কিভাবে ভর্তা করা আলুর রান্না করা?

ভর্তা করা আলুর - সুস্বাদু এবং একটি প্রিয় শৈশব থালা। সেখানে ভর্তা করা আলুর কিভাবে রান্না অনেক রেসিপি আছে। আমরা তাদের কিছু তাকান হবে, কিন্তু প্রথম এর সম্পর্কে কিভাবে, কি ডিশ আপনি এই উদ্ভিজ্জ জানতে পারেন কথা বলা যাক। তাই এই dumplings, রোলস, বিভিন্ন casseroles হয়। ভর্তা করা আলুর সাধারণত মাশরুম, মাংস (চিকেন, গরুর মাংস, শুওরের মাংস, খরগোশ লিভার) এবং সবজি সঙ্গে পরিবেশিত হয়।

ভিটামিন এবং ক্যালোরি

ভর্তা মধ্যে ক্যালোরি কত আলু এবং এটি কি ভিটামিন কে? এই থালা 100 গ্রামে 92 কিলোক্যালরি ধারণ করে। অশোধিত উদ্ভিজ্জ 100 গ্রামে - 77 কিলোক্যালরি। এটা তোলে ভিটামিন ও মিনারেলস একটি বৃহৎ পরিমাণ রয়েছে: B1, B2, B5, বি 6, B9, সি, ই, এইচ ও পিপি, ক্যালসিয়াম, মাড়, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, সালফার, লোহা, ক্লোরিন, সোডিয়াম, দস্তা, আয়োডিন, তামা, ক্রোম এবং অন্যদের।

রেসিপি

এখন কিভাবে ভর্তা করা আলুর প্রস্তুত করতে সম্পর্কে কথা বলা যাক। উপকরণ: বাস্তবিক আলু, এটা 1 কেজি (যদি কোম্পানী No 4 চেয়ে আরও অনেক বেশি মানুষের হয়), মরিচ ও লবণ স্বাদ, দুগ্ধ (180-200 গ্রাম), মাখন (50-75 গ্রাম) প্রয়োজন হবে। প্রস্তুতি:

1. কন্দ, ধুয়ে নিয়ে পরিষ্কার, টুকরা করে কাটা (যে কোন আকারে, যেমন আপনি চান)।

2. আমরা প্যান মধ্যে নামান এবং ঠান্ডা জল দিয়ে পূরণ করুন।

3. চুলা উপর রাখুন এবং ফুটন্ত পর্যন্ত উচ্চ তাপ উপর রান্না করা। তারপর আমরা শিখা হ্রাস এবং 12-15 মিনিট রান্না করুন।

4. লবণ সঙ্গে সিজন।

5. চেক প্রস্তুতি কাঁটাচামচ বা ছুরি, আলু নরম এবং কোমল সেদ্ধ হওয়া উচিত।

6. এটা দুধ গরম করা প্রয়োজন (যদি আপনি ঠান্ডা ব্যবহার করছেন তখন আপনার আলু ধূসর একটি কুশ্রী আলোছায়া হয়ে যাবে)।

7. নিম্নলিখিত আলু ম্যাশ tolkushkoy।

8. মিশুক ব্যবহার করে, ভর্তা করা আলুর চাবকানি, ধীরে ধীরে দুধ ঢালাও শুরু। এটা তোলে বায়ু এবং মৃদু আউট চালু হবে।

9. মাখন এবং সব পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে যুক্ত করো। প্রস্তুত ভর্তা করা আলুর। উপভোগ ক্ষুধা!

কিভাবে রান্না করা multivarka মধ্যে ভর্তা করা আলুর? এই কাজের জন্য আমরা আলু, ক্রিম (অথবা দুধ), 100 মিলি একটি 1 কিলোগ্রাম প্রয়োজন।, মাখন, লবণ এবং মরিচ খেয়ে যাও।

রন্ধন ধাপ:

1. পিল ও শাকসবজি কাটো।

2. শেয়ার multivarku এবং ঠান্ডা জলের মধ্যে ঢালা (যাতে এটি শুধুমাত্র সামান্য আলু জুড়ে।

3. লবণ সঙ্গে সিজন।

4. যদি ইচ্ছা করেন, গন্ধ জন্য তেজপাতা করা।

5. ঢাকনা বন্ধ করুন এবং এটি আপনার Multivarki উপর নির্ভর করে না 20-50 মিনিট জন্য পছন্দসই মোড (ডিভাইসে নির্দেশাবলী পড়ুন) রাখা।

6. একটি প্যান প্রসারিত করুন এবং tolkushkoy করার জন্য প্রস্তুত আলু রাখুন।

7. ক্রিম বা দুধ যুক্ত করো। সকল পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে।

8. একটু মাখন যুক্ত করো।

ক্রিম (অথবা দুধ) অভাবে, মেয়নেজ ব্যবহার করা যাবে। অন্যান্য সুপারিশ ডিমের কুসুম, যা লঘিমা imparts চূড়ান্ত পর্যায়ে ব্যবহার করা হয়। প্রস্তুত করুন ও কঠোর পনির। সুস্বাদু ভর্তা করা আলুর এর আবশ্যিক শর্ত - এটা ভাল রান্না করা উচিত, ফোলা বা ডেলা বাধঁা ছাড়া। ছেড়ে না কন্দ জল ছাড়া peeled হয়, তখন তারা অবিলম্বে কালো। অবাঞ্ছিত এবং কারণ এই হারিয়ে ভিটামিন একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য পানি শোষণ, ছেড়ে।

আলু সুবিধা

বৃদ্ধ আলু থেকে ডিশ, যা সুপারিশ মেমরি এবং মস্তিষ্কের ফাংশন বৃদ্ধি করতে, এই উদ্ভিজ্জ হার্টের জন্য উপকারী। পটেটো মূত্রবর্ধক বৈশিষ্ট্য আছে এবং রেনাল রোগ ব্যবহার করা হয়। এটা তোলে টিউবারকল রোগজীবাণু হত্যা tuberozin পাওয়া যায় নি।

এই নিবন্ধে আমরা কিভাবে ভর্তা করা আলুর প্রস্তুত করতে প্রশ্ন উত্তর দিতে হবে। সাহসী, পরীক্ষা করা, এবং সমস্ত পাবেন। সৌভাগ্য কামনা করছি!