গোপন রেসিপি এবং ল্যাটির

বিশ্বের coffees সেখানে অসংখ্য, কিন্তু তার পুরো জীবনে, আমরা মূলত তাদের একটি সীমিত সংখ্যক সঙ্গে মোকাবেলা করতে হবে - সর্বোত্তম ব্ল্যাক এসপ্রেসো এবং কাপাচিনো। আর শুধুমাত্র ভাগ্যবান কয়েক যেটি "দুধ" অর্থ ল্যাটির নামক সুস্বাদু এবং মূল কফি ধরনের, আস্বাদন করার সুযোগ আছে। কিছুই একটা ড্রিংক সঙ্গে একটি বলিষ্ঠ ব্রেকফাস্ট জন্য ভালো নেই - কিন্তু এটা এক তৈরি করতে পারবেন না, কারণ ল্যাটির রেসিপি সুক্ষ্ণ বিষয়গুলো যে কিছু অন্তর্ভুক্ত এবং একটি অনন্য এবং মিহি স্বাদ টেপা কফি।

উপাদানগুলো একজন হিসাবে ল্যাটির এসপ্রেসো, যা দুধ ছোট ফেনা সঙ্গে (তিন এক অনুপাত মধ্যে) complemented এবং তারপর crumbs সুস্বাদু চকলেট পানীয় সঙ্গে সিঁচিত এবং রূচি দারুচিনি imparts হয় protrudes। সিরাপ (লটারি, চকলেট, ভ্যানিলা বা বেরি) এবং যেই মিশ্রণে উহার, বাদাম এবং আইসক্রিম, - কিছু ক্ষেত্রে ল্যাটির প্রস্তুতি উপকরণ যে আমি রান্না করতে পছন্দ করেন বিভিন্ন যোগে অন্তর্ভুক্ত বেত্রাঘাত ক্রিম এবং কিছু দান মদ্যপ পানীয় (রাম এবং amaretto)।

সাধারণভাবে বলা যেতে পারে কফি ল্যাটির অন্যান্য জাতের থেকে রচনা আলাদা যে - ঠিক অনুপাত দুধ, কফি এবং বেত্রাঘাত দুধ ফেনা কিছু additives সঙ্গে একসঙ্গে জোড়া। যে শেষ উপাদান পান বিভিন্ন এনেছে, এটি আরো, মিষ্টি মসলাযুক্ত, তিক্ত বা ধারক করে। এই ধরনের পানীয় বিরল চিনি পরিবেশিত হয়, কিন্তু যদি কেউ শুধু পথ একটি latte পান করতে পছন্দ এটা চিনি এক টুকরা যোগ করা সম্ভব - কিন্তু শুধুমাত্র সরাসরি খরচ করতে।

আপনি কি মনে করেন আপনি কি জানেন ঠিক কিভাবে একটি latte অধিকার করতে, তাহলে আপনি সম্ভবত না ইতালি, হয়েছে যেখানে মানুষ জানতে এক হাজার সমন্বয় এই পানীয় তৈরি করার পদ্ধতি, শুধুমাত্র কিছু কাজী নজরুল ইসলাম এবং তাদের অনুপাত পরিবর্তন। উদাহরণস্বরূপ, একটি বিস্ময়কর কফি "ল্যাটির makkiyato" ( "দুধ দাগ") বলা হয়, এক অংশ এসপ্রেসো এবং frothed গরম দুধ তিনটি অংশ প্রস্তুতি বিশেষ স্বচ্ছ লম্বা গ্লাস স্তরসমূহে ঢালা হবে: frothed দুধ থেকে দুধ কফি-ফেনা। একটি latte উপরের স্তরে অঙ্কন, Penke এ অবিশ্বাস্যভাবে সুন্দর নিদর্শন তৈরি - এটি এই পানীয় তথাকথিত ল্যাটির শিল্পের কর্তা চর্চা করতে হয়।

এমনকি যদি আপনি কোন কফি বৈচিত্র্যের একজন একনিষ্ঠ অনুরাগী, আমার কথায় বিশ্বাস - এই পানীয় ব্যবহার করে দেখুন মূল্য। আর যারা আপনি একটি latte জন্য একটি মূল রেসিপি ব্যবহার করে এবং নিজের হাত তৈরি করা হয় বিশেষ করে যদি একটি সত্য কফি মানুষ, বিভিন্ন কৃতজ্ঞ হবে বলা যেতে পারে, দুধ ফেনা পৃষ্ঠতলে নিদর্শন পর্যন্ত।

পুনশ্চ brewed এসপ্রেসো কফি (100 মিলি।) প্লাস খুব চর্বি না দুধ (100 মিলি।) প্লাস চিনি (4 চামচ) - উদাহরণস্বরূপ, এটি একটি মার্জিত স্বভাব চেষ্টা করা সম্ভব। একটি সুগন্ধি, additives স্থল দারুচিনি একটি বিট গ্রহণ করতে পারেন হিসাবে, ধন্যবাদ যা সমাপ্ত পণ্য একটি মসলাযুক্ত স্বাদ এবং সুবাস অর্জন। দুধ সেরা চাবুক একটি মিশুক (ত্রিশ কম নয় সেকেন্ড), যার পরে তার ঢালা পূর্বেই উষ্ণ চেনাশোনা সবচেয়ে সুন্দরভাবে দুধ ফেনা অবশিষ্টাংশ সঙ্গে শক্তিশালী এসপ্রেসো এবং উপরের পরিপূর্ণ সঙ্গে গরম। ,, দারুচিনি সঙ্গে ছিটিয়ে একটি সামান্য বিট জন্য অপেক্ষা "গলে" এবং তার সচিত্র নিদর্শন আঁকা শুরু। যখন রেসিপি ল্যাটির নির্বাচন মনে রাখা মূল কৌতুক যে, আসলে এসপ্রেসো কাপে আপনি প্রাচীর উপর একটু ঢালার, দুধ সঙ্গে তার অকাল মেশানো প্রতিরোধ প্রয়োজন ব্যবস্থার সবচেয়ে গুরত্বপূর্ণ।

এই অসাধারণ পানীয় আরেকটি প্রতিমূর্তি - চকলেট সিরাপ সঙ্গে latte। তাকে সিরাপ (30 গ্রাম।), এসপ্রেসো (60 গ্রাম।), মিল্ক জন্য ওপকরণ (45 গ্রাম।)। চকলেট সিরাপ একটি কফি কাপ প্রথম ঢেলে হয়, এবং তারপর একই পুনশ্চ brewed কফি পাঠানো, এবং তারপর - দুধ ফেনা মধ্যে বেত্রাঘাত। এই রেসিপি ল্যাটির সমারোহ অনুষ্ঠানে প্রয়োজন হয় না, যেমন একটি পণ্যের নিবিড় মেশানো বোঝা যায়, যাতে সিরাপ কফি, যার পরে এটি চকলেট চিপ দিয়ে সাজানো যেতে পারে সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়।