বেরি সঙ্গে পিষ্টক

এটা দীর্ঘ হয়েছে টেবিলের উপর একটি পাই উপস্থিতিতে সমৃদ্ধির একটি গ্যারান্টি, তাই মেয়েরা তাদের শৈশব থেকে সেকা শেখানো হয়। কিছু সময় এই পোড়ানো রুটি এমনকি উচ্চ মূল্যবান এবং আজ, এটা তার জনপ্রিয়তা না হারিয়ে ফেলেছে। সম্প্রতি, অনেক গৃহকর্ত্রী হোম ক্রমবর্ধমান বেরি বা ফল ভর্তি সঙ্গে পিষ্টক পাওয়া যায়। এটি একটি মহান স্বাদ, সুন্দর এবং সূক্ষ্ম সুবাস আছে, কিন্তু ভিটামিন এবং মাইক্রো-ম্যাক্রো বিভিন্ন, তাই উভয় প্রাপ্তবয়স্ক ও শিশুদের জন্য উপযোগী রয়েছে। বলা হবে যে আধুনিক খুব ক্রিম সঙ্গে এটি খেতে পছন্দ, একটি মোরব্বা বা তাজা চায়ের সাথে ভেসে।

রেসিপি সমৃদ্ধ বেরি, কারণ সেখানে toppings এবং মালকড়ি জন্য বিকল্পগুলি প্রচুর সঙ্গে কেক। currants, ক্র্যানবেরি, ব্লুবেরি এবং gooseberries মত এই বেরি পোড়ানো জন্য ব্যবহার করা হয় flans, এবং চেরি, রাস্পবেরি এবং স্ট্রবেরি - মধ্যে বদ্ধ (সাধারণত তুলি)।

কিছু রেসিপি বিবেচনা কিভাবে বেরি সঙ্গে একটি কেক উপহার সেকা।

চেরি পাই ব্র্যান্ডি সঙ্গে

উপকরণ: মাখন দুই শত গ্রাম, ময়দা ছয় শত গ্রাম, তিন ডিমের কুসুম, চিনি এক শত গ্রাম, ঝাল ক্রিম আধা কাপ, বেকিং পাউডার এক প্যাকেট, মাড় এক টেবিল চামচ। ভরাট: চেরি এর সাতশো গ্রাম চিনি দুই শত গ্রাম ব্র্যান্ডি দুই টেবিল চামচ।

প্রথম সব আপনি মালকড়ি রান্না করতে হবে। এই তেল softens এবং ময়দা দিয়ে ঘষা। চিনি সঙ্গে বেত্রাঘাত ডিমের কুসুম,, ঝাল ক্রিম, ময়দা, তেল, মাড়, বেকিং পাউডার যোগ মালকড়ি দলিত এবং একটি শীতল স্থানে চল্লিশ মিনিটের জন্য এটি ছেড়ে।

এদিকে, ভর্তি প্রস্তুতি নেয়। এই কাজের জন্য, চেরি চিনি মেশানো।

সময় পাস হিসাবে, মালকড়ি দুটি অংশ (অসম) বিভক্ত করা হয়। একটি greased আকারে একটি বড় ছড়িয়ে বাম্পার উপার্জন, চেরি উপরে সজ্জিত তাদের Cognac সঙ্গে সিঁচিত। কান, যা পণ্যের কোণগুলি উপর সংযুক্ত করা হয় - তাহলে অবশিষ্ট মালকড়ি পিষ্টক ভাজাভুজি, এবং দ্বিতীয় করতে দুটি সমান অর্ধেক, এক বিভক্ত করা হয়। কেক চল্লিশ মিনিটের জন্য তন্দুর মধ্যে রাখুন।

বেরি সঙ্গে বালি পিষ্টক

উপকরণ: ব্লুবেরি, চিনি দু'শো গ্রাম, ময়দা দুই কাপ, এক ডিম, এক ডিমের কুসুম, মাখন আধা পাউন্ড ভ্যানিলা এক প্যাকেটের আধা কেজি।

, বেরি ধুয়ে চিনি ঢালা এবং এক ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন। এদিকে, ডিমের কুসুম এবং চিনি, ভ্যানিলা, গলানো মাখন, ময়দা দুই চামচ যোগ করতে পারেন এবং মালকড়ি দলিত।

সমাপ্ত মালকড়ি আধা ঘন্টার জন্য একটি শীতল স্থানে স্থাপন করা হয়, তারপর কোয়ার্টার রেখে দিও, এতে এবং বাকি ঘূর্ণিত এবং একটি greased আকারে রাখা হয়, বাম্পার করে। উপরে বেরি ঢালা এবং অবশিষ্ট মালকড়ি ঢাকা, এটি একটি কটু করে। পণ্য চল্লিশ মিনিট বেকড হয়।

কুটির পনির এবং বেরি পাই

উপকরণ: মাখন সত্তর গ্রাম বিস্কুট একশত পঞ্চাশ গ্রাম, চর্বি কুটির পনির দুইশত ত্রিশ গ্রাম ভ্যানিলা এক টেবিল চামচ, চূর্ণ চিনি চার টেবিল চামচ ও ঝাল ক্রিম তিনশত গ্রাম চেরি তিন কাপ, আট টেবিল চামচ কিশমিশ জ্যাম।

কুকি টুকরা প্রাক গলানো মাখন, ভাল মিশিয়ে এবং একটি ছাঁচ মধ্যে স্থাপন করা এবং একটি ঠান্ডা জায়গায় দেড় ঘন্টা রাখতে সংযুক্ত করা হয়।

এদিকে, কুটির পনির বেত্রাঘাত, চূর্ণ চিনি, ভ্যানিলা যোগ করতে পারেন এবং আবার ভাল ফেটান। দম্বল এবং একটি মিশুক সঙ্গে ঝাঁটা, যতক্ষণ না এটি আকৃতি রাখার হয়ে, এবং তারপর দই যোগ করা পর্যন্ত। ফলে মিশ্রণ ফর্ম (চিপস শীর্ষ) ছড়িয়ে হয়, এবং আবার একটি ঠান্ডা জায়গায় দেড় ঘন্টা উপর করা।

সময়ের সাথে সাথে, টক চেরি ছড়িয়ে স্তর উপরে এবং জ্যাম watered কিশমিশ। ইসলাম প্রস্তুত বেরি সঙ্গে।