মাশরুম সঙ্গে পর্ক

শুয়োরের মাংস নরম, juiciness এবং চর্বি, তাই এটা চমৎকার প্রধান খাবারের তাহা হইতে প্রাপ্ত হয়। এই খাবারের মধ্যে একজন মাশরুম ক্রিম সস যে আমরা আজ প্রস্তুত সঙ্গে শুয়োরের মাংস নেই।

উপকরণ:

-Myakot 1.5 কেজি শুয়োরের মাংস।

কোন 30% চর্বি কম - 300 মিলি -Slivki।

-Svezhie বা হিমায়িত মাশরুম (champignons বা ঝিনুক মাশরুম) 500 গ্রাম

দুধ -100 মিলি।

-Slivochnoe তেল '50

-2 ডিম।

আটা -20 ছ।

-Stakan শুষ্ক সাদা ওয়াইন (ঐচ্ছিক)।

-Luk।

-Spetsii (কালো মরিচ, ধনে, লবণ)।

-Rastitelnoe তেল।

-Kinza, শুলফা।

মাশরুম সঙ্গে শুয়োরের মাংস সুগন্ধি পরিণত করা এবং সরস মাংস প্রথম ভুল প্রক্ষিপ্ত এবং marinate করা প্রয়োজন (প্রায় এক ঘন্টা জন্য, এবং শ্যাম্পেন ব্যবহার করা যেতে পারে)। বৃহত্তম টুকরা খেজুর হওয়া উচিত।

অনিয়নস স্বল্প মাখন ভাজা shinkuem এবং টুকরা করা যোগ মাশরুম (100g সস ছেড়ে চলে যান)। আমরা 10 মিনিট, প্রস্তুত মশলা এবং কাটা শাকপাতা দিয়ে সিজনের জন্য শাকসবজি ভাজা।

scrambled ডিম, দুধ ও লবণ এক চিমটি মেকিং এবং উদ্ভিজ্জ তেল এটা ভাজা। হিসাবে আপনি মাংস marinated আছে PLAST অমলেট হিসাবে অনেক টুকরো করে কাটা। তিনি উপরের উপরে রাখা মাশরুম ঠাসাঠাসি এবং আলতো করে একটি রোল আবৃত।

রোলস আপ বিভক্ত না করার, তারা একটি খড়কে সঙ্গে একসঙ্গে ধরে রাখবে বা একটি থ্রেড দখল করতে হবে। প্রতিটি সসেজ মাংস ময়দা এবং সমস্ত পক্ষের ভাজা মধ্যে ঘূর্ণিত। ময়দা মধ্যে কয়েকজন spoonfuls একটি ফ্রাইং প্যান সামান্য শুকিয়ে এবং সেখানে ক্রিম ঢালা হয়, প্রয়োজন ক্রমাগত আলোড়ন করতে ভুলবেন না। সেদ্ধ জল এক গ্লাস থেকে সস যোগ করুন এবং আগাম এটা করা মাশরুম ত্যাগ করেন।

প্রায় এক ঘন্টা কম তাপ উপর নিদারুণ যন্ত্রণাই - আমরা ফোঁড়া এবং মাংস সুস্বাদু যোগ করার জন্য সস দিতে। সকল - dumplings বা ভর্তা করা আলুর সঙ্গে ভজনা জন্য প্রস্তুত মাশরুম সঙ্গে শুয়োরের মাংস। আভরণ আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে তাজা সবজি এবং কোন তাজা আজ পরিবেশন করতে পারেন।

দ্বিতীয় কম উল্লসিত এবং সুস্বাদু রেসিপি: শুয়োরের মাংস একটি পাত্রে মাশরুম সঙ্গে

রচনা (2 অংশ মধ্যে)। খুঁজছেন:

ঘট -glinyanye;

-postnaya শুয়োরের মাংস - 500 গ্রাম;

-shampinony - 300 গ্রাম;

-kartofel - 500 গ্রাম;

-Three তাজা টমেটো (টমেটো পেস্ট প্রতিস্থাপন করতে পারেন);

-luk;

-rastitelnoe তেল;

পনির কঠিন;

-spetsii (লবণ, লাল মরিচ);

-petrushka, শুলফা, পুদিনা।

সঙ্গে পর্ক একটি পাত্র মধ্যে মাশরুম: ধীরে ধীরে প্রস্তুতি

• অংশ মাংস কাটা এবং কাটা পেঁয়াজ আধা রিং সঙ্গে এটি একত্রিত করতে হবে। লবণ দিয়ে মশলা এবং এক ঘন্টার জন্য marinate ছেড়ে করছেন (আপনি লেবুর রস বা ভিনেগার ছিটিয়ে পারেন)।

• পিল আলু, ধোয়া এবং ছোট কিউব এবং মাশরুম করে কাটা - পাতলা টুকরা।

• টমেটো ফুটন্ত পানির উপর ঢালা এবং ছুলা, তারপর টুকরা করে কাটা মুছে ফেলুন।

• পনির ঝাঁঝরি।

• প্রতিটি সবুজ চপ।

একটি পাত্র মধ্যে পণ্য যোগ করুন,

নীচে এবং তেল দিয়ে প্রাক lubricated পাত্র প্রাচীর। প্রথম

আলু, তারপর মাশরুম, টমেটো - শীর্ষে পেঁয়াজ সঙ্গে মাংস রাখুন। প্রতিটি স্তর ছিটিয়ে আজ। juiciness, একটু পানি ঢালা ঢাকনা দিয়ে আবরণ এবং এক ঘন্টার জন্য preheated তন্দুর মধ্যে পাঠাতে দিতে। grated পনির সঙ্গে রান্না ছিটিয়ে পর্যন্ত 5 মিনিটের জন্য। একটি পাত্র বা প্লেটের উপর করতে পারেন ফেড মাংস - উপভোগ ক্ষুধা!

কোন প্রকরণ মধ্যে মাশরুম সঙ্গে পর্ক সুস্বাদু ও সুগন্ধি সক্রিয় আউট। গরুর মাংস, ভেড়ার মাংস, বাছুরের, তুরস্ক বা মুরগির: যারা মাংস এই ধরনের খাই না, এটি অন্য কোন দ্বারা প্রতিস্থাপিত হতে পারে। সব উপাদান একটি দ্রুত প্রস্তুতি প্রাক ভাজা হতে পারে, কিন্তু তারপর থালা আরো চর্বি এবং ক্যালোরি হবে।