শাক দিয়ে পাটিয়ে: সাধারণ নিয়ম ও পণ্যের প্রস্তুতির জন্য পদ্ধতি

সবজি toppings থালা না শুধুমাত্র সহজ করা সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর সাহায্য, কিন্তু। সম্ভবত যে কেন এত গৃহকর্ত্রী শাক দিয়ে তৈরি কেক রান্না করা ভালবাসা আছে।

সবচেয়ে সহজ বিকল্প

যার দ্বারা একজন নারী রান্নাঘরে করছেন একটি খাবার প্রেম ও তাদের পরিবারবর্গের যত্ন দেখাতে পারেন যে প্রস্তুতি - রন্ধন একটি শিল্প। তাদের স্বাস্থ্য নিয়ে চিন্তিত, সে না শুধুমাত্র সুস্বাদু, কিন্তু সবচেয়ে দরকারী রেসিপি পছন্দ করে করার চেষ্টা করে। উদাহরণস্বরূপ নিন, শাক দিয়ে কেক।

তারা শুধুমাত্র সঙ্গে প্রস্তুত করতে, সহজে হতে পারে:

মালকড়ি জন্য:

ময়দা গুঁড়া দুধ 60 গ্রাম এক তৃতীয়াংশ কাপ উদ্ভিজ্জ তেল, চিনি 25 গ্রাম, 1 ডিমের, শুষ্ক চেঁচানো একটি টেবিল চামচ, সেইসাথে চিনি 10-15 গ্রাম এবং তাদের প্রজনন জন্য একটু পানি 4 কাপ।

ভর্তি জন্য:

কাটা শাক 3 থাবা, সাইট্রিক অ্যাসিড 6 গ্রাম, অর্ধেক কন্দ, কিছু লবণ, (ভক্তদের জন্য) উদ্ভিজ্জ তেল এবং চা চামচ Schatten 35 গ্রাম।

নিম্নরূপ শাক দিয়ে কেক প্রস্তুতি:

1. প্রথম জিনিস আপনি ময়দা মাখে করা প্রয়োজন। এই কাজের জন্য, প্রথমে আপনার, তেল দিয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ময়দা কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ প্রয়োজন তারপর বাকি উপাদানগুলো যোগ করুন।
2. গ্লাস একই সময়ে খামির, চিনি সঙ্গে উপসাগর গরম পানি দ্রবীভূত। পরে পণ্যের কাজ করতে শুরু করা এবং মদ্যপ ফেনা মনে হচ্ছে, হবে, এটি মোট ওজন এবং ফিনিস চটকানি যোগ করা উচিত নয়। একটু জল ঢালাও পরিমাপ একটি পুরু ভর করা।
3. একটি বল মধ্যে মালকড়ি রোল এবং আধা ঘন্টার জন্য একটি উষ্ণ স্থানে রাখুন।
4. এই সময়ে ঠাসাঠাসি করে তুলতে পারে। এটি করার জন্য, তাদের আঙ্গুলের obmyat একসঙ্গে এবং সামান্য সব উপাদান সংযুক্ত করুন।
5. আয়তনের ভর বৃদ্ধি পর টুকরা, যা থেকে তারপর বল পাকানো ভাগে ভাগ করা উচিত নয়।
6. প্রতিটি চিঠা প্রাথমিকভাবে চেপ্টা, ভর্তি একটি বিট মাঝখানে রাখা, এবং তারপর একটি ত্রিভুজ আকারে ভাঁজ, আলতো করে প্রান্ত মোড়কে।

শাক দিয়ে কেক সেকা তাদের পৃষ্ঠ তেল মার্জন, একটি গরম তন্দুর মধ্যে পোড়ানো করা প্রয়োজন।

তুলি প্যাস্ট্রি

যারা ফুঁয়োফুঁয়ো খামির পোড়ানো পছন্দ করি না, এটা অন্য কোনো বিকল্প ব্যবহার করাই সমীচীন হতে পারে। তারা শাক তুলি প্যাস্ট্রি সঙ্গে পাটিয়ে মত হতে করার সম্ভাবনা বেশি।

এই ধরনের পণ্য প্রস্তুতির প্রয়োজন হবে জন্য:

সমাপ্ত প্যাস্ট্রি তাজা শাক 150 গ্রাম এবং পনির Adighe, টেবিল চামচ ক্রিম, 1 ডিমের, লিকস, কিছু লবণ ও সবুজ পেঁয়াজ কলমের একটি বান্ডিল 250 গ্রাম 0.5 কিলোগ্রাম।

এই ক্ষেত্রে, এটা সব ভর্তি দিয়ে শুরু হয়:

1. শাক টুকরা টুকরা করা এবং পেঁয়াজ উভয় প্রকারের, পনির টুকরা করে কাটা, এবং তারপর সব দম্বল পূরণ করুন এবং ভাল ঘষা: প্রথম, আপনি সব পণ্য কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ হবে।
2. ভর্তি করার বিক্ষিপ্ত এবং আরো কোমল ছিল হয়, মিশ্রণ মধ্যে বেত্রাঘাত ডিমের সাদা লিখতে হবে।
3. একটি পাতলা স্তর মধ্যে মালকড়ি আনছি, এবং তারপর সমান স্কোয়ার করে কেটে নিন।
4. প্রতিটি কেন্দ্রে ভর্তি পিষা, এবং তারপর কোনো উপযুক্ত ভাবে প্রান্ত মোড়ানো: ত্রিভুজ, রাভিওলি বা খামে হিসাবে।
5. প্রতিটি semifinished মলা কুসুম জলের সঙ্গে মিশ্রিত পৃষ্ঠের।

সেকা পণ্য একটি চুলা 180 ডিগ্রীতে preheated আলোয় পুড়ে যাচ্ছে থেকে 25 মিনিট হওয়া উচিত।

অপশন বিভিন্ন

শাক দিয়ে ম্যারাডোনা পাটিয়ে মালকড়ি ধরনের উপর না শুধুমাত্র নির্ভর করতে পারেন। কম গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা কি সেরকম একটি পণ্য ভরাট মধ্যে গাওয়া হয়। মিশ্রণ পাই প্রস্তুতির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে বিভিন্ন সংস্করণ শত শত আছে। উদাহরণ হিসেবে বলা যায়, অত্যন্ত রুচিকর ভর চাল যোগে প্রাপ্ত হয়। এটা একটা দ্বৈত ভূমিকা পালন করে:

1. ইভেন্টে সবুজ শাক সংরক্ষণ এটি যথেষ্ট নয়।
2. সীল মিশ্রণ, এটা বিচ্ছিন্ন বাধা।

যেমন fillings, প্রস্তুতির জন্য সেরা নিম্নলিখিত রচনার ব্যবহৃত:

মরীচি তাজা বা হিমায়িত শাক 1 পেঁয়াজ 300 গ্রাম চাল 100 গ্রাম, 2 তাজা ডিম, পনির 50 গ্রাম কোনো বিট সবুজ (পেঁয়াজ, শুলফা বা পার্সলে) এবং উদ্ভিজ্জ তেল টেবিল চামচ একজোড়া উপর।

ভর প্রস্তুতি নিম্নরূপ:

1. ধান সিদ্ধ, এবং তারপর ধুয়ে পরিষ্কার করা এবং জল সম্পূর্ণভাবে ড্রেন করার অনুমতি দেয়।
2. অনিয়নস তেল সামান্য কটা, তারপর কাটা শাক এবং একসঙ্গে একটু স্ট্যু পণ্য যোগ করুন।
3. উভয় প্রাপ্ত পণ্যের সংযোগ করুন।
4. ডিম সিদ্ধ, টুকরা টুকরা এবং grated পনির সঙ্গে এবং রান্না ভর যোগ করুন।
5. বাকি উপাদানগুলো লিখুন এবং মিশ্রিত করা ভাল।

এখন ভরাট সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত। এটি পরীক্ষা যে কোন ধরণের জন্য ব্যবহার করা যাবে। প্রতিটা ক্ষেত্রেই ফলাফলের চমৎকার।