কিভাবে ব্লুবেরি পাই রান্না করতে। পেস্ট্রি ও ছাড়া রেসিপি

সম্ভবত আমাদের প্রতিটি ব্লুবেরি মত এই বেরি সাথে পরিচিত। ফল সত্যিই অনন্য বলা যেতে পারে করা হয়। বেরি পর দরকারী বৈশিষ্ট্য তাপ চিকিত্সা পরেও অপরিবর্তিত রাখা হয়। উপরন্তু, এটি একটি মহান গন্ধ এটা ডেজার্ট বিভিন্ন জন্য একটি চমৎকার উপাদান যে হয়েছে। আজ আমরা একসঙ্গে অফার জিনিসটা কিভাবে ব্লুবেরি পাই করতে হবে। সকল রেসিপি, যার নীচে উপস্থাপন করা হবে, যা বেশ সহজ এবং ব্যয়বহুল পণ্য প্রয়োজন হয় না। অতএব, পরিবারের অথবা এই ডেজার্ট সম্ভবত হবে যে মহিলার মধ্যে গেস্ট আচরণ।

ব্লুবেরি পোড়ানো ছাড়া পিষ্টক: একটি ছবির সঙ্গে একটি রেসিপি

এই অনন্য ডেজার্ট না শুধুমাত্র তার মহান স্বাদ জন্য আকর্ষণীয়, কিন্তু এটা সত্য যে রান্না প্রক্রিয়ায় পোড়ানো বিষয় করা প্রয়োজন নেই। এই পিষ্টক তার মূল চেহারা ধন্যবাদ না শুধু চা, এবং এমনকি ছুটির দিন টেবিল জন্য নির্ভুল।

উপাদানগুলো

চিনি কুকিজ 200 গ্রাম ( "জয়ন্তী", "Slodych" ইত্যাদি ...) এবং মাখন 100 গ্রাম: তাই, এই ডেজার্ট প্রস্তুতির জন্য, আমরা নিম্নলিখিত পণ্য ব্যবহার করবে। এই উপাদানগুলো থেকে আমরা পিষ্টক জন্য বনিয়াদ চেষ্টা করতে হবে। ক্রিম প্রস্তুত, আমরা পনির এবং টক ক্রিম পাউন্ড প্রয়োজন, ক্রিম 200 মিলি (চর্বি - 33-35%), চিনি 400 গ্রাম, ব্লুবেরি এর 200 গ্রাম, 2 টেবিল চামচ সিরিশ। বেরি ব্যবহার করা যেতে পারে শুধুমাত্র তাজা না কিন্তু নিথর।

নির্দেশ

বিস্কুট finely, ভঙ্গ দিয়ে শুরু এবং গলানো মাখন সঙ্গে মিশ্রিত করা। আমরা কলাপসিবল নীচে ফলে ভর খুঁজে রাখা বেকিং জন্য ছাঁচ। এটি আমাদের ডেজার্ট জন্য ভিত্তি। এটা ফ্রিজ রাখুন। এই সময়ে, আপনি যদি ক্রিম প্রস্তুত করতে পারেন। এই দই, যা একটি চালনী প্রয়োজনীয় হিসাবে মাধ্যমে প্রাক ঘষা যাবে, ক্রিম ও চিনি এর সাথে সংযুক্ত। মসৃণ দৃঢ়তা পর্যন্ত ঝাঁটা। আলাদাভাবে, ব্লুবেরি রাষ্ট্র আঁচলা ধূলিসাত্ করা উচিত নয়। দই দুই ভাগে ভাগ করা হবে। তাদের মধ্যে একজন এক চতুর্থাংশ অন্যান্য কম সম্পর্কে হওয়া উচিত। ফলে ভর্তা ব্লুবেরি একটি ছোট অংশ যুক্ত করা হলে। একটি ভাল মিশ্রণ।

এখন আমরা একটু জল সিরিশ শোষণ করা প্রয়োজন। তাদের একটা ফোঁড়া আনয়ন ছাড়া একটি কড়া ক্রিম খুব কমই উত্তপ্ত। যখন চিতান জিলেটিন, এটা প্লেটের উপর থালা যোগ করুন। আলোড়ন পর্যন্ত এটি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করা হয়। দুটি অংশে করার জন্য একটি ক্রিম যোগ সমান অনুপাত ফলে ভর।

ভিত্তি গঠন করতে ফ্রিজ থেকে বের করে রাখুন। রিং এর রিম বরাবর রাখা বেকিং কাগজ। এখন আপনি ক্রিম পনির সঙ্গে আমাদের ব্লুবেরি কেক গঠন শুরু করতে পারেন। এই কাজের জন্য, পাই "জেব্রা" এর প্রস্তুতি ভিত্তিতে ক্রিম ভিত্তিতে খুঁজে রাখা - সাদা এবং নীল ভর্তি পর্যায়ক্রমে। তারপর, ডেজার্ট এর পৃষ্ঠতলের একটি কাঠের লাঠি ফিনিস প্যাটার্ন ব্যবহার করে। এখন আমরা ফ্রিজ পিষ্টক মুছে ফেলার জন্য যাতে এটি সঠিকভাবে নিথর প্রয়োজন। ভজনা আগে, শুধুমাত্র চর্মের মুছে ফেলুন এবং রিম কলাপসিবল ফর্ম মুছে ফেলা হবে। এখন আপনি একটি মহৎ এবং মূল ডেজার্ট সঙ্গে চা পান বসতে পারবেন না। উপভোগ ক্ষুধা!

ব্লুবেরি সঙ্গে বাজরা আটা ইসলাম তৈরি

আমরা আপনাকে বিস্কুট মালকড়ি একটি রেসিপি সুগন্ধি এবং সূক্ষ্ম ডেজার্ট অফার। এটা করতে, আমরা নিম্নলিখিত উপাদানগুলো ব্যবহার করা হবে: তিন ডিম, মধু 90 গ্রাম গমের আটা 50 গ্রাম এবং বাজরা ময়দা 100 গ্রাম, বেকিং পাউডার এক চায়ের চামচ পানি দুই টেবিল চামচ। পণ্য আমরা বিস্কুট জন্য মালকড়ি ভুলবেন না। একই ভর্তি জন্য, আমরা thawed ব্লুবেরি প্রয়োজন - 250 গ্রাম, ক্রিম 500 এল, সিরিশ এবং ভ্যানিলা চিনি 10 গ্রাম, এবং মধু 50 গ্রাম। তাজা বা হিমায়িত বেরি পরিবর্তে জ্যাম ব্যবহার করা যাবে।

প্রস্তুতি প্রক্রিয়া

আসুন আমাদের ব্লুবেরি কেক তৈরি করা শুরু করা যাক। সর্বপ্রথমে এটা পরীক্ষা করবেন করা প্রয়োজন। ডিম এবং মধু মেশান, গরম পানি যোগ করুন। এই মিশ্রণ একটি মিশুক সঙ্গে দুই বা তিন মিনিট ঝাঁটা। তারপর আমরা ধীরে ধীরে debonder সঙ্গে sifted ময়দা পরিচয় করিয়ে শুরু। ফলে মালকড়ি একটি পোড়ানো থালা মধ্যে ছড়িয়ে দিতে এবং একটি চুলা 180 ডিগ্রীতে preheated প্রায় আধা ঘন্টার পাঠাতে হবে। দয়া করে মনে রাখবেন পিষ্টক প্রশংসনীয় পাতলা আউট চালু হবে। একবার এটি প্রস্তুত, চুলা থেকে আকৃতি গ্রহণ করা এবং ঠান্ডা করার অনুমতি দেওয়া হয়েছে। তারপর সটান অর্ধেক পিষ্টক কাটা। পিষ্টক ভিত্তিতে প্রস্তুত হয়, তাহলে আপনি ভর্তি অগ্রসর হতে পারবেন।

একটি মিশ্রণকারী করতে ব্লুবেরি আঁচলা সাহায্যে এটি করার জন্য। জিলেটিন ঠান্ডা জল 100 মিলি মধ্যে 10 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে দিল। তার ফুলে পরে প্লেটের উপর করা এবং ফুটন্ত ছাড়া কম তাপ উপর গরম করা। ফলে ব্লুবেরি আঁচলা যোগ করুন, আলোড়ন। তাপ থেকে সরান এবং ঠান্ডা করার ছেড়ে।

ভ্যানিলা এবং মধু এর সাথে পৃথক বাটি ক্রিম রাখতাম। বীট। ব্লুবেরি ফলে ভর দম্বল ঢালা। এখন আমরা একটি কেক উপহার গঠনের অগ্রসর হতে পারবেন।

কাটা স্পঞ্জ পিষ্টক নীচে অর্ধ প্লেটের উপর ছড়িয়ে পড়ে। ক্রিম উপরের অর্ধেক রাখুন। সমানভাবে ছড়ানো। দ্বিতীয় Korzh ঢাকা। শীর্ষ এবং ডেজার্ট পাশ অবশিষ্ট ক্রিম পিচ্ছিল। এটা ফ্রিজ ঘন্টা দুয়েক পাঠান। ভজনা আগে, সাজাইয়া রাখা পিষ্টক আরও স্থল বাদাম এবং berries হতে পারে। উপভোগ ক্ষুধা!