ক্রিম সঙ্গে পেস্ট্রি একটি নির্বাচন

তিক্ত - একটি দুধ পণ্য যা অনন্য দরকারী বৈশিষ্ট্য আছে। বিশেষ করে ভাল এটা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল নালীর অবস্থার প্রভাবিত করে। আপনি ক্রিম সঙ্গে খাবারের একটি বিশাল সংখ্যা রান্না করতে পারে। এটি এবং সূপ, এবং স্যালাডে, এবং এমনকি পাশ খাবারের। কিন্তু রেসিপি টক ক্রিম সঙ্গে সাধারণত বেশ বৈচিত্রময় বেকিং। তারা অবতীর্ণ হয় প্রত্যেক গৃহবধুর সহায় আছে।

সুস্বাদু সরস

সরস - ক্রিম, যা আজও জনপ্রিয় রয়ে সঙ্গে একটি প্রাচীন রাশিয়ান পেস্ট্রি। তাদের প্রস্তুতি বেকড দুগ্ধ (আধা কাপ), চেঁচানো 20 গ্রাম, 3 ডিম হবে (কুসুম শুধুমাত্র প্রয়োজন), চিনি একটি ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ, একটু লবণ, ময়দা আধা কেজি, মাখন 100 গ্রাম এবং চর্বি দম্বল এক গ্লাস।

দুধ গরম করা হবে, এবং এটা খামির দ্রবীভূত প্রস্তুত। ক্রমে, কুসুম লবণ ও চিনি দিয়ে বিচূর্ণ। এটা তোলে ময়দা একমাত্র তারপর দুধ ও ডিমের মিশ্রণ ঢালা। ফলে মালকড়ি প্রায় 1 ঘন্টার জন্য ছেড়ে দেওয়া হয়, যাতে এটি এসেছিলেন। ওয়েল একটি খুব উষ্ণ জায়গায় এটা করা।

একবার মালকড়ি বেড়েছে, এটা একটা প্যানকেক এবং মাখন দিয়ে গ্রীস (আগাম গলিত) মধ্যে সমন্বিত করা হয়। Korzh অর্ধেক গুটান এবং পুনরায় চুর, তারপর আবার অর্ধেক ভাঁজ। আটকে থাকা চলচ্চিত্র নিয়ে খুব আবৃত, এবং ফ্রিজ কয়েক ঘন্টার পরিষ্কার সঙ্গে দেখার সংখ্যা।

বেকিং ট্রে তেল দিয়ে ঢেকে, এবং তাকে খুব দিয়ে দিলেন। এটা তোলে 10 মিনিটের জন্য চুলা রাখা হয় তারপর একটি ক্রিম দিয়ে আবরিত হয় এবং (তৈলাক্ত হওয়া উচিত) গ্রহণ করা হয়, এবং তারপর অর্ধেক গুটান। শীর্ষ প্যাস্ট্রি প্রহৃত ডিমের কুসুম সঙ্গে, তন্দুর মধ্যে আবার মাখিয়ে এবং সরানো যেখানে অন্য 15 মিনিটের জন্য আয়।

টক ক্রিম সঙ্গে চীজ কেক

একটি সুস্বাদু চীজ কেক রান্না করা সবচেয়ে সহজ পদ্ধিতি হল উপায় হল একটি ক্রিম মাখা ময়দার তাল জন্য একটি প্রেসক্রিপশন হয়। আলাদাভাবে মালকড়ি এবং ভর্তি প্রস্তুতি। পরীক্ষা প্রস্তুতির কাপ ময়দা (বিশেষ sifted), ক্রিম একই পরিমাণ, বেকিং পাউডার 1 সুগন্ধিচূর্ণ, চিনি ও ডিমের 1 আধা কাপ প্রয়োজন। কিন্তু কম চর্বি জন্য পনির toppings (ক পাউন্ড), চিনি, লতাবিশেষ (চিম্টি) এবং ক্রিম (নরম, গলিত) তেল প্রায় 50 গ্রাম নিতে।

প্রথমে আপনি ঠাসাঠাসি প্রস্তুত করতে পারেন। এই পনির জন্য একটি sieve মাধ্যমে ঘষা। এই পরিমাপ কাঙ্ক্ষিত, কিন্তু প্রয়োজন হয় না। দই তারপর চিনি এবং ভ্যানিলা, সেইসাথে তেল যোগ করা হয়। এই সমস্ত মিশ্রিত করা হয়।

এর পরে, চীজ কেক প্রধান অংশ সৃষ্টি করতে এগিয়ে যান। ফরম একটি পিষ্টক মাখন দিয়ে মাখিয়ে এবং একটি সামান্য সুজি সঙ্গে সিঁচিত করা। একটি পৃথক বাটি ইন, ডিমের ও চিনি বেত্রাঘাত। এছাড়া টক ক্রিম এবং বেকিং পাউডার যোগ করুন। গুরুত্বপূর্ণভাবে, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সবকিছু মিশ্রিত করা করতে ভুলবেন না। শুধুমাত্র তারপর ময়দা ঢেলে হয়, কিন্তু সমস্ত একই সময়ে নয়, কিন্তু কম অংশ হবে। সুতরাং এটি মালকড়ি সক্রিয় আউট। এটা তোলে বিক্ষিপ্ত থাকা আবশ্যক। এটা তোলে এবং প্রস্তুত ফর্ম মধ্যে poured।

মালকড়ি উপরে ঠাসাঠাসি করা। এটা ধারি বিতরণ না গুরুত্বপূর্ণ। এর বিপরীতে, এটা পাশ ফর্ম বিনামূল্যে থেকে 4-5 সেমি ত্যাগ করার প্রয়োজন। যতক্ষণ না এটি একটি সুন্দর এবং আশাব্যঞ্জক রঙ acquires ফলে চীজ কেক একটি তন্দুর মধ্যে এবং 180 ডিগ্রী জ্বর স্থাপিত বেকড হয়।

এটি খুব দ্রুত রান্না টক ক্রিম সঙ্গে বেকড। কিন্তু সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, এটা সহজ না। একবার চীজ কেক ঠান্ডা করেছে, এটা ছাঁচ থেকে নেওয়া এবং ছোট টুকরা খাদ্যতালিকা অনুযায়ী কাটা হয়।

পনির বিস্কুট। দম্বল সহ মূল কেক

আশ্চর্যজনক সুস্বাদু টক ক্রিম সঙ্গে মসলাদার পেস্ট্রি সক্রিয়। আমাদের কুকি পনির প্রস্তুতি যাক। তাদের ময়দা (পাউন্ড) বান্ডিল মাখন, একটি মোটা আঁচড়া, লবণ এবং মরিচ উপর grated পনির 400 গ্রাম প্রয়োজন। এই সব উপাদানগুলো মিশিয়ে করা হয় এবং মালকড়ি দম্বল আধা কাপ যোগ করা হয়। আবার, মিশ্রণ বেত্রাঘাত করা হয়। তিনি আঁট পাওয়া উচিত।

মালকড়ি একটি ঘূর্ণায়মান পিন ব্যবহার উদ্ঘাটিত করা উচিত এমন একটি বেধ আনুমানিক 5 মিমি ছিল। শীর্ষ স্তর আবার পনির সঙ্গে সিঁচিত। এখন এটা সময় কুকিজ কেটে আছে। টুকরা কেবল একটি বর্গক্ষেত্র করতে পারেন, এবং আপনি ছাঁচ বিভিন্ন আপ স্টক এবং তাদের ব্যবহার বিভিন্ন আকার কেটে করতে পারেন। সমাপ্ত কুকিজ একটি পোড়ানো শীট উপর স্থাপন করা এবং চুলা, যা কোমল পর্যন্ত বেকড হয় রাখা।

দম্বল সঙ্গে বেকিং - এটা সর্বদা খুব সুস্বাদু হয়। তাদের মধ্যে অনেক তাড়াহুড়ো এবং ডিনার জন্য আপনার প্রিয় ও স্থানীয় সুস্বাদু দয়া করে প্রস্তুত করা যাবে।