মাশরুম রেসিপি। মাশরুম পানশালা

মাশরুম রেসিপি যে আমরা এই প্রবন্ধে জড়ো হয়েছে, আপনার দৈনন্দিন জন্য সেইসাথে উল্লসিত মেনু জন্য উপযুক্ত। তদ্ব্যতীত, স্যালাডে, সূপ এবং এই পণ্য সুস্বাদু বার আপনাকে সাহায্য করবে সময় ড্যাফোডিল।

আলু মাশরুম gratin

এই বলিষ্ঠ থালা পুরো পরিবারের জন্য মজা। সুগন্ধি বন মাশরুম বা তাজা মাশরুম থেকে লাঞ্চের জন্য এটা প্রস্তুত করুন। রেসিপি:

• কিমা মাংস 500 গ্রাম কোনো ভাজা সবজি তেল দিয়ে প্যান। এটি যোগ লবণ, মরিচ আর আপনার পছন্দ অনুসারে কোনো টক।
• ফ্রাইং প্যান থেকে বের বাড়তি তরল বাষ্পে পরিণত করা যখন, মাংস কাটা পেঁয়াজ স্থাপন এবং কিছু সময়ের জন্য একসঙ্গে খাদ্য রান্না করা অবিরত।
• আলু খোসা, গাড়ি ধোওয়া এক কিলোগ্রাম এবং পাতলা রেখাচিত্রমালা করে কেটে নিন।
• একটি সূক্ষ্ম আঁচড়া এবং সোনালী বাদামী যতক্ষণ না অন্য প্যান উপর ভাজা উপর এক শুদ্ধ গাজর ঘষা। তারপর এটি peeled এবং টুকরা করা তাজা মাশরুম 300 গ্রাম দিলেন। কোমল পর্যন্ত তাদের রোস্ট।
• উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি পোড়ানো শীট গ্রীস এবং এটি অর্ধেক প্রস্তুত আলু রাখুন। লবণ, মরিচ আর, আপনি এটি কোনো টক যোগ করতে চান তবে।
• ছত্রাক সঙ্গে গাজর - পরবর্তী, পেঁয়াজ সঙ্গে সমানভাবে গরুর রোস্ট রাখুন, এবং এটি।
• সম্পূর্ণ সমাবেশ ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ, উর্ধ্বগামী অবশিষ্ট আলু নির্বাণ।
• একটি গভীর বাটি ইন ঝাঁটা দুধ 300 মিলি এবং তিনটি ডিম মুরগির ঝাঁটা। মিশ্রণ একটি ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ মধ্যে প্রাপ্ত ঢালা এবং grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে দেবে।

বন্ধ পোড়ানো ফয়েল, একটি preheated তন্দুর থালা এটা স্থাপন এবং 40 মিনিট রান্না করুন। এর পর, ফয়েল মুছে ফেলেছি এবং অন্য দশ মিনিটের জন্য রান্না করতে হবে। অন্যান্য আকর্ষণীয় মাশরুম রেসিপি আপনি নীচের পড়তে পারেন।

Zrazy আলু মাশরুম সঙ্গে

প্রতিটি পরিবার তাদের প্রিয় মাশরুম রেসিপি আছে, এবং প্রত্যেক মহিলার একটি বিশেষ পদ্ধতিতে একই থালা প্রস্তুত করছে। অতএব, আমাদের পরামর্শ যে আপনি আমাদের রেসিপি তাজা মাশরুম একটি সুস্বাদু আলু zrazy প্রস্তুত করুন:

• আট আলু, কয়েকটি জলে ধুয়ে পানি দিয়ে তাদের শরীর একটি প্যান রাখা ও মাঝারি তাপ উপর ফোঁড়া করা।
• এক পেঁয়াজের তুষ থেকে পরিষ্কার এবং এটি কিউব করে কেটে নিন।
• তাজা মাশরুম 300 গ্রাম পরিষ্কার এবং একটি ছুরি দিয়ে কাটো।
• চড়ুইভাতি উদ্ভিজ্জ তেল প্যান ফ্রাইং খাবার প্রস্তুত।
• রেডি আলু ঠান্ডা, ছুলা এবং একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে স্ক্রোল করুন। এটি যোগ করুন ময়দা দুই কাপ, দুই ডিম, একটু উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ এবং মরিচ। ঘন পণ্য থেকে ময়দা মাখে।
• দুটি অংশ সেটিকে বিভক্ত করা এবং একটি সসেজ প্রতিটি পাকানো। তারপর, পুরু টুকরা মধ্যে workpiece কাটা, বাঁশজাতীয় মধ্যে প্রতিটি splyusnite ছোট tortillas জন্য।
• প্রতিটি আলু workpiece কেন্দ্রে এক চামচের এক চামচ ভর্তি এবং এইসব পুরু পাটিয়ে আকৃতি করা।

সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত একটি প্যান মধ্যে Zrazy ভাজা এবং তাজা সবজি সঙ্গে টেবিলে থালা পরিবেশন করা।

দম্বল মধ্যে মাশরুম

কয়েক বন্য মাশরুম ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ উদাসীন থাকতে পারে। অতএব, আমরা পরামর্শ অনুযায়ী আপনি একটি সুস্বাদু সর্বোত্তম থালা প্রস্তুত করুন:

• দুই বাল্ব তুষ থেকে পরিষ্কার, এবং তারপর অর্ধেক রিং সেগুলি কাটা।
• তাজা মাশরুম 800 গ্রাম আচরণ এবং তাদের প্লেট যেভাবেই।
• প্যান তাপ, তেল ঢালবে, তারপর নম ভাজা এবং শেষে মাশরুম করা।
• দশ মিনিট ধরে কুক খাদ্য। এরপর তারা মরিচ দিয়ে লবণ এবং ঋতু হতে হবে এবং টক ক্রিম 200 গ্রাম ঢালা উচিত নয়।
• মাঝারি তাপ আরেকটি দশ মিনিট ধরে থালা সিদ্ধ করুন।

টেবিলের উপর মাশরুম জমা দেওয়ার আগে, তাদের কাটা শাকপাতা দিয়ে ছিটিয়ে।

দান স্যুপ

এই রেসিপি আপনি সময় বাঁচাতে হবে, কিন্তু একই সময়ে পরিবার সুস্বাদু প্রথম থালা আতিথ্য শুকনো মাশরুম। স্যুপ রেসিপি আপনি নীচের পড়তে পারেন:

• তাজা মাশরুম 50 গ্রাম সঙ্গে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে পরিষ্কার করা, তাদের একটি কড়া মধ্যে স্থাপন এবং ফুটন্ত পানি দিয়ে ঢেকে দিন।
• পিল দুই পেঁয়াজ এবং একটি গাজর, এবং তারপর তাদের পাতলা রেখাচিত্রমালা করে কেটে নিন।
• সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেল ভেজে শাকসবজি।
• একটি ঝাঁঝরি মধ্যে মাশরুম রাখুন বাড়তি পানি ড্রেন এবং তাদের ছোট টুকরা কাটো।
• প্যান মধ্যে জল একটি উপযুক্ত আড়াই লিটার ঢালা এবং ফোঁড়া এটা আনতে। মাশরুম এবং উদ্ভিজ্জ zazharku রাখুন। তাদের কম তাপ উপর 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ অধীনে ঢাকনা বন্ধ করে দেয়।
• স্যুপ জরিমানা সেমাই 100 গ্রামে রাখুন এবং অন্য পাঁচ মিনিটের জন্য রান্না করা।

সমাপ্ত থালা টেবিলে পরিবেশিত হয়েছিল, কাটা শাকপাতা দিয়ে সিঁচিত।

প্রাচ্য স্টাইলে মাংস

এই সময়ে, আমরা প্রস্তাব দিচ্ছি আপনি একটি সুস্বাদু প্রধান থালা করতে নিথর মাশরুম। ম্যারাডোনা আপনার সামনে এটা রান্না:

• চর্বিহীন গরুর মাংস বা শুয়োরের মাংস 300 গ্রাম (মাংস সামান্য হিমায়িত হওয়া উচিত) প্রথম টুকরা করে কাটা, এবং তারপর রেখাচিত্রমালা।
• marinade জন্য, সয়া সস সস দুই চামচ, অর্ধ লেবু রস, এক কাটা পেঁয়াজ এবং finely কাটা রসুন বৃহৎ ছে করা একটি বাটি মধ্যে মিশ্রিত করা। সস মাংস ডিপ এবং দুই ঘন্টার জন্য এটা ছেড়ে।
• যখন নির্দিষ্ট সময় প্যান এবং এটি ভাজা preheat এক বড় পেঁয়াজ, পাতলা অর্ধ রিং করে কেটে নিন।
• হিটিং শক্তিশালী করা এবং নম মাংস স্থান (marinade ছাড়াই)। রোস্ট এটা না হওয়া পর্যন্ত টুকরা সাদা নয়। রান্না করা মাংস একপাশে সরিয়ে রাখা।
• চড়ুইভাতি একটি প্যান অন্য finely, কাটা পেঁয়াজ, মাশরুম 200 গ্রাম এটি যোগ করুন। কুক খাদ্য হতে কয়েক মিনিট সময়, এবং তারপর মটরশুটি বা শুঁটি তরুণ ডাল এটি যোগ করুন।
• প্যান মাংস ফিরে যান এবং সস যেখানে এটি marinated হয় যোগ করুন। কয়েক মিনিট সময় পর মাড় পণ্য দুটি spoonfuls করা।

সমাপ্ত থালা সেদ্ধ চাল একটি আভরণ দিয়ে পরিবেশন।

সালাদ "বন Meadow,"

আগে আপনি - যে কোনো ইভেন্টের জন্য প্রস্তুত করা যাবে একটি সুস্বাদু থালা জন্য একটি উপায়। মাশরুম আমরা নিম্নরূপ কি করতে হবে এর সালাদ:

• উচ্চ ধার সম্বলিত সালাদ নীচের অংশে অবস্থিত পুরো রেডিমেড মাশরুম ক্যাপ (400 গ্রাম) শুয়ে পড়লেন।
• Finely পার্সলে এবং শুলফা কাটতে, এবং তারপর উদার হস্তে এটা মাশরুম ছিটিয়ে।
• পরবর্তী স্তর - চার সিদ্ধ ডিম, একটি সূক্ষ্ম আঁচড়া উপর grated। তাদের মেয়নেজ সঙ্গে মসৃণ।
• এর পরে, টিনজাত ভুট্টা করা, রান্না বা স্মোকড মাংস টুকরা করে আবার লেয়ার মেয়নেজ মসৃণ।
• জরা শসা কিউব করে কাটা এবং মাংস উপর করা। তাদের পেছনে চার peeled সেদ্ধ আলু রাখা, grated।
• বাটি সুন্দর ফ্ল্যাট প্লেট বন্ধ করুন এবং ফ্রিজ ঘন্টা দুয়েক উপর রাখুন।

ভজনা আগে, বাটি invert যাতে সালাদ থালা ছিল।

ভাজা মাশরুম সঙ্গে সালাদ

এই সুস্বাদু থালা উদাহরণস্বরূপ, শীষ কাবাব বা একটি স্বাধীন স্ন্যাক হিসেবে দায়িত্ব পালন করেন যাবে না এবং ব্যবহৃত একটি আভরণ যেমন ভাজাভুজি উপর মাংস। নিম্নরূপ প্রস্তুত মাশরুম সুস্বাদু সালাদ:

• মাশরুম 500 গ্রাম রান্নার আগে আচরণ, পায়ে থেকে টুপি সরে, এবং তারপর রূচি এবং এক লেবু রস ও কাপ জলপাই তেল এক তৃতীয়াংশ অংশ তাদের মিশ্রিত করা।
• চড়ুইভাতি টুপি দশ মিনিট ধরে উভয় পক্ষের ভাজা।
• Ciabatta (সাদা রুটি) টুকরো ভেঙ্গে একটি পোড়ানো শীট উপর ব্যবস্থা করে।
• সস জন্য, রসুন সঙ্গে জলপাই তেল, প্রেস, কাটা anchovies, প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয়, টাইম এবং গোলমরিচ মাধ্যমে গৃহীত মিশ্রিত করা তারপর রুটির টুকরা দিয়ে মিশ্রিত করা।
• এক ঘণ্টা croutons কোয়ার্টার প্রস্তুত মাঝেমধ্যে এটা মন্থন।

প্রস্তুত খাদ্য মেশান, তাদের চার ভাগে ভাগ, এবং তারপর টমেটো টুকরা এবং feta পনির প্রতিটি ফালি অলঙ্কৃত করা।

মাশরুম পানশালা

আপনি সুগন্ধি মাশরুম খাবারের রান্না করতে চান তাহলে, শরৎ তাদের উপর স্টক চেষ্টা করুন। এই নিম্নলিখিত উপায়ে করা সম্ভব:

• শোষক - এই ছত্রাক বাছা উচিত, পরিষ্কার (কিন্তু ধুয়ে নয়), কাটা প্রয়োজনে বিভিন্ন টুকরা, কাঠি (থ্রেড) উপর অভিমানী মধ্যে এবং সূর্য রাখা। এছাড়াও, তারা একটি তন্দুর মধ্যে শুকনো বা চুল্লি রাশিয়ান করা যেতে পারে।
• ফ্রিজ - মাশরুম, ধুয়ে দিতে হবে পরিষ্কার, শুকনো, একটি প্লাস্টিকের ধারক এবং হিমায়ক মধ্যে স্থানে পচে।
• Salting - প্রস্তুত মাশরুম কয়েক দিনের জন্য একটি ঠান্ডা রুমে ভিজিয়ে যেন হচ্ছে, নিরন্তর পানি পরিবর্তন। তারপর, তারা একটি কলাই পাত্র পা মধ্যে ঊর্ধ্বমুখী গুটান, এবং মসলা স্বাদ (মাশরুম ওজন 3-4%) লবণ ঢালা হয়। একটি কাঠের বৃত্ত এবং পণ্যসম্ভার উপরে স্থাপন করা। 10-15 দিন পরে, মাশরুম ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত হয়।

উপসংহার

মাশরুম পানশালা আপনি, শীতকালে সাহায্য যখন আপনি ঘনিষ্ঠ সুস্বাদু খুশি করতে চাই। প্রস্তুত খাবারের একটি প্রস্তাবিত রেসিপি আপনার প্রিয় হতে হবে। যদি আপনি এই নিবন্ধ আমাদের দ্বারা সংগৃহীত মাশরুম রেসিপি হচ্ছে আমরা খুশি হবে।