মাশরুম সঙ্গে মাংস

মাংস খাবারের সবসময় জনপ্রিয়। তাদের বিপুল বৈচিত্র্য প্রত্যেক ব্যক্তি কি সেরা তার রন্ধনসম্পর্কীয় পছন্দগুলি ফিট নির্বাচন করতে পারবেন। আজ আমি খাবারের ওই বছরের যে কোন সময়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে বিভিন্ন বৈচিত্র সম্পর্কে কথা বলতে চাই। সুতরাং, মাশরুম সঙ্গে মাংস বিষয়সূচি।

সবচেয়ে জনপ্রিয় বিকল্প - ভাজা। আমরা মাংস প্রায় অর্ধেক একটি কিলোগ্রাম (বাঞ্ছনীয় গরুর মাংস, কিন্তু হইয়া এবং না খুব চর্বিজাতীয় শুয়োরের মাংস), মাশরুম, 500 গ্রাম (সেরা যদি আপনি গ্রীষ্মে রান্না, কোনো তাজা, কিন্তু হইয়া এবং হিমায়িত এবং ক্রয় মাশরুম নেওয়া), গাজর 1-2 টুকরা হবে ( ), পেঁয়াজ (কিন্তু যারা পছন্দ, কিন্তু বাল্ব দুয়েক) কম নয়, দম্বল (মোটা ভাল), গোলমরিচ, লবণ, তেল ভাজার জন্য এর 150-200 গ্রাম।

চমৎকার সুবর্ণ পর্যন্ত সব একসাথে finely, কাটা পেঁয়াজ, তিন গাজর এবং ভাজা দিয়ে শুরু করা। অন্য প্যান ইন, ছোট টুকরা মাংস দাও। অপেক্ষা করুন যতক্ষণ না এটি স্বল্প ঝামর হয় এবং এটি শাকসবজি যোগ করুন। এখন এটা ছত্রাক আছে। তারা কাটা হবে বিশেষ করে জরিমানা প্যান রাখা নয়। টাটকা মাশরুম রস অনেকটা নির্গত, তাই যতক্ষণ না আপনি দেখতে তরল প্রায় সব বাষ্পে পরিণত করা আপনার কিছু সময়ের জন্য অপেক্ষা করা উচিত। একবার এটি ঘটে, আপনি সহজেই সব টক ক্রিম, লবণ, মরিচ পূরণ করুন এবং একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে করতে পারেন প্রায় 20 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে।

মাশরুম সঙ্গে বেকড মাংস - রান্না আরেকটি উপায়। খাবারের হিসাবে এক বড় আকৃতি নির্বাচন করা যাবে, কিন্তু এটা একটা খাদ্যতালিকা অনুযায়ী নেওয়া উত্তম মৃন্ময় পাত্র পাত্র। তাদের ধন্যবাদ, সরবরাহ বেশ স্বাভাবিক লাঞ্চ খাবারের একটি ছোট উদযাপন রূপান্তরিত করা যেতে পারে। আমরা কি আপ স্টক করতে হবে? অবশ্য, myasko এবং মাশরুম (বিশেষ আলু হিসাবে একই পরিমাণ) (যে কোন যা আনুমানিক 800 গ্রাম আছে নেওয়া)। এটা তোলে আমাদের আলু, পেঁয়াজ, গাজর (টুকরা একটি দম্পতি), রসুন, কোনো সবুজ শাক, পনির (হার্ড 300 গ্রাম), মেয়নেজ, ফ্রাইং, লবণ, মশলা জন্য মাখন (15 মাঝারী মাপের টুকরা) এর দরকারী।

সব আপনি স্বল্প ভাজা প্রয়োজন দেখায়। এই মাংস (টুকরা) প্রযোজ্য, আলু (রেখাচিত্রমালা বা কিউব), পেঁয়াজ, গাজর (কাটা ঝাঁঝরি), মাশরুম (যথেষ্ট অগভীর)। প্রস্তুত হলে, উপাদানগুলো নিম্নলিখিত ক্রমানুসারে একটি পাত্র ছড়িয়ে যেতে পারে: মাংস, পেঁয়াজ এবং গাজর, আলু, মাশরুম, মাখন, পনির চাপড়ান (grated), মেয়নেজ। সকল লবণ স্তর আস্বাদন মশলা এবং আজ ঢালা হয়। প্রতিটি পাত্র পানি আধা কাপ সম্পর্কে ঢালা করা প্রয়োজন। আপনি যদি চান, আপনি ঝোল চয়ন করতে পারেন। এটা শুধুমাত্র একটি গরম চুলা ও ধৈর্যের মধ্যে ঘট লাগাতে রয়ে যায়। রান্নার সময় এক ঘন্টার সম্পর্কে।

হঠাৎ গেস্ট zasobiralis পারেন, প্যানিক এবং অতিরিক্ত মনোযোগ না করবেন না। একটু সময় আপনি কি নিশ্চিতরূপে জন্য আছে, এবং সবসময় ফ্রিজ মাশরুম এবং পনির সঙ্গে মাংস রান্না করা প্রয়োজন খাদ্য একটি ছোট সরবরাহ এটি।

অবশ্যই, আমরা মাংস প্রয়োজন (যে কোন, GR 500), তাজা মাশরুম একই পরিমাণ, পনির (200 গ্রাম), দম্বল বা মেয়নেজ এর spoonfuls দুয়েক, টমেটো সস একটি বিট (কেচাপ হতে পারে) (ফ্রিজ আপনার পছন্দ এবং প্রাপ্যতা উপর নির্ভর করে), ডিম, breading crumbs, লবণ, স্থল গোলমরিচ জন্য।

প্রস্তুতি পথ। মাংস পাতলা যথেষ্ট টুকরা কাটা এবং প্রতিরোধ করা। ডিম, লবণ, মশলা এবং কিছু জল ফোঁটা পিটা বাটি করছেন হবে। আমাদের চপ এই মিশ্রণ ডোবানো, একটি বাটি মধ্যে রাখুন এবং একটি বিট marinate ছেড়ে। এই সময়ে, আমরা মাশরুম না। তারা কাটা এবং ভাজা হবে। একটি পৃথক বাটি ইন টক ক্রিম এবং টমেটো সস মিশ্রণ প্রস্তুত।

আমরা আমাদের মাংস ফিরে যান। breading এবং ভাজা প্রত্যেকটি টুকরা। এখন, সীমানা বা বড় ফ্রাইং প্যান সঙ্গে একটি পোড়ানো শীট উপর তাদের রাখা মাশরুম উপরের, grated পনির আরোপ করা এবং সমস্ত ঢালা টক ক্রিম এবং টমেটো সস। এই সমস্ত সৌন্দর্য তন্দুর মধ্যে স্থাপন করা উচিত, যতক্ষণ না পনির গলে। প্রস্তুত মাশরুম সঙ্গে সুস্বাদু মাংস। যদি গেস্ট এখনো আপনার সাথে যোগাযোগ করার সময় ছিল, আপনি তন্দুর মধ্যে থালা ছেড়ে বা ঠান্ডা পরিবেশিত পারবেন না।

যেমন খাবার রেসিপি অসীম হতে পারে বর্ণনা পরিবারের প্রত্যেক স্টক মধ্যে অন্তত এক হয়েছে। কিন্তু আমি মনে রাখবেন, আগে আপনি মাশরুম, ভক্ষণীয়তা সঙ্গে মাংস রান্না নিশ্চিত উভয় প্রথম এবং দ্বিতীয় করতে চাই। আর মাংস আমরা সঞ্চয় করি এবং দীর্ঘ দোকান কদাচিৎ (যা তার মান গ্যারান্টি) এ কিনতে, তারপর অবস্থা ছত্রাক দ্বারা জটিল পারেন। "শান্ত শিকার করা" গোটা গ্রীষ্ম ও শরত্কালের অংশ অনেক ভক্ত তাদের বন অক্ষত বাকেট আউট টানুন। এ ব্যাপারে একজন বিশেষজ্ঞ হন, তারপর ভোজ্য-inedibility দেখব কঠিন হবে না। একটি শিক্ষানবিস তাহলে - "অভিজ্ঞতা" সঙ্গে সঙ্গে পরামর্শ বিব্রত বোধ করবেন না। প্রধান নীতি: নিশ্চিত নয়, নেওয়া হবে না।

সবকিছু একত্র এবং সঠিকভাবে রান্না করা হয়, তাহলে মাশরুম সঙ্গে মাংস আপনার পরিবারের ডাইনিং টেবিলের উপর তার ন্যায়সঙ্গত হবে।