কিভাবে শীতকালে সুস্বাদু গৃহ্য কেচাপ টমেটো করতে?

গৃহ্য কেচাপ থেকে শীতকালে জন্য টমেটো দ্রুত এবং মোটামুটি সহজে সম্পন্ন করা হয়। এই শীতের ফসল ফলানোর দ্বিতীয় কোর্স আদর্শ, সেইসাথে খুব প্রায়ই যেমন রান্না করা গোলাস বা নিয়মিত রসা সময় ব্যবহৃত হয়।

সুস্বাদু স্বগৃহে বা স্বদেশে প্রস্তুত কেচাপ টমেটো এবং আপেল

প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো:

• লাল মরিচ ঘণ্টা - 4 পিসি;।
• পাকা টমেটো বৃহৎ - 1,7-2 কেজি (ব্যক্তিগত পছন্দ অনুযায়ী);
• আপেল এর "Antonovka" জাত - 2 পিসি;।
• বাল্ব বৃহৎ পেঁয়াজ - 2 মাথা;
• শুকনো সুগন্ধি লবঙ্গ - 5 পিসি;।
• চূর্ণ দারুচিনি - 1/3 চামচ;
• বালি চিনি - 110 গ্রাম;
• লবণ ছোট সোডিয়াম - 1 বড় চামচ;
• লাল মরিচ জ্বলন্ত - 1 পিসি।
• ভিনেগার 9% - 70 মিলি;
• গোলমরিচ গুঁড়া - 1 চা চামচ।

উপাদান সঠিক পছন্দ

শীতকালে গৃহ্য কেচাপ টমেটো, শুধুমাত্র সুগন্ধি এবং যে ক্ষেত্রে সুস্বাদু হবে যদি আপনি এই ধরনের একটি সস জন্য তাজা সবজি ও পাকা ব্যবহার করুন। এটা কেন উপস্থাপন workpiece শ্রেষ্ঠ, পতনের সিজনের মধ্যে সম্পন্ন করা হয় যখন বিছানা সব প্রয়োজনীয় উপাদান পাকা হয়।

প্রসেসিং শাকসবজি সস

আগে আপনি শুরু সাদাসিধা কেচাপ টমেটো শীতকালীন একটি ভাল আচরণ প্রতিটি উপাদান হওয়া উচিত। এই ধোয়ার প্রয়োজন, এবং প্রয়োজনে, পরিষ্কার সব শাকসবজি ক্রয় করছে। করতে টমেটো সস একটি অভিন্ন প্রাপ্ত এবং তার প্রস্তুতির জন্য ঘন একটি মাংস পেষকদন্ত ব্যবহার করতে সুপারিশ করা হয়। সুতরাং, মাধ্যমে বলেন রান্না ডিভাইসটিতে নিম্নলিখিত শাকসবজি পর্যায়ক্রমে টমেটো, কন্দ পেঁয়াজ, আপেল, এবং জ্বলন্ত এবং ঘণ্টা মরিচ পাস করতে হবে।

তাপ চিকিত্সা

পরে সব উপাদান স্লারি মধ্যে স্থল হয়, শীতকালে বাড়ি টমেটো কেচাপ চিনি, টেবিল জরিমানা লবণ, স্থল দারুচিনি এবং লবঙ্গ সুগন্ধি ঢালা উচিত নয়। আরও ভাল মিশ্রিত করা প্রয়োজন উপাদান, একটি গ্যাস চুলা উপর রাখুন, ফোঁড়া এবং 120 মিনিটের জন্য একটি সর্বনিম্ন আগুন জন্য অল্প আঁচে আনুন। এই সময় পরে তাপ থেকে সস মুছে ফেলার জন্য, এবং তারপর 9% ভিনেগার এবং কালো সংখ্যাতত্ত্ব একটি সারণী জুড়ুন প্রয়োজন। এই ধরনের পণ্য সালে রচনা পুনরায় ফোঁড়া প্রয়োজন, এবং তারপর বয়াম আউট পাড়া এগিয়ে যান।

প্রস্তুতি চূড়ান্ত পর্যায়ে

এই বিভাগে আমরা কীভাবে চতুর বিস্তারিতভাবে কথা বলতে হবে। ডোমেস্টিক কেচাপ প্রয়োজনীয় গরম 750-গ্রাম ব্যাংক আছে অগত্যা চোখের সঙ্গে নির্বীজিত করা মধ্যে ঢালা। কার্যপ্রণালী চালায়, এটি একটি ব্যাপক ফানেল ব্যবহার করা বাঞ্ছনীয়। পরে বয়াম সমস্ত সস হতে হবে, এটা শক্তভাবে রোল করা প্রয়োজন। এর পরে, preform উলটাইয়া চালু করতে এবং দৃঢ়ভাবে কম্বল মোড়ানো বাঞ্ছনীয়। এই অবস্থানে, ব্যাংক নিম্নলিখিত দিন পর্যন্ত রাখতে হবে। পরে কেচাপ একটি দিন ভুগর্ভস্থ ভাণ্ডার মধ্যে পরিষ্কার করা যেতে পারে, একটি ফ্রিজ বা শুধু একটি রান্নাঘর আলমারি রাখা। রাখা যেমন ফসল ফলানোর বেশি 12-15 বছর হওয়া উচিত নয়।

কিভাবে টেবিল আনতে

গৃহ্য সস দ্বিতীয় খাবারের সাথে ব্যবহার করা বাঞ্ছনীয়। যাইহোক, যদি পছন্দসই, এই ধরনের কেচাপ এবং সূপ, এবং গোলাস এবং রসা মত যোগ করা যাবে। ডি