ওভেন জন্য থার্মোমিটার - বর্ণনা এবং বৈশিষ্ট্য

প্রায় সব প্রণালী রান্না করার জন্য "একটি তাপমাত্রায় বেঁধে ..." শব্দ আছে। অতএব, মিষ্টান্ন (কেক, কুকিজ, ইত্যাদি) তৈরীর প্রক্রিয়ার মধ্যে, আমরা চুলা মধ্যে থার্মোমিটার সঠিক সংকেত প্রয়োজন। এটি সঠিক ডিগ্রী প্রদর্শন করার জন্য, এটি সামঞ্জস্য করা উচিত, কারণ তাপমাত্রায় সামান্য বিচ্যুতি সব কাজ ধ্বংস করতে পারেন। প্রতিটি গৃহবধূ বিভিন্ন উপায়ে পিকিং প্রস্তুত করে: কেউ একটি উচ্চারিত ভূত্বক ছাড়াই পণ্য পছন্দ করে, কেউ - বিপরীতভাবে, একটি সূক্ষ্ম এবং খাস্তা ভূত্বক সঙ্গে। থার্মোমিটার ভুলভাবে পড়লে, ফলাফলটি একটি কাঁচা এবং অকার্যকর পণ্য হতে পারে। চুলা একটি থার্মোমিটার প্রতিটি গ্যাস কুকার একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ, এবং এটি আপনার কেক বা পাই সুস্বাদু হয় কিনা তা নির্ভর করে এবং শুধুমাত্র যখন এটি বিরতি, আমরা বুঝতে কিভাবে এই বিষয়টি গুরুত্বপূর্ণ।

তাপমাত্রা অবস্থার

চুলা জন্য থার্মোমিটার তিনটি তাপমাত্রা সূচক আছে । প্রথমটি একটি মধ্যপন্থী সরকার (130 থেকে 180 ডিগ্রী সেলসিয়াস)। এটি খামির প্যাকিং জন্য আদর্শ। দ্বিতীয় মোডটি গড় মোড বলা হয় (180 থেকে 220 ডিগ্রী সেলসিয়াস)। এটা বিস্কুট কেক তৈরীর জন্য মহান। এবং শেষ, উচ্চ মোড 220 থেকে 270 ডিগ্রী সেলসিয়াস পরিবর্তিত হয়। এই তাপমাত্রায়, eclairs প্রায়ই বেকড হয় এই ক্ষেত্রে, তাপমাত্রা বিধি প্রতি 10-15 মিনিট পরিবর্তন করা উচিত। আপনি দেখতে পারেন, একটি সাধারণত কাজ থার্মোমিটার এড়ানো যাবে না।

চুল্লীর থার্মোমিটার - বৈশিষ্ট্যগুলি

কিন্তু কখনও কখনও যখন থার্মোমিটার বিরতি হয় বার আছে। যাদের বাড়িতে গ্যাসের চুলা থাকে (যা রাশিয়ানদের বিপুল সংখ্যক) থার্মোমিটার মেরামত করার সমস্যার সম্মুখীন হয়। এমনকি বিদেশী নির্মাতারা মাঝে মাঝে চুলা জন্য "ভানু" থার্মোমিটার সম্মুখীন - তারপর তারা কাজ করে, তারপর কোন। গ্যাস উত্তোলন জন্য এই বিস্তারিত সবচেয়ে অবিশ্বস্ত, এটি একটি বছরের বেশী না (এবং এটি কাজ করে যদি, এটি ভুল তাপমাত্রা দেখায়)। দুর্ভাগ্যবশত, থার্মোমিটারের ভাঙ্গন শুধুমাত্র কাঁচা বেকিং দ্বারা নির্ধারিত হয়, ভুল তাপমাত্রা মোডে তৈরি করা যায়। যেসব ক্ষেত্রে থার্মোমিটার ভেঙে যায়, সেগুলি একটি নতুন ক্রয়ের জন্য দোকানে ঢুকে যায়। সৌভাগ্যবশত, তাদের জন্য দাম বেশ গণতান্ত্রিক - 400 থেকে 600 রুবেল (নির্মাতার উপর নির্ভরশীল) থেকে। ওভেনের জন্য সমস্ত আধুনিক থার্মোমিটারে তিন শত ডিগ্রী সেলসিয়াসের পরিমাপ স্কেল থাকে। আপনি অনেক অসুবিধা ছাড়াই চুলা একটি নতুন অংশ ইনস্টল করতে পারেন।

বৈদ্যুতিক কুকার মধ্যে ovens জন্য থার্মোমিটার

যারা বৈদ্যুতিক কুকার ব্যবহার করে তারা থার্মোমিটারের ভুল রিডিং সম্পর্কে চিন্তা করে না। সমস্ত আধুনিক বৈদ্যুতিক চুল্লি বিশেষ বেকিং মোড ইনস্টল করা হয়, যা চুলা নিজেই নির্ধারণ করা উচিত তাপমাত্রা এটি ব্যবহার করা উচিত।

নির্বাচন করতে সমস্যা

একটি গ্যাস চুলা জন্য একটি থার্মোমিটার নির্বাচন সঙ্গে কোন সমস্যা নেই। চুলা জন্য থার্মোমিটার একটি নির্দিষ্ট স্কেল আছে এবং অন্যান্য ব্রান্ডের এবং মডেল হিসাবে একই ফাংশন সম্পাদন করে, তাই নির্বাচন করার সময় আপনার কোন সীমাবদ্ধতা থাকবে না। তারা সব গ্যাস স্টোভ (সমতুল্যতার মাঝে মাঝে মাঝে একটি বিচ্যুতি) এ সমানভাবে মাপসই হয়, তাই কেবলমাত্র আপনার আর্থিক ক্ষমতাগুলি দ্বারা সীমিত হয়।