শীতকালে জন্য প্রস্তুতি: নির্বীজন ছাড়া শীতকালে জন্য জরা Beets

Marinating বাড়িতে চতুর সবচেয়ে জনপ্রিয় ধরনের এক। সুতরাং প্রধান সংরক্ষণগত ভিনেগার, যা অণুজীবের উপস্থিতি দমন করতে সক্ষম হয় কাজ করে। সুতরাং এটা পণ্যের নিরাপত্তা নিশ্চিত করে। যখন প্রস্তুত সবজি, মশলা marinade অথবা ধারক নিজেই মধ্যে স্থাপন করা ভিনেগার সংরক্ষণের। উপরন্তু, চিনি, নিমক, এবং বিভিন্ন seasonings, যা তালিকা প্রতিটি রেসিপি প্রতিনিধিত্ব করা হয় যোগ ঢালাও। মসলা একটি নির্দিষ্ট গন্ধ এবং স্বাদ জ্ঞাপন এবং তাদের উপাদান অপরিহার্য তেল একটি সংরক্ষণকর হিসাবে কাজ করে। আজ আমরা এটি তাকান, কিভাবে জরান প্রস্তুত করতে শীতকালে জন্য Beets নির্বীজন ছাড়া। প্রথম সব, খাদ্য সংরক্ষণের জন্য প্রস্তুতি ধোয়া পরিষ্কার এবং কাটা সেদ্ধ বা marinated তাজা বা পূর্ণ ও লবণ এবং মশলা দিয়ে আবরিত বয়াম মধ্যে স্থাপন করা। যাইহোক, আরো বিস্তারিত এই সম্পর্কে আলোচনা।

জরা Beets

উপকরণ: Beets, তেজপাতা, গোলমরিচের বীজ। marinade জন্য: পানি এক লিটার চিনি এক শত গ্রাম, লবণ এক শত গ্রাম ভিনেগার এক শত গ্রাম নিতে।

প্রস্তুতি। আগে জরা Beets শীতকালে জন্য, এটা ধোয়া এবং ফোঁড়া করা প্রয়োজন। তারপর এটি পরিষ্কার করা হয় এবং শক্তভাবে বয়াম রাখা, টুকরো করে বড় ফল কাটা, স্বাদ তেজপাতা, মরিচ, লবঙ্গ, অ্যাড। ধোয়ার সঙ্গে ব্যাংক ও ফুটন্ত পানির উপর ঢালা।

রান্না marinade

পানি,, একটা ফোঁড়া আনতে ব্যাংকগুলোর মধ্যে ঢালা এবং দশ মিনিটের জন্য ছেড়ে, তাদের চোখের সঙ্গে আচ্ছাদন। তারপর আপীত, লবণ তরল, ভিনেগার এবং চিনি, ফোঁড়া যোগ করা হয়েছে। আবার, ঢালা বীট গাছ এবং রোল কভার। তারা উলটাইয়া ফ্লিপ এবং তথ্য ফাঁসের জন্য চেক করুন। সমাপ্ত পণ্য ভাল সূপ এবং সুপবিশেষ জন্য উপযুক্ত।

Beets, নির্বীজন ছাড়া জরা

এই রেসিপি অনুযায়ী, Beets শীতকালে জন্য গুটান যাবে না, এবং kapron চোখের অধীনে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। সবজি সেরা কাটা সাদা রিং ছাড়া, একটি অভিন্ন রঙের সাথে নেয়া হয়।

উপকরণ: একই আকারের বীটরুট। পানির এক গ্লাস, ভিনেগার পঞ্চাশ গ্রাম, চিনি এক চামচ পরিমাণ, লবণ, অর্ধেক একটি চামচ এবং কালো এবং সংখ্যাতত্ত্ব, তিন লবঙ্গ কয়েক ডাল, একটি তেজপাতা: marinade জন্য।

প্রস্তুতি। আগে আপনি নির্বীজন ছাড়া শীতকালে জন্য জরা Beets প্রস্তুত করা হবে, এটি রুট শাকসবজি রান্না করা প্রয়োজন। এদিকে, marinade ভুলবেন না। এ জন্যে প্রয়োজনীয় সকল উপাদান মিশিয়ে এবং কয়েক মিনিটের, যার পরে মিশ্রণ ঠান্ডা ছিল সিদ্ধ করা হয়।

পরিষ্কার এবং রেখাচিত্রমালা বা কিউব করে কাটা সবজি, ব্যাংক দ্বারা একটি প্রাক প্রস্তুত, যা ভিনেগার এক চামচ পরিমাণ যোগ আউট স্থাপন করেন। পরবর্তী ঠান্ডা বীট গাছ marinade এবং রোলস poured।

চতুর Beets করার এক সহজ রেসিপি

ওপকরণ: ছোট শিকড়। Marinade: জল এক লিটার, এবং লবণ পঞ্চাশ গ্রাম।

প্রস্তুতি। শীতকালে জন্য জরা Beets নিম্নরূপ সম্পন্ন করা হয়। বাঁজা বয়াম রাখো শাকসবজি টুকরা টুকরা করা এবং গরম marinade ঢালা। তারা তারপর উলটাইয়া ফ্লিপ এবং ঠান্ডা।

শীতকালে জন্য beets: সর্বোত্তম রেসিপি

উপকরণ: অভিন্ন রং এর সম্পৃক্ত শিকড়। Marinade: জল এক গ্লাস, ভিনেগার দু'শো গ্রাম, চিনি এক চামচ, লবণ চামচ অর্ধেক, চার মটর গোলমরিচ, দুই উপসাগর পাতা, দারুচিনি polpalochki।

প্রস্তুতি। নির্বীজন ছাড়া শীতকালে জন্য এই রেসিপি জরা Beets মতে খুব দ্রুত এবং সহজে রান্না করা হয়। এই শেষ, শাকসবজি ধুয়ে করা হয় এবং সেদ্ধ, ঠান্ডা, পরিষ্কার এবং কিউব করে কেটে নিন। পণ্যের একটি ধারক পুরা করা হয়। তারপর marinade প্রস্তুতি এগিয়ে যান। এটি করার জন্য, সব প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো একটা ফোঁড়া আনতে এবং Beets মিশ্রণ ঢালা। তারপর এটি একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে বারো ঘন্টার জন্য ছেড়ে দেওয়া হয়। সময় বিনিময় শীতকালে জন্য জরান Beets খেতে উপযুক্ত হতে হবে। সম্পূর্ণরূপে এটি প্রস্তুত করতে সম্ভব, কিন্তু এটি একটি ছোট আকারের শিকড় কুড়ান প্রয়োজন। বয়াম মধ্যে স্টোর, একটি শীতল স্থানে প্লাস্টিক lids সঙ্গে আবরণ।

দ্রুত রেসিপি জরা Beets

উপকরণ: বীট গাছ দুই কেজি। ভিনেগার আধা কাপ, চিনি এক চামচ পরিমাণ, লবণ এক চা চামচ, শুকনো লবঙ্গ তিনটি: marinade জন্য।

প্রস্তুতি। Beets, সেদ্ধ পরিষ্কার এবং তার নিজস্ব বিবেচনার ভিত্তিতে কাটা। আগাম প্রস্তুত সবজি পরিষ্কার বয়াম মধ্যে স্থাপন করা এবং গরম marinade ঢালা অভেদ্যভাবে সিল করা হয়। কনটেইনার তোয়ালে দিয়ে আবৃত এবং যতদিন পণ্য সম্পূর্ণরূপে নিচে ঠান্ডা হয়েছে এমন একটি ফর্ম ছেড়ে। নির্বীজন ছাড়া শীতকালে জন্য প্রস্তুত জরা Beets একটি পৃথক সালাদ হিসাবে ব্যবহার করা যাবে। এই সবুজ কাটা পেঁয়াজ, আজ, উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করা হয়েছিল। এছাড়াও, থালা স্যালাডে, বীটরুট, স্যুপ ইত্যাদি প্রস্তুতির জন্য ব্যবহার করা যাবে।

অবশেষে

সুতরাং, শাকসবজি শীতকালীন সংরক্ষণের জন্য প্রস্তুতি খুব কঠিন নয়। সঠিক রুট নির্বাচন করতে - জরা Beets খুব সহজ, প্রধান জিনিস। তারা ছোট, স্যাচুরেটেড অভিন্ন রং, কাট উপর সাদা সার্কেল ছাড়া হওয়া উচিত। marinade প্রস্তুতি অনুপাত লগ্ন, আপনি একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর পণ্য যা অনেক মানুষ একটি স্বতন্ত্র স্ন্যাক হিসেবে ব্যবহার পেতে, এবং বিভিন্ন খাবারের প্রস্তুতির জন্য করতে পারেন।