Caramelized আপেল সঙ্গে পিষ্টক: রেসিপি

গৃহ্য ফল দেখা যাচ্ছে ভরে পেস্ট্রি অবিশ্বাস্যভাবে, হালকা নরম এবং সুস্বাদু। রন্ধনসম্পর্কীয় মধ্যে আজ ডেজার্ট মত অনেক রেসিপি জানেন। তারা সবাই তাদের নিজেদের ভাল মধ্যে আছে, কিন্তু বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত caramelized আপেল, সঙ্গে পিষ্টক যা আজকের প্রবন্ধে আলোচনা করা হবে।

টক ক্রিম সঙ্গে অপশন

এই সহজ রেসিপি কাজ মহিলারা চুলা দাঁড়িয়ে অনেক ঘন্টার জন্য সময় নেই জন্য বাস্তব বর হবে। এটা তোলে সহজলভ্য পণ্য, যার বেশিরভাগ সবসময় প্রায় প্রতিটি রান্নাঘরে উপস্থিত ব্যবহার রয়েছে। অর্ডার তার পরিবার সুগন্ধি বাতাস পেস্ট্রি খুশি করার জন্য, প্রাক পরীক্ষা হাতে আছে কিনা:

• 2 মুরগির ডিম।
• চিনি 3 টেবিল চামচ।
• ময়দা ও দম্বল এক গ্লাস।
• ভ্যানিলা নির্যাস এবং দারুচিনি এক চায়ের চামচ।
• মাখন 40 গ্রাম।
• 3 টেবিল-চামচ বাদামী চিনি।
• 3 পাকা আপেল।
• গণমাধ্যমে বেকিং সোডা চা চামচ।

প্রক্রিয়া বর্ণনা

জন্য caramelized আপেল, রেসিপি যার এই প্রবন্ধে বিবেচনা করা হয় সঙ্গে সুস্বাদু এবং ঐশ্বর্যবান টার্ট নিষ্কাশিত আছে, আপনি সঠিকভাবে ময়দা মাখে করা প্রয়োজন। এক বাটি মধ্যে এটি করার জন্য ডিম ও চিনি একত্রিত এবং তারপর তাদের একটি মিশুক সঙ্গে ঝাঁটা। ফলে ভর পাঠানো হয় এবং ক্রিম সোডা, লেবুর রস বা ভিনেগার বা লেবুর রস সাথে প্রি-নিবা। সকল পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মিশে যাচ্ছে ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন এবং ধীরে ধীরে sifted ময়দা poured। এটা তোলে মালকড়ি আবার কম গতিতে একটি মিশুক চলমান সঙ্গে বেত্রাঘাত জন্য প্রস্তুত, এবং পাশ থেকে মুছে ফেলুন।

এখন এটা আপেল না করার সময়। তারা ধুয়ে peeled এবং কিউব করে কাটা হয়। এই পদ্ধতি একটি ফ্রাইং প্যান উত্তপ্ত মাখন দিয়ে greased ভাজা ফল দ্বারা প্রস্তুত তত্প্রতি ও মাটির দারুচিনি চিনি যোগ করা হয় এবং আলতো করে দানা সম্পূর্ণ দ্রবণ পর্যন্ত নাড়া।

একটি পোড়ানো মালকড়ি সালে লটারি একটি ফল ছড়িয়ে একটি অভিন্ন স্তর এটিতে ঢেলে চুলা পাঠিয়ে দিলেন। চল্লিশ মিনিট সম্পর্কে একশত আশি ডিগ্রীর ডেজার্ট প্রস্তুত করুন। সঙ্গে ঝামর পিষ্টক caramelized আপেল চুলা থেকে সরিয়ে শীতল এবং পরিবেশন করা।

খামির মালকড়ি বিকল্প

এই বিনয়ী রেসিপি আপনি দ্রুত খাদ্যহীন ডেজার্ট, যা গঠন দুধ, কোন ডিম, কোন মাখন হতে হবে রান্না করতে পারে। তাদের প্রিয়জনদের মদ্যপ এবং সুস্বাদু পেস্ট্রি দয়া করে আপনি সম্ভবত এমনকি মুদি দোকান যেতে হবে করা হবে না। নিশ্চয়ই রান্নাঘরে পেতে পারবেন:

• তাজা খামির 50 গ্রাম।
• পানি ফিল্টার 500 মিলি।
• মধু 4 টেবিল চামচ।
• প্রথম শ্রেণীর ময়দা 900 গ্রাম।
• পরিশ্রুত উদ্ভিজ্জ তেল 120 milliliters।
• লবণ এক চিমটি।

উপরে উপাদান সব মালকড়ি যা থেকে পরবর্তীতে caramelized আপেল সঙ্গে বেকড করা হবে সুগন্ধি স্বগৃহে বা স্বদেশে প্রস্তুত পিষ্টক পিষা প্রয়োজন হবে। ম্যারাডোনা নিরামিষ অতিরিক্ত উপাদানের উপস্থিতি অনুমান। ভর্তি প্রস্তুতির জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• বাদামী চিনি 120 গ্রাম।
• 2 লটারি দারুচিনি স্থল।
• মিষ্টি পাকা আপেল রাখা 700 গ্রাম ওজনের।

পালা-ভিত্তিক প্রযুক্তি

এই ডেজার্ট প্রস্তুতির প্রক্রিয়া বেশ কয়েক পর্যায়ে বিভক্ত করা হয়। প্রথমে আপনি পরীক্ষা, যার caramelized আপেল সঙ্গে বেকড এবং সুস্বাদু জিনজার ব্রেড পিষ্টক হতে হবে গ্রহণ করা উচিত। এ জন্যে এক থালা উষ্ণ পানীয় জল, মধু এবং খামির সংযোগ। কয়েক মিনিট পর উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা হয়, sifted ময়দা ও লবণ খাঁজ ঢালা। সকল পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে একটি সজাতি ভর, যা বাঁশজাতীয় বিদ্ধ না, যে পর্যন্ত দলিত। একটি পরিষ্কার চাদরটি এবং একটি উষ্ণ জায়গায় পরিষ্কার দিয়ে ঢেকে সমাপ্ত মালকড়ি সঙ্গে বাটি। যখন এটি দ্বিগুন হবে এটা ভাল পাঞ্চ করুন এবং আবার কাছে ছেড়ে দিন।

ইতিমধ্যে, আপনি ভর্তি মনোযোগ দিতে পারবেন না। ফ্রাইং প্যান তার প্রস্তুতি ছোট কিউব করে, ধুয়ে peeled এবং কাটা আপেল ছড়ানোর জন্য তাদের চিনি সঙ্গে পূরণ করুন এবং একটি সর্বনিম্ন আগুন নিভিয়ে। ফল সজ্জা মধ্যে প্রমাণিত হয়, তখন তারা তাপ থেকে মুছে ফেলেছি এবং সামান্য ঠান্ডা করার অনুমতি দেওয়া হয়।

সম্পূর্ণ সমাপ্ত মালকড়ি দুই প্রায় সমান ভাগে ভাগ করা হয়। তাদের মধ্যে একজন একটি পাতলা স্তর ছড়িয়ে ঘূর্ণিত করা হয়। ভর্তি ম্যালিক, দারুচিনি, আবৃত রোল একটি উপরের অংশ ছড়িয়ে নিয়ন্ত্রিত ত্রিভুজ করে কেটে নিন। একইভাবে, মালকড়ি দ্বিতীয় টুকরা আসছে। ফলে ত্রিভুজ, একটি অবাধ্য আকৃতি মধ্যে ফল বিস্তার ভরা, এবং একটি নীচে প্রাচীর যা স্বল্প তেল দিয়ে lubricated। এর পর, caramelized আপেল সঙ্গে পরবর্তী পিষ্টক চুলা পুরা। একশত আশি ডিগ্রী এ সেকা। চল্লিশ মিনিট ডেজার্ট চুলা থেকে সরানো পর শীতল ও চা ফেড।

ক্রয় পরীক্ষার অপশন

এই রেসিপি আপনি দ্রুত এবং অসুবিধা ছাড়াই আপেল (caramelized) সঙ্গে একটি সুস্বাদু স্তর পিষ্টক সেকা করতে পারবেন, আপনার ব্যক্তিগত পাকপ্রণালীর পাতায় উপর হতে নিশ্চিত। সন্ধ্যা চা দান কেক জন্য আবেদন করার জন্য, আপনাকে প্রয়োজনীয় সকল পণ্য আপ স্টক করা প্রয়োজন। এই ক্ষেত্রে, আপনার প্রয়োজন হবে:

• পাকা আপেল একটি কেজি।
• দুই লেবু রূচি।
• চিনি 300 গ্রাম।
• মাড় চা চামচ একজোড়া।
• হাফ মাখন একটি প্যাক।
• একটি পত্রিকা তুলি প্যাস্ট্রি প্যাকেজিং।

অ্যালগরিদম

প্রথমত, আপেল গ্রহণ করা উচিত। তারা ধুয়ে হয়, ত্বকের পরিষ্কার এবং পাতলা টুকরা করে কেটে নিন। তারপর চিনি, grated লেবু রূচি সঙ্গে সিঁচিত হয় এবং সংক্ষিপ্তভাবে পাশ থেকে সরানো হয়েছে।

নীচে ফ্ল্যাট অবাধ্য ফরম পর্যাপ্তভাবে মাখন lubricated। উপরে চিনি ঢেলে, এবং একটি preheated তন্দুর মধ্যে পাঠান। মাত্র পাঁচ মিনিট পরে যখন নীচে স্তর ফর্ম লটারি প্রদর্শিত হবে, এটা চুল্লি থেকে সরানো এবং সামান্য ঠান্ডা করা হয়।

আপেল একটি ঝাঁঝরি মধ্যে ছোঁড়ার এবং অপেক্ষা করুন যতক্ষণ না আপীত রস তাঁদের সঙ্গে দেখা গিয়েছিল। তারপর মাড় সঙ্গে সিঁচিত এবং ফর্ম নীচে সমানভাবে প্রচার করা হচ্ছে। একটি স্তর, জল দিয়ে সিঁচিত, ভাল ফল ও মৃন্ময় পাত্র কোণগুলি বিরুদ্ধে চাপা করা উপরে মালকড়ি আনছি। তারপর একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে বিভিন্ন জায়গায় এটা বিঁধান এবং তন্দুর মধ্যে পাঠান। সম্পর্কে একত্রিশ পাঁচ মিনিটের জন্য বেকড ডেজার্ট। যখন তিনি একটি সুন্দর কটা আভা, আকার, চুলা থেকে মুছে ফেলেছি এবং ঠান্ডা অর্জন।

তুলি প্যাস্ট্রি মধ্যে caramelized আপেল সঙ্গে পিষ্টক প্রায় সমাপ্ত উল্টানো যাতে ফল উপরে ছিল। কিছুদিন তাকে অতিরিক্ত ম্যানিপুলেশন ব্যয় ভজনা আগে। শীর্ষ ডেজার্ট গরম লটারি আরেকটি স্তর, মাখন 15 গ্রাম ও চিনি 100 গ্রাম থেকে প্রস্তুত সঙ্গে lubricated।