মুরগীর সিনার মাংস এর শঙ্কু - একটি হালকা লাঞ্চ কয়লার উপর রান্না

এর শঙ্কু মুরগীর সিনার মাংস খুব, সুস্বাদু সরস এবং দরকারী সক্রিয় আউট। সব পরে, সাদা মাংস মুরগি বিশেষ করে পুষ্টিকর এবং প্রোটিন উচ্চ। উল্লেখ্য যে, কাঠকয়লা এই ধরনের খাবার জন্য না শুধুমাত্র মুরগির, কিন্তু অন্যান্য উপাদানের যে কাবাব বিশেষ স্বাদ এবং সুবাস দেব ব্যবহার করা বাঞ্ছনীয় মূল্য।

মুরগীর সিনার মাংস এর ম্যারাডোনা skewers

প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো:

• পুরু ক্রিম 35% - 210 গ্রাম;
• স্তন ঠান্ডা তাজা - 4 কেজি;
• সবুজ শাক - রশ্মি একজোড়া;
• বড় পেঁয়াজ - 4 পিসি;।
• সস মসলাযুক্ত টমেটো - 3 বৃহৎ চামচ;
• আয়োডিনযুক্ত লবণ - 2 ডেজার্ট চামচ;
• সংখ্যাতত্ত্ব ডাল - 12-16 পিসি;।
• সয়া সস সস - 45 মিলি।

মাংস প্রসেসিং

মুরগীর সিনার মাংস এর skewers করার আগে, এটা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে করা উচিত, হাড়, তরুণাস্থি এবং ত্বক থেকে মুক্ত, এবং তারপর দীর্ঘ এবং খুব পাতলা টুকরা করে কেটে নিন। তারপর, এটা পাশ মাংস ত্যাগ করার এবং অবিলম্বে দান সস প্রস্তুতি, যেখানে মাছ-মাংস 3-4 ঘণ্টা marinate উচিত এগিয়ে বাঞ্ছনীয়।

মুরগীর বুকের মাংস এর শঙ্কু: marinade রান্না

একটি বাটি মধ্যে প্রয়োজনীয় সস তৈরি করতে পুরু 35% -th টক ক্রিম, কাটা সবুজ শাকসবজি, মসলাযুক্ত টমেটো পেস্ট, মিশে আয়োডিনযুক্ত লবণ, রিং কন্দ করে কাটা পেঁয়াজ, মিষ্টি মরিচ এবং সয়া সস সস। উপাদানগুলো পরিপূর্ণ আপনি একটি বড় চামচ মিশ্রিত করা, এবং তারপর মাংস marinating এগিয়ে প্রয়োজন। এই শেষ, মুরগীর সিনার মাংস টুকরা আপনি, একটি কলাই বাটি রাখা এটিতে যোগ পূর্বে প্রস্তুত সস হাত, প্রচ্ছদের দ্বারা মিশ্রিত করা এবং 3-4 ঘন্টার জন্য সরাইয়া ছেড়ে দিতে চান। এই সময়ে, নরম এবং কোমল সাদা মাংস মুরগি মশলা স্বাদে শোষণ, আরো সুস্বাদু এবং সরস হবে।

skewers উপর স্তন মাউন্ট

মুরগির শঙ্কু স্তন বার্চ বা ওক কাঠ কয়লার মধ্যে ভাজা উচিত নয়। পর তারা প্রথম তাপ দিতে, আপনি অবিলম্বে skewers উপর মাংস অত্যাচার শুরু হওয়া উচিত। এই ক্ষেত্রে, মাছ-মাংস টুকরা প্রান্ত নিচে ঝুলন্ত সহ পরতে এবং পুড়ে না প্রয়োজন। পেঁয়াজ রিং এছাড়াও কয়লার উপর প্রক্রিয়াকরণের জন্য ব্যবহার করা যাবে। কিন্তু তাদের একত্র করা মাংস বাঞ্ছনীয় নয়, তারা কোমল মাছ-মাংস সামনে পুড়িয়ে ফেলবেন। বাল্ব ভাল হোটেল কাঠি মধ্যে স্থাপন করা এবং ভাজাভুজি 5-9 মিনিটের কম সময় তাদের রান্না করা হয়।

খাদ্য তাপ চিকিত্সা

মুরগীর সিনার মাংস এর শঙ্কু 20-30 মিনিট পরে ইতিমধ্যে নরম এবং crispy হয়ে পরে এটি গরম কযলা উপর ইনস্টল করা হয়েছে। কিনা থালা প্রস্তুত কিনা তা নির্ধারণ করতে, এটি একটি ছুরি এবং মাংস এক টুকরা পালন করা সহ একটি ফুটো করা, রক্ত ক্ষরণ বা না প্রয়োজন। একটি সুগন্ধি স্পষ্ট রস আউট স্তন, কাবাব নিরাপদে কাবাব থেকে সরানো হতে পারে যদি গেস্ট পরিবেশন করা।

সঠিক খাওয়ানো

মুরগীর সিনার মাংস, কয়লার উপর রোস্ট, টেবিল তাজা সবজি এবং আজ সঙ্গে গরম প্রয়োগ করতে পরামর্শ দেওয়া হয়। আরও বলে রাখা উচিত যে এই একটি খুব ভারী খাবার উপস্থাপন করা যেতে পারে এবং সেদ্ধ আলু বা লাট, ভাত, বাজরা, পাস্তা এবং তাই একটি উদার সাইড ডিশ নয়। এছাড়া সাদা মাংস মুরগি একটি skewers হয়, প্রয়োগ নিশ্চিত করা টমেটো সস বা কেচাপ।