আপেল সঙ্গে Sauerkraut: কিভাবে রান্না করা?

আপেল সঙ্গে Sauerkraut নেটিভ রাশিয়ান থালা বলে মনে করা হয়। এই থালা উদাহরণস্বরূপ, বেলারুশ, পোল্যান্ড এবং জার্মানি নিজস্ব এবং অন্য দেশে আরোপিত হয় যদিও।

এটা সম্ভবত আমাদের প্রত্যেকের sauerkraut চেষ্টা, এবং একবার বেশী। এবং এখানে কিভাবে এটি রান্না করা আছে, দুর্ভাগ্যক্রমে, সকলেই জানেন। আজকে আমরা জানি এটা ঠিক কিভাবে সম্পন্ন। এখানে কয়েকটি রেসিপি আছে। আপনি ইতিমধ্যে আকাঙ্ক্ষিত অপশনটি নির্বাচন করতে সক্ষম হবে।

আপেল সঙ্গে Sauerkraut খুব দরকারী কোর্স। এটা তোলে ভিটামিন C, lactobacilli এবং অন্যান্য ট্রেস উপাদানের একটি অনেক ধারণ করে। এটা তোলে পুরোপুরি যেমন ভর্তা করা আলুর মতো একটা স্ন্যাক হিসেবে ব্যবহৃত হয়। পণ্য 100 গ্রামে প্রায় 20 কিলোক্যালরি। অতএব, যদি শীতকালে বাঁধাকপি Kvasha সঠিকভাবে এই থালা একটি খাদ্যতালিকাগত হয়। এটা তোলে ভয় ছাড়াই খেতে অতিরিক্ত কিলো লাভ করা সম্ভব। সুতরাং, আমরা দরকারী, কম ক্যালোরি খাবার সৃষ্টির সরাসরি এগিয়ে যান।

আপেল সঙ্গে Sauerkraut - একটি ক্লাসিক রেসিপি

প্রস্তুতি এই বৈকল্পিক সবচেয়ে জনপ্রিয় এক, রান্না এবং সুস্বাদু আস্বাদ সহজ পদ্ধতি জন্য হয়েছে। এখন আমরা কিভাবে আপেল সঙ্গে sauerkraut করতে বলুন।

রান্নার জন্য উপকরণ:

• 5 কেজি বাঁধাকপি;

• 300 আপেল (বিশেষ অ্যাসিড) -এর ছ;

• লবণ 120 গ্রাম;

• গাজর 200 ছ।

রেডি খাবার: ইয়াং গৃহকর্ত্রী সুপারিশ

1. সবজি ও আপেল ধুয়ে নিন।

2. তারপর চপ উপরের পাতা থেকে বাঁধাকপি পরিষ্কার।

3. গাজর পরিষ্কার, ঝাঁঝরি (বিশেষ বৃহৎ)।

4. আপেল থেকে কোর সরান, অংশ বা অর্ধেক করে কেটে নিন।

5. লবণ বাঁধাকপি এবং গাজর সঙ্গে মিশ্রিত। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে একটি বড় বাটি মধ্যে বা টেবিলের উপর রস যতক্ষণ না হাত কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ।

6. তারপর আপেল যোগ করতে পারেন এবং আবার আলোড়ন।

7. তার বাঁধাকপি মধ্যে নামান খাবারের প্রস্তুত। তার শক্ত ভাল।

8. সামগ্রী নিয়ে শীর্ষ, তারপর রুমে একটি দিন প্রায় ছেড়ে।

9. দিনে বেশ কয়েক বার একটি কাঁটাচামচ বা ঘূর্ণায়মান পিন সহ নীচে বাঁধাকপি পিয়ার্স, যাতে বাতাস "আউট।"

10. পরে গ্যাস বিবর্তন তুফান থেমে গেল, বাঁধাকপি একটি শীতল স্থানে পুনর্বিন্যাস করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, ভুগর্ভস্থ ভাণ্ডার অথবা বারান্দার।

11. গাঁজন প্রক্রিয়া চলাকালীন নিশ্চিত করুন যে বাঁধাকপি সবসময় সমুদ্র দিয়ে ঢেকে ছিল করতে প্রয়োজনীয়।

12. কয়েকদিন (তিন থেকে ছয়) প্রস্তুত আপেল সঙ্গে sauerkraut। উপভোগ ক্ষুধা!

রান্নার জন্য বেশ কিছু আকর্ষণীয় কাজী নজরুল ইসলাম

পুরো আপেল সঙ্গে Sauerkraut - এই একটি ভাল বিকল্প খাবার নেই। একটি ডিশ একই ভাবে প্রস্তুত করা হচ্ছে। কিন্তু আপেল, হিসাবে আপনি বুঝতে অক্ষত স্থাপন করা হয় বাঁধাকপি পর প্রস্তুত ধারক মধ্যে পিটান। ভাল এটা যখন এটি খালি রস নেই।

আপেল সঙ্গে Sauerkraut বেশ সুস্বাদু হয় যদি আপনি ক্র্যানবেরি যোগ করুন। যখন উদ্ভিজ্জ utrambuete এক বয়াম, আপনি বেরি ঢালা পারবেন না। এর পর, সব আপনি একটি ভাল মিশ্রিত করা প্রয়োজন। বাঁধাকপি পাঁচটি কিলোগ্রাম ক্র্যানবেরি প্রায় 100 গ্রামে প্রয়োজন।

সাধারণ সুপারিশ সুস্বাদু খাবারের রান্না

1. কে কিছু সাধারণ উপদেশ দিতে হবে। বাঁধাকপি প্রয়াত বৈচিত্র্যের pickling জন্য উপযুক্ত। ভালো মাল কাঠের টাবের, কঠিন ব্যারেল, কাচ ঘট।

2. মাসের সঠিক দিন শীতকালীন জন্য যদি Kvasha বাঁধাকপি, এটা crispy আউট চালু হবে। লবণ এটা অমাবস্যা পর পঞ্চম দিনে ক্রমবর্ধমান চাঁদে করা প্রয়োজন।

3. এটা সোমবার, মঙ্গলবার বা বৃহস্পতিবার বাঁধাকপি রান্না করা বাঞ্ছনীয়।

যদি আপনি জিরা, দারুচিনি, তিক্ত বা মিষ্টি মরিচ যোগ 4. আপেল সঙ্গে Sauerkraut এমনকি সুস্বাদু হবে। উপায় দ্বারা, একটি বয়াম মধ্যে রেখে দেওয়া যেতে পারে এবং কয়েক গুল্মবিশেষ ছেড়ে।

অবশেষে, একটি ছোট

এখন আপনি আপেল সঙ্গে sauerkraut জান কিভাবে রান্না করতে পারে। আমাদের সুপারিশ সব না, এবং আপনি একটি কুড়মুড়ে জলখাবার আছে। আপনি রেসিপি একটি সামান্য বিট পরিবর্তন করতে পারেন, কিন্তু এই ব্যবসায় আপনি খুব সতর্কতা অবলম্বন যদি আপনি চান হতে হবে। সফল পরীক্ষা-নিরীক্ষা এবং উপভোগ ক্ষুধা!