কিভাবে বাজরা জাউ রান্না করা?

কারণ গম spikelets প্রস্তুত বাজরা, যা শস্য রান্নার ব্যবহার করা হয়। মিলেট কোমল গন্ধ, ভাল-নিয়ন্ত্রিত আজ হয়েছে। এই শস্য আফ্রিকা, চীন ও ভারতের, যেখানে এটি প্রায়ই কেক তৈরীর জন্য ব্যবহৃত হয় জনপ্রিয়।

মিলেট জাউ রাশিয়ান এবং জার্মান রান্নাঘরে একটি ঐতিহ্যগত খাদ্য। রাশিয়া ইন, মিষ্টি জাউ খাওয়া বা মাংস বা সবজি স্ট্যু সঙ্গে একটি সাইড ডিশ (দুধ এবং চিনি সঙ্গে, এটা রান্না প্রক্রিয়া শেষে যোগ করা হয়)। চীন প্রায়ই মটরশুটি, সঙ্গে, দুধ বা চিনি ছাড়া খাওয়া মিষ্টি আলু, বাজরা সঙ্গে পাম্পকিন স্যুপ মায়েরা lactating বুকের দুধ পরিমাণ বৃদ্ধি এবং প্রসব পর শক্তিশালী পেতে খাদ্যাতালিকার অন্তর্ভুক্ত করা হয়। জার্মানিতে এছাড়াও (আপেল সঙ্গে সেদ্ধ জল, মধু যোগ করুন) মিষ্টি জাউ খায়। তদ্ব্যতীত, আভরণ পুষ্টির হিসাবে ব্যবহার শস্য সূপ, stews এবং স্যালাডে যোগ করা যেতে পারে।

কিভাবে বাজরা জাউ রান্না করা? লেজ (সমস্ত অমেধ্য এবং শস্য শাঁস আন-স্ট্রিপ সরাতে) সাজানো, ধুয়ে এবং সহ বা তেল ছাড়া দুধ বা জলে রান্না। রান্না করা বাজরা স্বল্প সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজা সামনে খাদ্য স্বাদ উন্নত করার জন্য। মিলেট জাউ ফল বা ব্রেকফাস্ট জন্য বেরি সঙ্গে ভাল। দুপুরের খাবার জন্য, বাজরা এর সাইড ডিশ আলু বা ভাত বিকল্প হতে পারে, এবং শস্য স্যুপ যোগ করা যেতে পারে।

রেসিপি 1

এই থালা ব্রেকফাস্ট জন্য রান্না করা যেতে পারে। আমরা বাজরা জাউ কিভাবে রান্না বিস্তারিতভাবে বর্ণনা, এবং কি পণ্য এই জন্য প্রয়োজন হয়:

• 1/3 কাপ বাজরা, ধুয়ে এবং সরানো;
• উৎপাদিত উপাদান জল কাপ;
• গণমাধ্যমে কাপ সর পড়া দুধ বা গণমাধ্যমে কাপ সয়া সস দুধ ;
• চামচ ¼ চা চামচ স্থল দারুচিনি (উচ্চ রক্তচাপ মানুষের দুর্ভোগ জন্য দরকারী);
• গণমাধ্যমে ভ্যানিলা চিনি চা চামচ;
• 1 লবণ চিমটি কাটা;
• 2 টেবিল চামচ কিশমিশ (বা তার বেশি খেয়ে);
• ম্যাপেল সিরাপ বা মধু খেয়ে।

একটি ছোট কড়া মধ্যে পানি এবং দুধ ঢেলে, ঢেলে বাজরা, দারুচিনি, ভ্যানিলা, লবণ এবং কিশমিশ। নাড়া এবং ফুটন্ত উত্তপ্ত ড। , কম তাপ কমাতে একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ এবং মন্থন ছাড়া 25 মিনিট মিনিট রান্না। তাহলে তরল সম্পূর্ণরূপে বার্লি শোষণ নয়, তারপর 5 মিনিট বা আর জন্য রান্না করা অবিরত। তাপ থেকে সরান, ঢালা ম্যাপেল সিরাপ বা সোনা। এটি সক্রিয় আউট খুব সুস্বাদু বাজরা জাউ!

রেসিপি 2

এই রেসিপি শুধুমাত্র সিরিয়াল এবং পানি থেকে বাজরা জাউ কিভাবে রান্না বর্ণনা করা হয়েছে। সবজি একা কয়েক রান্না করা যেতে পারে। জাউ খাদ্যের লাঞ্চ বা ডিনার জন্য ভাল। উপাদানগুলো:

• ¼ কাপ বাজরা, যব রান্না এবং দুই জলে ধুয়ে সামনে সাজানো;
• পানি ফিল্টার এর 1 গণমাধ্যমে কাপ।

কিভাবে জন্য বাজরা জাউ রান্না করা খাদ্য ডিনার? এখানে কোনো অসুবিধা হয়। পানির পাত্র ঢেলে, খোসা-ছাড়ানো জই ঢালা। উচ্চ তাপমাত্রা, রিফ্লাক্স আনা এ, তারপর নাড়া। ঘন্টা দুয়েক জন্য খুবই কম তাপ উপর কুক শস্য ফলে নরম এবং খুব সুস্বাদু হয়। জাউ প্রস্তুত!

রেসিপি 3

নরম, মাখনের মতো, সুগন্ধি ব্রেকফাস্ট শিশুদের প্রয়োজন। কিভাবে একটি সুস্বাদু বাজরা জাউ রান্না করা? একটি উচ্চ মানের সিরিয়াল এবং ভাল গরুর দুধ পছন্দ করে নিন। হলুদ - বাজরা সকল শস্য একটি বৃহৎ, মসৃণ, ক্ষতি ছাড়া, এবং তাদের রঙ হওয়া উচিত। ফ্যাকাশে হলুদ বা বেইজ রঙ বাজরা ব্যবহার করবেন না। বর্তমানে, দুধ এমনকি সামান্য ক্রিম বিভিন্ন সম্পৃক্ত (স্বচ্ছ! নয়) হোয়াইট, এবং কখনও কখনও। নিম্নলিখিত অনুপাত গৃহীত শস্য 4 servings জন্য পণ্য:

• 1 কাপ বাজরা;
• দুধ 1 কাপ;
• 1 কাপ ফিল্টার পানি;
• লবণ।

দুধের গড় মান প্যান মধ্যে ঢেলে পানি নাড়া হয় এবং ঢেলে খোসা-ছাড়ানো জই লবণ যোগ করা হয়েছে। মিশ্রণ রিফ্লাক্স আনুন। কুক 20 মিনিটের জন্য, তারপর পর্যায়ক্রমে নাড়া। থালা খেয়ে পাকা ভজনা আগে: শুকনো ফল সঙ্গে সিঁচিত, মধু বা জলপাই তেল যোগ করুন।

রেসিপি 4

এই ভাবে আপনি লাঞ্চ বা ব্রেকফাস্ট জন্য জাউ জন্য সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর সাইড ডিশ প্রস্তুত করতে পারেন। প্রয়োজনীয় পণ্য:

• গণমাধ্যমে বাজরা পেয়ালা;
• ঝোল এর 1 গণমাধ্যমে কাপ।

একটি কড়া মধ্যে ঝোল ঢেলে, প্রস্তুত শস্য ঢালা। ফোঁড়া আনুন, একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে এবং simmered 25 মিনিট গরম মাংস, মাছ পরিবেশিত বা কোনো পৃথক ডিশ হিসাবে।