান। পনির এবং সবুজ শাক সঙ্গে রেডি স্তর পিষ্টক ঠান্ডা এবং পরিবেশন করা। তিনি একটা স্ন্যাক হিসেবে সমানভাবে ভাল, বা কোনো পৃথক ডিশ হিসাবে।

শাক পাই এবং পনির

এই পিষ্টক পরীক্ষা থেকে প্রস্তুত করা যাবে, কিন্তু এটা ভাল তুলি বা Filo থেকে প্রাপ্ত কাণ্ডকীর্তি। - মাঝখানে মালকড়ি - একটি সরস ভর্তি উপরের এবং নীচের: আপনি যখন পিষ্টক একই গঠনের নীতি জন্য বিকল্পগুলি কোন নির্বাচন করুন। রান্নার সময় 35 মিনিট (220 ডিগ্রীর 15 মিনিট এবং 180 এ 20 মিনিট)।

পূরণ করার জন্য, প্রথম সবুজ পেঁয়াজ এর উদ্ভিজ্জ তেল গুচ্ছ ভাজা। তারপর, তত্প্রতি 2 শাক মরীচি যোগ করা হয়। ফলে ভর শীতল, শুলফা এবং পার্সলে, সমুদ্র পনির 500 গ্রাম এবং 3 বেত্রাঘাত কাঁচা ডিম যোগ করুন।

এখন এটা পনির এবং আজ সঙ্গে একটি পাই গঠন করা সম্ভব। এই রেসিপি সহজ, কিন্তু পোড়ানো স্বাদ আশ্চর্যজনক সক্রিয় আউট। দরকারী পিষ্টক একটি দুর্দান্ত ব্রেকফাস্ট বা জলখাবার হতে পারে।

সবুজ পেঁয়াজ, পনির এবং ডিম দিয়ে Quiché

কীশের - এটা একটি খোলা পাই কাটা মালকড়ি এবং সরস ভর্তি থেকে একটি বেস সঙ্গে। এটা একটা ফরাসি রন্ধনপ্রণালী থালা। ডিম জন্য ভরাট একটি তরল দৃঢ়তা এবং একটি ডিম অমলেট ভরাট বর্ণনার অনুরূপ। এটা খুবই বিচিত্র হতে পারে।

ঘর পনির এবং আজ সঙ্গে সুস্বাদু ফরাসি পাই রান্না করতে পারে। সবুজ পেঁয়াজ (300 ছ), লবণ সমুদ্র পনির 100 গ্রাম, মাখন 50 গ্রাম এবং চার কাঁচা ডিম অনেকটা: রেসিপি ভর্তি এমন উপাদানগুলো উপস্থিতিতে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। মালকড়ি ঠান্ডা পণ্য ডিম জন্য দলিত হয়: 220 গ্রাম ময়দা, মাখন 110 গ্রাম, 1 ডিমের। সরাসরি টেবিলের উপর সকল উপাদানের crumbs মধ্যে কাটতে, এবং তারপর একটি বাটি মধ্যে একত্রিত এবং পিষা প্রয়োজন। প্রয়োজনে (যদি মালকড়ি খুব খাড়া হয়) ঠান্ডা জল টেবিল চামচ দুয়েক যোগ করতে।

প্রথমত, পিষ্টক 15 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রীর একটি তন্দুর মধ্যে বেকড হয়। এই সময়ে আপনি একটি সামান্য মাখন, সবুজ পেঁয়াজ মধ্যে simmered প্রয়োজন। কুল, পনির, পেটানো ডিম ও লবণ যোগ করুন। পিষ্টক উপর ভর্তি ঢালা এবং 20 মিনিট (220 ডিগ্রী) জন্য চুলা ফর্ম পাঠান।

আজ সঙ্গে Kutaby

Kutaby - আজারবাইজানীয় রন্ধনপ্রণালী একটি ডিশ, একটি ক্রিসেন্ট আকারে pasties বা পাই বর্ণনার অনুরূপ। আজারবাইজান তাদের পনির এবং আজ সঙ্গে ওসেটিয়ার পাই ওসেটিয়ায় (যা উপরে রেসিপি রয়েছে) হিসাবে হিসাবে প্রায়ই প্রস্তুত।

Kutaby জল খামিরবিহীন মালকড়ি, ময়দা, লবণ এবং সূর্যমুখী তেল একটি চামচ থেকে তৈরি। পূরণ করার জন্য ভিন্ন সবুজ শাক (400 ছ) এবং একটি সামান্য নোনতা পনির (- 150 গ্রাম পনির, suluguni) সংখ্যক ব্যবহার করে। একটি শুষ্ক ফ্রাইং প্যান ভাজা ভিতরে ভর্তি সুবর্ণ রঙ এবং এমনকি lubricated গরম মাখন পর্যন্ত সঙ্গে পাতলা মালকড়ি থেকে পাই।

পনির এবং পিঙ্গলবর্ণ পাই

এই কেক বানাচ্ছি দুধ সঙ্গে ঐতিহ্যগত খামির মালকড়ি, রান্না স্পঞ্জ পদ্ধতি করতে হবে। ভিত্তিক পিঙ্গলবর্ণ (500 ছ) প্রণীত toppings চিনি 2 লটারি এবং ছাগল পনির 100 গ্রাম সঙ্গে supplemented হয়। সব উপাদানগুলো আপনি কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে একসঙ্গে মিশ্রিত করা প্রয়োজন।

দুই অর্ধ মধ্যে মালকড়ি ভাগ। ফর্ম প্রথম অংশ বরাদ্দ, এবং দ্বিতীয় কভার ভর্তি খুঁজে রাখা। Zaschipnut প্রান্ত এবং বাষ্প অব্যাহতি শীর্ষ একটি ছোট গর্ত করা। 45 মিনিট জন্য অথবা সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত 190 ডিগ্রীর সেকা।