ডিনার মেনু: কিমা মাংস পাটিয়ে প্রস্তুতি

টুকরো করে কাটা লম্বা একটি পরিবার ডিনার জন্য একটি পরিচিত থালা পরিণত হয়েছে। একই সময়ে অনেকে মনে করে যে রান্না করা কিমা মাংস পাটিয়ে - এটা খুবই সহজ। যাইহোক, প্রায় প্রতিটি নারী এখানে তাদের গোপন এবং রেসিপি হয়েছে। সব পরে, এটি একটি স্নেহপূর্ণ এবং সুস্বাদু থালা, না পুড়ে করতে প্রয়োজনীয় এবং মূল স্বাদ আছে।

প্রথমে ডান ঠাসাঠাসি চয়ন করতে হবে। অবশ্যই, সবচেয়ে ভাল বিকল্প - এটা নিজের করে নিন। এই অনুমতি দেবে, প্রথম সব, এটা কি মাংস তৈরি করা হয়েছে নিশ্চিত করা, এবং দ্বিতীয়ত, এটা স্নেহপূর্ণ এবং সরস ক্রয় করা হয়। রান্না করাটা বেশ কয়েকবার টেবিলের উপর দখল করার যাত্রা শুরু করার আগে, তারপর কিমা মাংস একটি ডিশ আরো কোমল হতে হবে।

সর্বোত্তম রেসিপি এক আগামী হতে হবে। কিমা কিলোগ্রাম (অনুকূল বৈকল্পিক শুয়োরের মাংস এবং গরুর মাংস সমান অনুপাত গৃহীত বিবেচনা করা হয়) রোল দুধ একটি মাংস পেষকদন্ত জট, কাটা পেঁয়াজ, কাঁচা ডিম মধ্যে macerated যোগ করা হয়। উপাদানগুলো ভালোভাবে মিশিয়ে করা হয়, এবং salted, মরিচ। সামান্য কিমা ফলে bounces, লবণাক্ত, Perch। করতে থালা সরস ছিল, আপনি finely, কাটা সবুজ শাক যোগ করতে পারেন। বিভিন্ন ছোট টুকরা যা বৃত্তাকার বা উপবৃত্তাকার আকৃতি দেওয়া হয় বিভক্ত কিমা প্রায় 10 মিনিটের জন্য উভয় পক্ষের একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে রোস্ট হয়। চমৎকার টুকরো করে কাটা করতে আভরণ ভর্তা করা আলুর এবং সবুজ ডাল বিবেচিত। বলা হবে যে কিমা মাংস পাটিয়ে এমন প্রস্তুতি সময় সংরক্ষণ করে এবং বিশেষ জটিলতা প্রতিনিধিত্ব করে না।

আপনি বার্গার কিমা চিকেন রান্না করতে চান তাহলে, খুব সুস্বাদু এবং স্নেহপূর্ণ কিয়েভ টুকরো করে কাটা পেতে পারেন। তাদের করতে, আপনাকে মুরগীর সিনার মাংস, চামড়া ও হাড় থেকে পরিষ্কার নিতে হবে। এটা তোলে পেষকদন্ত স্ক্রোল করে, এটি একটি সামান্য সাদা রুটি, ডিম, লবণ, মরিচ এখনো যোগ করেনি। ঠাসাঠাসি ছোট টুকরা, যা টুকরো আকারে সাজানো থাকে বিভক্ত করা হয়। প্রতিটি কেন্দ্রে, মাখন এক টুকরা করা ভাল প্রান্ত zascheplyayutsya। বেত্রাঘাত ডোবানো কাটলেট কাঁচা ডিম, তারপর পাউরুটির গুড়োয় ঘূর্ণিত এবং উত্তপ্ত প্যান পাঠানো হয়েছে। breading যথেষ্ট না হয়, স্তর পুনরাবৃত্তি করা যেতে পারে।

সরস বার্গার পনির সঙ্গে কিমা মাংস থেকে প্রাপ্ত করা হয়। ঠাসাঠাসি তাদের প্রস্তুতি কিমা রুটি, পেঁয়াজ, কাঁচা ডিম যোগ করা হয় না। ঠাসাঠাসি নিজেকে রান্না করা হয়, তাহলে আপনি তা ডিমের লাগাতে পারেন। সকল লবণাক্ত এবং মরিচ। গঠিত বার্গার, ভাল এটা একটু আর করতে, এবং সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত উভয় পক্ষের ভাজা। প্রস্তুত, greased, বেকিং পাড়া উদ্ভূত পণ্য সম্মুখের। থেকে উপরে তারা মেয়নেজ সঙ্গে lubricated করা হয়, কাটা মাশরুম, টমেটো, একবার সমস্ত মেয়নেজ সঙ্গে মাখিয়ে ফালি, grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে দেবে একটি মাঝারি গরম তন্দুর মধ্যে 20 মিনিট আরোপ করা হবে।

বলা হবে যে কিমা মাংস পাটিয়ে প্রস্তুতির ভিন্নতা হয়। সুতরাং, তারা শুধুমাত্র ভাজা যাবে না, কিন্তু স্ট্যু বা তন্দুর মধ্যে সেকা। রিচ স্বাদ নিম্নলিখিত থালা হয়েছে। ঠাসাঠাসি, 2 বাল্ব একটি মাংস পেষকদন্ত, রুটি মাধ্যমে স্ক্রল যোগ করার জন্য প্রয়োজনীয় সময় দুধ জবজবে, মেয়নেজ, লবণ এবং মরিচ একটি চামচের এক চামচ। ফলে ভর মিশ্র, চটকান পাটিয়ে যে উভয় পক্ষের উচ্চ তাপ উপর ভাজা হয়। অর্ধ- সমাপ্ত পণ্য, একটি গভীর বাটি মধ্যে গঠিত ঝোল ঢালা এবং অগ্নি উপর করা হয়। ফুটন্ত পর এখানে কয়েক উপসাগর পাতা, গোলমরিচ করা। ঢাকনা অধীনে স্টু মিটবল প্রায় 20 মিনিটের জন্য বন্ধ করে দেয়। কিছুদিন সম্মতি আগে টমেটো বাটা একটি চামচ যোগ হয়েছে। আভরণ এখানে পাস্তা যা প্রস্তুত রসা watered আসতে পারে।

কিমা থেকে কোন রান্নার টুকরো করে কাটা ধনী ও বলিষ্ঠ ডিনার মানে। আর একই সময়ে যদি কোনো অস্বাভাবিক রেসিপি তাদের জন্য, দৈনন্দিন মেনু, আপনি জাতের একটি স্পর্শ যোগ করতে পারেন।