কিভাবে মাশরুম এবং মটরশুটি, স্কুইড এবং মটরশুটি বা মটরশুটি এবং হেরিং সঙ্গে একটি সালাদ প্রস্তুত করতে?

বিন্স - উচ্চ পুষ্টির মান সঙ্গে পণ্য (উদ্ভিজ্জ প্রোটিন উচ্চ সামগ্রীর কারণে - 24%, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, এবং B ভিটামিন), এটা মাশরুম, স্কুইড, হেরিং এবং অন্যান্য পণ্যের সঙ্গে মিলে। পুষ্ট বীজ এবং ফল, এবং ফুলের কিছু বৈচিত্র্যের কারণে মটরশুটি, তুর্কি মটরশুটি বলা হয়। সব ধরণের প্রস্তুতি জন্য সাধারণ সুপারিশ মটরশুটি সঙ্গে স্যালাডে: রান্না করা শুষ্ক মটরশুটি বীজ আগে ঘন্টা 10. এই রান্না প্রক্রিয়া কমানো ও মটরশুটি দুষ্পাচ্য চিনি (oligosaccharides) যে পেট ফাঁপা এবং হজম কঠিন কারণ কিছু অপসারণ করতে সাহায্য করে ভিজিয়ে দিতে হবে। বিন্স সূপ বা অন্যান্য খাবারের ব্যবহার করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, মাশরুম এবং মটরশুটি এবং একটি সালাদ হেরিং সঙ্গে সালাদ বা স্কুইড - পুষ্টি একটি উচ্চ বিষয়বস্তু সঙ্গে সুস্বাদু খাদ্য।

এটা তোলে মাশরুম এবং মটরশুটি সঙ্গে একটি খুব সহজ এবং পুষ্টিকর সালাদ করা কঠিন নয়। এটা করতে হলে, আপনাকে শুষ্ক বীজ অথবা সবুজ pods নিতে পারেন সবুজ মটরশুটি। সালাদ কেনা পণ্য জন্য:

• 4 কাপ pods সবুজ মটরশুটি, তাজা বা হিমায়িত (তারা কেটে ফেলা যায়);
• 2 কাপ মাশরুম (বোতাম), 4 সমান অংশের করে কাটা;
• 1 মাথা লাল পেঁয়াজ, অর্ধেক রিং করে কাটা;
• 2 zubochka রসুন, finely, কাটা (প্রেস টিপুন করার প্রয়োজন নেই);
• জলপাই তেল 2 টেবিল চামচ;
• 4 পাকা চেরি টমেটো দুটি অংশ কাটা;
• আস্বাদন মরিচ ও লবণ;
• 1 লেবু রস।

মাশরুম এবং খাদ্যতালিকাগত মটরশুটি সঙ্গে সালাদ, প্রাপ্ত যেমন মেয়নেজ বা ক্রিম ছাড়া রান্না করা হয়। চর্বি ছত্রাক ভাজার জন্য তেল অল্প পরিমাণ ব্যবহার করা হয় কারণ। pods প্রস্তুত সবুজ মটরশুটি, এই পরিষ্কার ধাত (যদি থাকে) জন্য, এবং ফুটন্ত, প্রাক লবণাক্ত জলের মধ্যে নিক্ষিপ্ত। ইয়াং pods, 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়, তাহলে মটরশুটি ইতিমধ্যে পরিপক্ক হয়, তারপর প্রায় 30 মিনিট পানি ড্রেন এবং বায়ু যে ঠান্ডা এবং আউট শুকনো করেছে মটরশুটি ছেড়ে। যে pods পর দুটি অংশ কাটা হয়। মটরশুটি ঠান্ডা যদিও উচ্চ তাপ, ভাজা মাশরুম এবং পেঁয়াজ বেশি গরম জলপাই তেল সঙ্গে একটি বৃহৎ ধাতুর মধ্যে, এবং রসুন (পেঁয়াজ কিছু অংশ ব্যবহার করুন) আলোড়ন, তাপ থেকে সরান, সেট একপাশে এবং ঠান্ডা করার অনুমতি দেয়। বৃহৎ থালা উপর Shift প্রস্তুত সবুজ মটরশুটি, অর্ধেক রিং মধ্যে টুকরা করা, মটরশুটি পেঁয়াজ উপর খুঁজে রাখা। মাশরুম সঙ্গে শীর্ষস্থানে, পেঁয়াজ এবং রসুন দিয়ে ভাজা। এর অর্ধেক সাজাইয়া চেরি টমেটো। মরিচ, লবণে, লেবুর রস watered। মটরশুটি এবং প্রস্তুত মাশরুম সঙ্গে সালাদ, এটা পরিবেশন করতে পারেন।

স্কুইড সালাদ এবং মটরশুটি সঙ্গে প্রস্তুত উদ্ভিজ্জ থালা হিসাবে। এই থালা প্রধান হিসাবে টেবিল খাওয়ানো যেতে পারে। প্রস্তুত করার প্রয়োজন:

• 2 কাপ শুকনো সাদা মটরশুটি বীজ, রাত ঠান্ডা জল দিয়ে সিক্ত জন্য ছেড়ে;
• 3 zubochka finely, রসুন কাটা;
• রান্না লবণ;
• জলপাই তেল 1/4 গ্লাস গেলাস;
• শুদ্ধ ছোট স্কুইড শব কাটা রিং এর 625 গ্রাম, কর্ষিক অংশ (দৈর্ঘ্য 2.5 সেমি) করে কাটা;
• 12 বড় ঋষি পাতা, তার নিজস্ব বিবেচনার ভিত্তিতে কেটে ফেল,
• সজ্জা (বীজহীন) টমেটো 1;
• চামচ গণমাধ্যমে চা চামচ চূর্ণ লাল মরিচ;
• 1 চামচ কাটা পার্সলে;
• ভাজা রুটি (টোস্ট), রসুন দিয়ে ঘষা এবং জলপাই তেল দিয়ে মাখিয়ে।

বৃহৎ প্যান মধ্যে জল 2 লিটার ঢালা এবং এটি মটরশুটি ফোঁড়া, রসুন যোগ করুন। ফোঁড়া আনুন, তারপর মধ্যপন্থী তাপ 30 মিনিট, লবণে আস্বাদযুক্ত এবং আরও 10 মিনিট পানি মটরশুটি থেকে আপীত হয় রান্না, তরল কাজে লাগতো 1 গণমাধ্যমে কাপ রেখে রান্না করা অবিরত। বৃহৎ তাপ গভীর ফ্রাইং প্যান ইন সব তেল, এটা স্কুইড এবং ঋষি ছড়িয়ে পড়ে। মধ্যপন্থী তাপ উপর ভেজে, মন্থন পর্যন্ত স্কুইড সাদা না হয়ে (আপনার সম্পর্কে 5 মিনিট প্রয়োজন হবে)। টমেটো, চূর্ণ লাল মরিচ ও লবণ যুক্ত করো। পরিমিতরূপে কম তাপ এ নিবা, আলোড়ন সস সামান্য (প্রায় 20 মিনিট) ঘনান করা উচিত নয়। করতে মিশ্রণ একটি প্যান মটরশুটি মধ্যে জুড়েছে এবং তরল ধীরে ধীরে চলা এবং 10 মিনিট নিবা করা হয় (স্কুইড মৃদু এবং সস পুরু হয়ে), পার্সলে poured। উপর একটি প্লেট খুঁজে রাখা রুটি প্রস্তুত। প্রতিটি টুকরা উপর সালাদ আউট স্থাপন করেন।

ফাস্ট ফুড জন্য উপযুক্ত - হেরিং এবং মটরশুটি সঙ্গে একটি সালাদ। কিন্তু এটা সাধারণ দিনগুলোতে থাকতে পারে। এই রেসিপি জন্য উপকরণ প্রয়োজন:

• 1 কেজি আলু;
• গণমাধ্যমে কেজি লবণাক্ত হেরিং;
• লাল বা সাদা রেডিমেড মটরশুটি 1 পারেন;
• 1 টক আপেল শুদ্ধ এবং কোর মুছে ফেলা হয়েছে;
• 2 আচার যা থেকে সর পরিষ্কার;
• 1 পেঁয়াজ;
• 2 সিদ্ধ ডিম;
• 1 zubochek finely, রসুন কাটা;
• জলপাই তেল (পোস্টে) অথবা মেয়নেজ 3 টেবিল চামচ।

হেরিং পরিষ্কার, যদি খুব নোনতা হয়, জলে কিছুদিনের জন্য রাখা। তাহলে লবণ প্লাবী প্রয়োজন হয় না, এটা শুধু ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে যাবে। ত্বক সরান এবং হাড় সরিয়ে ফেলা হয়। ফোঁড়া তাদের ত্বককে মধ্যে আলু, তারপর, এটা ছুলা। Diced আলু, হেরিং, ডিম, পেঁয়াজ, আপেল, শসা। চূর্ণ রসুন। মরিচ এবং লবণ, পুরো শোরগোল পড়ে গেল। তেল বা মেয়নেজ সঙ্গে পূরণ করুন।