মাশরুম সঙ্গে আলু রোলস

আমরা যদি আলু সম্পর্কে কথা বলতে, এই সবজির থালা শুধুমাত্র তার বৈচিত্র্য আহ্লাদ। কিন্তু আমরা তাদের সব তালিকা প্রস্তুত করবে না, কিন্তু এর কিভাবে মাশরুম সঙ্গে একটি আলু রোল রান্না করা সম্পর্কে কথা বলা যাক। এক দিকে, এই থালা মার্জিত বলা যায় না। অন্যান্য অন - সময় তার রান্না ব্যয়, এটা মূল্য। পোষা প্রাণী বিপুল ক্ষুধা শোষণ করে হয় আলু রুলাড যখন আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতা প্রশংসা, মাশরুম সঙ্গে।

সুতরাং, অর্ডার আলু রোল প্রস্তুত করতে, আপনি তাজা মাশরুম তিনশরও বেশি গ্রাম নয় প্রয়োজন হবে। এই উদ্দেশ্যে, আপনি মাশরুম বা ঝিনুক মাশরুম ব্যবহার করতে পারেন। কোনো উল্লেখযোগ্য পার্থক্য। সেই মাশরুম যে আপনি সেরা তাদের স্বাদ উপযোগী হয় চয়ন করুন। উপরন্তু এই স্টক অবিলম্বে অডিও পেঁয়াজ, এক ডিম এবং উদ্ভিজ্জ তেল। লবণ ও ময়দা ভুলবেন না। স্বাদ লবণ যোগ করুন, এবং ময়দা মাখা ময়দার তাল প্রস্তুত করতে প্রয়োজন। ওয়েল, অবশ্যই, নিজেই আলু। আপনি একটি বড় রুট নিতে হলে, এটি মাত্র চারটি টুকরা হতে যথেষ্ট।

এখন মাশরুম সঙ্গে আলু রুলাড প্রস্তুতি। প্রথম দিকে আলু প্রস্তুত। এটা ধুয়ে এটা পরিষ্কার এবং একটি গ্যাস চুলা উপর রান্না করা হবে। প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত করতে, শিকড় বিভিন্ন টুকরা করা যেতে পারে। একবার আলু জন্য প্রস্তুত হয়, জল, লবণ বন্ধ ঢালা এবং তার আঁচলা রান্না, তারপর ঠান্ডা করার অনুমতি দেয়।

আর সময় নষ্ট করতে নেই, ভর্তি পর্যন্ত যান। আপনি মাশরুম বেছে নেওয়া হয়েছে, তাহলে তারা ভাল পরিষ্কার করা হয়, যে, টুপি ত্বকের উপর থেকে মুছে ফেলুন। এই ক্ষেত্রে, তারা তার গন্ধ হারাবেন না। এমনকি বিপরীত, অধিক সুগন্ধি হবে। ওয়েস্টার কেবল পানি চলমান অধীনে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলুন। এখন মাশরুম চপ হিসাবে finely, যতটা সম্ভব, এবং আগাম preheated ধাতুর মধ্যে সেগুলিকে স্থাপন করুন। চড়ুইভাতি মাশরুম simmered দিতে হবে।

এই সময়ে,, একটি পেঁয়াজ নেওয়া এটা পরিষ্কার এবং ছোট কিউব করে কেটে নিন। পনের মিনিট পর মাশরুম সঙ্গে Fryer মধ্যে পেঁয়াজ যোগ করুন এবং এর ফলে উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ ভাজা, মন্থন মাঝে মাঝে অবিরত।

আমরা আমাদের ভর্তা আলু, যা ইতিমধ্যে আমাদের কাছে আকাঙ্ক্ষিত তাপমাত্রা অর্জন পরিচালিত হয়েছে আবার ফিরে যান। এটা এক ডিমের মধ্যে বিভাজন, ময়দা তিন বা চার টেবিল চামচ করা এবং মিশ্রিত করা ভাল। এই ক্রিয়াগুলি, একটি ঘন মালকড়ি ফলে।

চুলা চালু করুন এবং এটি একশত আশি ডিগ্রি গরম করা করার অনুমতি দেয়। একটি পোড়ানো শীট উপর ফয়েল এক টুকরা সামান্য উচ্চতর এটা মাপ রাখুন। আমাদের আলু মালকড়ি উপরে রাখুন এবং ফয়েল, যা প্রথম জলে সিঁচিত করা আবশ্যক উপর সমানভাবে চিঠিটা মেলে ধরলেন। অন্যথায়, ভর্তা করা আলুর বিদ্ধ করা এবং গঠন একটি রোল সফল হবে না হবে। একই উদ্দেশ্য সঙ্গে পানি এবং হাত শোষণ।

রেডি ঠাণ্ডা ঠাসাঠাসি আমাদের আলু আয়তক্ষেত্র ঘের কাছাকাছি রাখুন। এক দিকে, আরো বেশী পাঁচ সেন্টিমিটার একটা ফাঁক ছেড়ে। তা না হলে মাশরুম আউট বাইরে আসতে এবং ভর্তা করা আলুর একটি রোল মত এই বিস্ময়কর থালা পুরো চেহারা নষ্ট।

খুব কম হয়। আকৃতি এবং প্রহৃত ডিমের কুসুম দিয়ে উপরে ব্রাশ রোলে। চল্লিশ পঞ্চাশ মিনিট preheated তন্দুর মধ্যে এটি রাখুন। এরমধ্যে আমরা মাশরুম সঙ্গে আলু রোল প্রস্তুত করবে, আমরা টেবিল ডিম্বপ্রসর শুরু করতে পারবেন।

উপায় দ্বারা, এই থালা জমা করা যেতে পারে দম্বল সস, রাঁধুনি যা একেবারে কঠিন নয়। আপনি দম্বল একটি আধা কাপ, ময়দা একটি টেবিল চামচ, উদ্ভিজ্জ বা মাংস ব্রথ এক কাপ, স্বাদ মাখন, মরিচ ও লবণ একটি টেবিল চামচ করতে হবে।

তেল দিয়ে একসঙ্গে ময়দা ফ্রাইং প্যান ভাজা, তারপর ঝোল, ঝাল ক্রিম যোগ করতে পারেন এবং সাত মিনিট কম তাপ উপর মিশ্রণ রান্না করা। লবণ এবং মরিচ চূড়ান্ত পর্যায়ে ক্রিম সস। আপনি একটু সবুজ যোগ করতে পারেন। কিন্তু এই একটি অপেশাদার হয়।

এটা চুলা থেকে আমাদের আলু রোলস পেতে এটা অংশ টুকরা, ক্রিম সস ঢেলে এবং এই থালা মহান স্বাদ উপভোগ করার সময়!