কেন তরমুজ - বেরি এবং কিভাবে কি সত্যি?

প্রায়শই, আবেদন তরমুজ যে - একটি বেরি, বিভ্রান্তি সৃষ্টি করে। অধিকাংশ মানুষ এটা একটা ফল বিবেচনা করতে অভ্যস্ত, কিন্তু এছাড়াও আছে যারা বিশ্বাস স্থাপন করে যে এটি একটি উদ্ভিজ্জ আছে। বিতর্কিত বিষয়, মতামত অনেক। সুতরাং যারা সঠিক? আর কেনই বা তরমুজ একটি বেরি বিবেচনা করা হয়?

এই সমস্যা একটি ব্যাপক পর্যালোচনার প্রয়োজন। এটা তোলে মৌলিক বিষয় দিয়ে শুরু করতে সবচেয়ে ভাল।

একটি বেরি কি?

বিজ্ঞানীরা-উদ্ভিদবিজ্ঞানীরা এবং অ বিশেষজ্ঞদের মতামত এই পয়েন্ট পৃথক। সুতরাং, বাড়িতে বেরি সব ছোট ফল যার সরস সজ্জা হয়। এই সত্য, drupes (চেরি), polydrupes (ফলবিশেষ) অন্তর্ভুক্ত (উদাহরণস্বরূপ, currants), মিথ্যা (বন্য গোলাপ)। এই ক্ষেত্রে, এটা সত্য যে বেরি, কিন্তু একটি বড় আকার উদ্ভিদবিদ্যা দৃষ্টিকোণ থেকে, মানুষ তাদের আরোপিত করা যাবে না। উদাহরণস্বরূপ, টমেটোর না কিউই কেউই বলবেন না। এবং সত্য, তারা বেরি হয়।

উদ্ভিদবিদ্যা, সেখানে মাপ কোনো উল্লেখ নেই। এই করতে কতক ব্যাখ্যা দিয়েছে কেন একটি তরমুজ - একটি বেরি, যে অনেকের কাছে এটা আকার এবং গুলিয়ে ফেলা চলবে না ... উদ্ভিদবিদ্যা সালে সংজ্ঞা নিম্নরূপ। Berries - এটা কোন আকারের ফল, কিন্তু তারা একটি হার্ড সর এবং সরস সজ্জা সঙ্গে বীজ অনেক হতে হবে। এই সকল পাতলা ত্বক জড়িয়ে রাখা হয়েছে। সত্য বেরি, ডিম্বাশয় থেকে বিকাশ মিথ্যা - অন্য কোন অংশ।

অতিরিক্ত ধরনের

গ্রুপ এছাড়াও yagodovidnyh ফল তরমুজ, কমলালেবু এবং আপেল অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। এই বেরি, টি বিভিন্ন হয়। করার জন্য। তারা সব মানদণ্ড পূরণ।

প্রথম গাছপালা ফল রয়েছে - লাউ পরিবার প্রতিনিধিরা। ব্যাস একটি মিটার চেয়ে বেশি - এই বৃহত্তম বেরি ওজন কেজি কয়েক দশ, এবং আকার পৌঁছতে পারে। তারা রসালো আর ঘন মাংস একটি দৃঢ় জমিন দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। বাইরের স্তর কখনও কখনও অরণ্যময় করা যেতে পারে। এটা তোলে তরমুজ এই পরিবার বোঝায়। বেরি বা ফল স্কোয়াশ এটা? দ্বিতীয়ত নাম ব্যবহার করা হয় না। তথাকথিত অন্যান্য উদ্ভিদ যেহেতু। এই পরিবার ফল ফসল জন্য জেনেরিক নাম - তরমুজ।

কমলালেবু - একটি টিপিক্যাল সাইট্রাস ফল। ফলে, লেবু, কমলালেবু, ইত্যাদি এছাড়াও বেরি আরোপিত করা যাবে।

আধুনিক অন্তর্ভুক্ত করুন, এবং অ্যাপল বংশের শাখা সদস্যদের। এটা একটা পাতলা চামড়া, সজ্জা এবং বীজ সংখ্যক, কেন্দ্র কাছাকাছি অবস্থিত polyspermous ফল। উপরন্তু, বেরি উদ্ভিদবিদ্যা ফল যে নাশপাতি, পর্বত ছাই, Quince হত্তয়া বিবেচনা করা হয়।

না বেরি - একরোখা প্রযুক্তিবিদের জন্য কি

ইতিমধ্যে উল্লেখ করা হয়েছে যে, শুধু ফল, যা দৈনন্দিন জীবনে বেরি বলে মনে করা হয়, এটা। সুতরাং, সাধারণ ভুল ধারণা।

Drupes। পাতলা ত্বক ও সরস মাংস সঙ্গে এই ফল। তাদের পার্থক্য বৈশিষ্ট্য - একটি একক বীজ অনেক না বেরি মত। উপরন্তু, ফলত্বক্ স্তর রুঢ়ভাবে বিভক্ত। অতএব, এটা সহজে সজ্জা বিচ্ছিন্ন করা হয়। সুতরাং, চেরি - একটি আঁটিযুক্ত রসালো ও শাঁসালো ফল। এছাড়া পীচ, এপ্রিকট, বরই এবং অন্যান্য ফল এক বীজ সঙ্গে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে।

কিছু নির্দিষ্ট ফল, সেখানে অনেক অনেক drupes একসঙ্গে সংযুক্ত। সবচেয়ে সাধারণ উদাহরণ - রাস্পবেরি বা blackberries। বস্তুত, তারা polydrupes হয়।

স্ট্রবেরি এবং স্ট্রবেরি - একটি মিথ্যা বেরি কারণ তারা ডিম্বাশয় থেকে উত্পাদিত হয় না, এবং আধার থেকে। ফল পৃষ্ঠের উপর সাদা আর কালোর বীজ, যা mnogooreshkami বলা হয়।

তরমুজ উপর

এটা এখন স্পষ্ট, বৈজ্ঞানিক, এবং সংকীর্ণমনা মতামত হিসাবে উল্লেখযোগ্যভাবে পৃথক। আমরা বিবরণ এবং ফলের চেহারা তুলনা, এটা স্পষ্ট হয়ে কেন তরমুজ - বেরি: এটা গাছপালা এই দলের সমস্ত বৈশিষ্ট্য পূরণ করে।

একটু ইতিহাস

তরমুজ ইউরোপীয় রন্ধনপ্রণালী একটি আগন্তুক, টি হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে। করার জন্য। তিনি সম্প্রতি আমদানি করা হয়েছিল। এই সংস্কৃতি ক্রুসেডের সময় মধ্যযুগে টেবিলের উপর দেখা দিলেন। যতক্ষণ না রাশিয়া ডোরাকাটা ফল এমনকি পরে পেয়েছিলাম, আমি তার 14th শতাব্দিতে সম্পর্কে মিলিত হলেন।

এই বিস্ময়কর মার্জিত স্বভাব জন্মস্থান দক্ষিণ আফ্রিকা, এলাকায় বিবেচনা করা হয় Namib মরুভূমির। এছাড়াও, চেষ্টা ভূমিকা ব্রাজিল ও প্যারাগুয়ের চ্যালেঞ্জ। এই সব অঞ্চলে, তরমুজ বন্য পাওয়া, পাশাপাশি এর সাথে সম্পর্কিত প্রজাতি ভাল প্রতিনিধিত্ব করা হয় হিসাবে। সংস্কৃতির পথ সম্বন্ধে সঠিক তথ্য নেই। যাইহোক, ঐতিহাসিক সূত্র কারণে জানা প্রাচীন বিশ্বের তরমুজ সুপরিচিত হয়েছিল। তিনি বিভিন্ন দেশে চাষ করা হয় এবং একটি প্রিয় কৃশতা হয়েছে। .. বেরি, তাই সময়ে এমনকি বোটানিক্যাল শ্রেণীবিভাগেরও উপস্থিত করেনি - কোন এক এখনও মানবজাতির ভোর কেন একটি তরমুজ প্রশ্নে জিজ্ঞাসা করেনি।

এটা এখন এই ফসল বেশি 1200 বৈচিত্র্যের পরিচিত হয়। বিতরণের বৈশিষ্ট্য এটা চীন পাওয়া গেছে। মুহূর্তে চীন বাঙ্গি চাষের একটি নেতা। তুরস্ক, রাশিয়া, ইউক্রেন তাদের চাষ, আমেরিকাস-এর দেশে - শুধুমাত্র 96 দেশ।

এই সংস্কৃতি কি?

বোঝার জন্য কেন তরমুজ বলা হয় বেরি তার বোটানিক্যাল বর্ণনা তৈরি করা উচিত। এই উদ্ভিদ, ইতিমধ্যে হিসাবে উল্লেখ করেছে, এর সাথে সম্পর্কিত Cucurbitaceae পরিবার। এটা বাঙ্গি। ফল ডিম্বাশয় থেকে বিকাশ এবং একটি বৃহৎ তরমুজ, যা, গোলাকার ডিম্বাকার বা নলাকার আকৃতি হয়। ওজন তরমুজ 20 কেজি তার চেয়ে অনেক বেশী হতে পারে। ফল একটি ঘন মসৃণ এবং পুরু ভূত্বক (4-15 মিমি), সাধারণত সবুজ রং সেখানে সাদা বা হলুদ রং বিভিন্ন হয় দ্বারা আবৃত। অধিকাংশ ক্ষেত্রে অন্ধকার এবং আলো ব্যান্ডের একটি প্যাটার্ন নেই। কেন তরমুজ একটি বেরি বিবেচনা করা হয়? এটি একটি প্রজাতি, সমস্ত বৈশিষ্ট্য আছে - আসলে তরমুজ হয়।

মাংস পোকামাকড়। এছাড়া, গোলাপী হলুদ বা সাদা কোর সঙ্গে বৈচিত্র্যের হয়। ফলের মিষ্টি স্বাদ, শর্করাবৎ হতে পারে। মাংস রসালো আর কোমল হয়। এটা তোলে বীজ বৃহৎ সংখ্যা উপস্থিত রয়েছে।

রাসায়নিক রচনা

তরমুজ খুবই দরকারী, যে হয়। করার জন্য। বিভিন্ন ভিটামিন সমৃদ্ধ এবং ট্রেস উপাদান। প্রতি 100 গ্রাম সজ্জা শুধুমাত্র 38 কিলোক্যালরি: সুতরাং এটা ক্যালোরি কমপক্ষে পরিমাণ ধারণ করে। ripening সময় ফলের ভোজ্য অংশ, প্রধানত গ্লুকোজ এবং ফলশর্করা ধারণ করে। সুক্রোজ স্টোরেজ সময় ঘটে। আর তরমুজ, আরো এটা স্তূপাকার। সজ্জা 5.5 থেকে 13% সহজে হজম চিনি রয়েছে।

এ, B1, B2, B5, বি 6, B9, সি, কে, পিপি: ফল নিম্নলিখিত ভিটামিন রয়েছে। এছাড়াও, সজ্জা যেমন লোহা, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, তামা, সোডিয়াম, সেলেনিয়াম, ফসফরাস, ফ্লোরাইড, দস্তা যেমন ট্রেস উপাদান সমৃদ্ধ। 100 গ্রাম তরমুজ 0.61 গ্রাম প্রোটিন, 7.55 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, চর্বি 0.15 গ্রাম, খাদ্যতালিকাগত ফাইবার 0.4 গ্রাম রয়েছে।

ডোরাকাটা "বল 'দরকারী ট্রেস উপাদানের এই প্রাচুর্য ধন্যবাদ টেবিলের উপর একটি অপরিহার্য পণ্যের হয়ে যায়। এটা শুধুমাত্র সম্ভব কিন্তু প্রয়োজনীয়। জল একটি বৃহৎ পরিমাণ শরীর, যা তীব্র গরমে বিশেষ গুরুত্বপূর্ণ আর্দ্রতা এর সম্পৃক্তি ভূমিকা রাখে।

তরমুজ একটি বেরি আছে কি? এবং এটা এই সম্পর্কে তর্ক মূল্য?

চারদিক থেকে সমস্যা একটি বিস্তারিত পরীক্ষা করার পরে, আপনি তথ্য সংগ্রহ করতে পারেন এবং এই বিষয়ের উপর একটু গবেষণা সংক্ষেপ "কেন তরমুজ -। বেরি এবং কিভাবে এই সত্য"

সুতরাং, তরমুজ পরিবার Cucurbitaceae জন্যে। সরস মাংস, বীজ সংখ্যক, বাইরের ত্বক উপস্থিতিতে: ফল বেরি সব সহজাত বৈশিষ্ট্য আছে। যাইহোক, যথাক্রমে পরিবার, তিনি তরমুজ ডাকা হবে। আর এই বোটানিক্যাল নাম দৃষ্টিকোণ থেকে সবচেয়ে সঠিক।

একই সময়ে, তরমুজ গ্রুপ yagodovidnyh ফল অন্তর্গত। ফলে, সেখানে না শুধুমাত্র মিল আছে। তারা সাধারণত ফল, প্রথম, বড় আকার থেকে কিছুটা ভিন্ন, এবং দ্বিতীয়ত, পুরু চর্মযুক্ত এবং তৃতীয়ত, বীজ সংখ্যক।

এটা তোলে তরমুজ সম্পর্কে শেষ প্রশ্ন নির্মল শুধুমাত্র অবশেষ, "এটি একটি বেরি বা তরমুজ হয়?" পূর্বোল্লিখিত উপর ভিত্তি করে, আমরা যে সরস ফল মৌলিক জৈবিক মানদণ্ড এটা একটি প্রদত্ত গ্রুপ অনুরূপ তারিখে, বেরি উল্লেখ করা যেতে পারে টি। কে এবং এটি বোঝায়। এই বৃহত্তর নাম। আরো সংকীর্ণ ও বিশেষ নাম - তরমুজ (সে, ঘুরে, বেরি এক ধরনের)।

এছাড়া ঐ নিম্নরূপ যারা প্রশ্ন আছে উত্থাপিত জন্য মূল গতিপথ থেকে সরে করা প্রয়োজন: "তরমুজ - একটি বেরি বা উদ্ভিজ্জ" ঘটনা এই যে কোনো বোটানিক্যাল প্রথম সংজ্ঞা, এবং দ্বিতীয় - একটি রন্ধনসম্পর্কীয়, উত্তম পানভোজনসংক্রান্ত। সঠিকভাবে বিভিন্ন এলাকা থেকে ধারণা মেশান। যাইহোক, যদি আমরা একটি দেখুন খাদ্য বিন্দু দিয়ে তরমুজ বিবেচনা, এটা তার বৈশিষ্ট্য, ফল সঙ্গে সম্পর্কযুক্ত কারণ এই দলের ভোজ্য মিষ্টি বেরি সহ উল্লেখ করা হয়।