বার্চ রস রেসিপি - স্বাস্থ্যসম্মত এবং সুস্বাদু পানীয়

আজ কোমল পানীয় বাজারে একটি বাস্তব গম্ভীর গর্জন নেই। অনেক বিক্রেতারা পণ্য, যা স্বাদ এবং অনন্য সুবাস পার্থক্য বিভিন্ন অফার। তারা না শুধুমাত্র দ্রুত থাকলেও তেষ্টা মেটে, কিন্তু এমনকি শক্তি এবং শক্তি একজন মানুষ দিতে সক্ষম। এটা যে তার সকল বৈচিত্র্য এবং তার সব ইতিবাচক গুণাবলী, অধিকাংশ অংশ জন্য আজ দোকানে প্রদত্ত পানীয় খুব স্বাস্থ্যের জন্য ভাল না বুঝেই মূল্য। সত্য যে মুনাফা সাধনা প্রযোজক, তাদের মধ্যে সংরক্ষক যোগ তাদের পণ্য বালুচর জীবন বৃদ্ধি করার চেষ্টা করুন। তদ্ব্যতীত, প্রাকৃতিক উপাদান এর ব্যবহার - colorants এবং flavorings কোনো পণ্য চূড়ান্ত খরচ দৃষ্টিকোণ থেকে খুব যুক্তিযুক্ত নয়, এবং এই পানীয় সিন্থেটিক রাসায়নিক উপাদান প্রবর্তনের কারণ।

আরেকটা জিনিস রস - প্রাকৃতিক পণ্য থেকে উদ্ভূত, তারা না শুধুমাত্র খাদক এর আনন্দ দিতে, কিন্তু আপনার শরীরের ভিটামিন ও মিনারেলস বিস্তৃত দিতে সক্ষম হয়, তাই এটি মানুষের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয়। পানীয় যে আদ্যিকাল থেকে ঔষধ হিসাবে ব্যবহৃত হয় - এই বিশেষভাবে সত্য বার্চ প্রাণরস হয়। অনেক গন্ধ মনে রাখবেন, কিন্তু জানি না জন্য রেসিপি বার্চ প্রাণরস, এবং তিনি যেমন জটিল নয় হিসাবে এটি প্রথম নজরে মনে হতে পারে।

সুতরাং, রেসিপি বার্চ প্রাণরস এর বিভিন্ন পর্যায়ে রয়েছে। প্রথমত, এটা বার্চ প্রাণরস ফসল হয়। ফসল কাটা বসন্তকাল মধ্যে সম্পন্ন হয় যখন গাছে পাতার এখনো ভরা খেতে নি। এটা লক্ষনীয় যে ফাঁকা রাস্তা ও শিল্পকৌশল সুবিধা থেকে, শুধুমাত্র পরিবেশগত পরিচ্ছন্ন এলাকায় আউট সরবরাহ করতে হবে দূরে। উপরন্তু, অর্ডার বার্চ স্যাপ, পুরু গুঁড়ি দিয়ে উপযুক্ত শুধুমাত্র পরিপক্ক গাছ উত্পাদন করার জন্য - এই ক্ষেত্রে, রস ফলন বেশি, এবং গাছ কম ক্ষতি উন্মুক্ত করা হয়।

খনন গর্ত বা বাকল podrubyvat ভাল উচ্চতর, জমি নিজেই না। এই ক্ষেত্রে, ফলে রস, আরো মিষ্টি ও সুগন্ধি হতে যদিও এই ক্ষেত্রে এটি একটি ছোট সংখ্যা প্রাপ্ত করা হবে না। কম অবস্থান এছাড়া মুঠি ধরে টেনে তুলবো, আরো ক্ষতি বার্চ ঘটাচ্ছে। পরে গর্ত খনন বা podrubit তৈরি করা হয়, তারা একটি নল বা কাঠের lotochek সন্নিবেশ করানো হয়েছে, যাতে প্রসারিত বা ঝুলন্ত কন্টেইনারে রস dropwise ক্ষরণ। এখানে বার্চ প্রাণরস, অথবা বরং তার বিধিলিপি জন্য যেমন একটি সহজ রেসিপি। একটি কাঠের গোঁজ খোলার মধ্যে স্কোর, সেইসাথে কাদামাটি দিয়ে কাঠের ক্ষতিগ্রস্ত পৃষ্ঠ আবরণ - রস স্টপ ফুটো পর গাছ চিকিত্সা ভুলবেন না।

উপরন্তু, পরবর্তী ধাপ - বার্চ প্রাণরস সংরক্ষণ। এটা পরিষ্কার করার বার্চ প্রাণরস রেসিপি জানার জন্য, সমাপ্ত পণ্য যতদিন সম্ভব জন্য সংরক্ষণ করা উচিত। ক্যানিং বার্চ প্রাণরস সহজে বাড়ীতে সম্পন্ন করা হয়। এই কাজের জন্য, একটি কড়া মধ্যে রস ঢালা চিনি এবং সাইট্রিক এসিড যোগ করুন, এবং তারপর রস ফোঁড়া আনা হয় এবং চিনি দ্রবীভূত করা হয়। এর পর, রস গরম ফিল্টার এবং বোতল ঢেলে। 15 মিনিটের জন্য বোতল ও 90 ডিগ্রী একটি পূর্ণ জীবাণুমুক্ত পানি তাপমাত্রার বুড়া রূদ্ধ।

সেখানে বার্চ প্রাণরস জন্য আরও একটি রেসিপি, গাঁজন জড়িত হয়। টাটকা রস পনির মাধ্যমে ফিল্টার করা হয় এবং additives ছাড়া পরিষ্কার ব্যারেল বা বড় কাচের বোতল ঢেলে করা হয়। ধারণক্ষমতা ভোটদান পর বন্ধ করে একটি শীতল, অন্ধকার জায়গায় পাঠানো হয়েছে। কয়েক দিন পর গাঁজন শুরু করার, এবং রস একটি টক স্বাদ অর্জন করতে পারে, সেইসাথে আরো মেঘলা পরিণত হয়। এই অবস্থায়, রস গ্রীষ্ম মাঝখানে পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যায়।

আমরা যে বার্চ প্রাণরস আপনার রমণ আশা করি!