তন্দুর মধ্যে ঠাকুরমা আলু: রেসিপি। কিভাবে আলু নানী রান্না করা?

ঠাকুরমা আলু - একটি প্রাচীন থালা বেলারুশিয় রন্ধনপ্রণালী। তার রান্না সেট জন্য বিকল্প। যাইহোক, উপায়ে সব তৈরি করতে একটি পথ্য খাদ্য এক জিনিস উপর সম্মত হন: তার প্রস্তুতি কোনো অত্যাধুনিক উপাদানগুলো প্রয়োজন হবে না। তত সহজ আলু দাদী সুস্বাদু পাবেন। এটা উপরে গুরুত্বপূর্ণ খাস্তা এবং স্নেহপূর্ণ ভিতরে বেকড ভর্তা করা আলুর ভরা দিয়ে ঢেকে ছিল। খাবারের রেসিপি এই প্রবন্ধে উপস্থাপন করা হবে।

পটেটো নানী। একটি ক্ল্যাসিক রেসিপি। উপাদানগুলো

ডিশ বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা হয়: এবং ভর্তি ছাড়াই। মাংস এবং অন্যান্য fillings সঙ্গে নানী আলু রান্না করা শিখতে, এটা নিচে লেখা হবে। এর যা থেকে ক্লাসিক বেলারুশিয় থালা পণ্যের তালিকা সঙ্গে পরিচিত পেতে যাক।

উপাদানগুলো:

• আলু - 1 কেজি;
• চর্বি বা চর্বিজাতীয় শুয়োরের মাংস - 300 গ্রাম;
• দুধ - 200 মিলি;
• পেঁয়াজ - 3;
• মরিচ ও লবণ - স্বাদ।

পটেটো নানী। একটি ক্লাসিক জন্য রেসিপি। প্রস্তুতি পদ্ধতি

1. প্রথম সব আপনি ছোট কিউব করে বেকন কাটতে প্রয়োজন। তারপর এটি আলু এবং পেঁয়াজ এবং পরিষ্কার তাদের আবাস করে কাটা করা প্রয়োজন। এক বাল্ব পাতলা টুকরা করে কাটা হবে।
2. এখন আপনি একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে বেকন ভাজা উচিত নয়। এই যতদিন এটা চর্বি দিয়ে উত্তপ্ত নয় সম্পন্ন করতে হবে। তারপর, চর্বি পেঁয়াজ যোগ করুন। এটা তোলে সোনালী বাদামী অধিগ্রহণ পর্যন্ত ভাজা প্রয়োজন।
3. এর পর, চার ভাগে আলু এবং পেঁয়াজ একটি সূক্ষ্ম আঁচড়া অথবা একটি খাদ্য প্রসেসর মধ্যে কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ হবে।
4. উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ দুধ ঢালা উচিত তার পাশে, ভাজা বেকন এবং পেঁয়াজ যোগ করুন এবং সবকিছু ভাল মিশ্রিত করা। তারপর আপনি লবণ এবং মরিচ দিয়ে একটি ডিশ প্রয়োজন।
5. এরপর আলু মিশ্রণ একটি পোড়ানো থালা মধ্যে স্থাপন করা হবে। এটা এই পাত্র জন্য ব্যবহার করাই ভালো।
6. এখন ধারণক্ষমতা একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ এবং চুলা, 180 ডিগ্রী সেলসিয়াসে preheated রাখা করা প্রয়োজন। রন্ধন সময় - 45 মিনিট। বেকিং ছাঁচ ঠাকুরমা আলু থেকে মুছে ফেলা হতে পারে সঙ্গে কভার শেষে একটি সুবর্ণ ভূত্বক সঙ্গে শীর্ষস্থানে।

নির্ধারণ করার জন্য হোক বা না হোক থালা প্রস্তুত, আপনি আলতো করে উদ্ভিজ্জ ভর কাঁটাচামচ pry এবং এটি চেষ্টা করতে হবে। কাঁচা আলু স্বাদ অনুভূত না হয়, তাহলে এটি এর মানে হল যে থালা প্রস্তুত। দশ মিনিট, যার পরে এটা টেবিলের আনতে পারেন - এটা অন্য পাঁচটি জন্য একটি গরম তন্দুর মধ্যে দাঁড়াতে হবে। আজ এবং টক ক্রিম সঙ্গে বিশেষ করে ভাল নানী আলু।

মাংস ঠাকুরমা আলু। উপাদানগুলো

বিশেষ করে এই রেসিপি খাবারের মাংস বেকড আলু সমর্থকদের জন্য সেট আউট হবে। আরো জটিল এবং এই ধরনের খাবার রচনা নিম্নোক্ত পণ্যের রয়েছে:

• কিমা মাংস - 400 গ্রাম;
• আলু - 10 কন্দ;
• গাজর (মাঝারি) - 2 টুকরা;
• পেঁয়াজ (মাঝারি) - 2 টুকরা;
• মুরগির ডিম - 2 টুকরা;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 50 গ্রাম;
• মাখন - 50 গ্রাম;
• মরিচ, লবণ ও অন্যান্য মশলা - অনুরোধে।

মাংস ঠাকুরমা আলু। প্রস্তুতি পদ্ধতি

এই সুস্বাদু থালা ক্ষমা করার জন্য প্রস্তুত। প্রধান বিষয় - ভাল চূর্ণনশব্দ এবং সব উপাদানগুলো মিশ্রিত করা এবং তারপর তাদের তন্দুর মধ্যে সেকা - এবং প্রস্তুত নানী আলু। তার প্রস্তুতি রেসিপি নিম্নলিখিত কর্মের সামঞ্জস্যপূর্ণ বাস্তবায়ন প্রয়োজন।

1. প্রথম আলু কন্দ এবং পরিষ্কার জরিমানা আঁচড়া ধূলিসাত্ করা প্রয়োজন।
2. বিশুদ্ধ গাজর ঝাঁঝরি করা প্রয়োজন।
3. এর পর, পেঁয়াজ ছোট কিউব করে কাটা হবে। শাকসবজি অর্ধেক ভাজা এবং কাটা আলু যোগ করা উচিত নয়।
4. এছাড়া গাজর এবং ডিম রাখতে হবে। এর পরে, আপনি তারপর লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিঁচিত উদ্ভিজ্জ অনেক প্রয়োজন, সব উপাদানগুলো সাবধানে মিশ্রিত করা।
5. এখন আপনি লবণ, মরিচ এবং অবশিষ্ট পেঁয়াজ সঙ্গে কিমা মাংস যোগ করা আবশ্যক।
6. এর পরে, আপনি একটি greased পোড়ানো শীট উপর টাকাপয়সা স্থাপন করতে হবে। প্রথমে আপনি আলু ভরের অর্ধেক একটি চাদর পরিধান করতে হবে, এবং এটি উপরে মাংস রাখুন। তারপর, কিমা মাংস একটি স্তর আলু বাকি বন্ধ করা উচিত নয়।
7. তারপর প্যান, তন্দুর মধ্যে স্থাপন করা উচিত 190 ডিগ্রী সেলসিয়াস preheated। রন্ধন সময় - প্রায় এক ঘন্টা।

এখন আপনি আলু নানী সঙ্গে মাংস রান্না করতে জানেন কিভাবে যে। যেমন একটি ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ উভয় প্রাপ্তবয়স্ক ও শিশুদের উপভোগ করা হবে না।

তুরস্ক সঙ্গে ঠাকুরমা আলু। উপাদানগুলো

চর্বি বা মাংস যোগে চেয়ে এই পদ্ধতিতে তৈরি একটি কম চর্বি খাবার। তুরস্ক খুব সরস বৃদ্ধা আসে আউট দিয়ে তন্দুর মধ্যে আলু। ম্যারাডোনা খাবারের প্রস্তুতির নিম্নলিখিত উপাদানগুলো ব্যবহার করা:

• আলু - 1.5 কিলোগ্রাম;
• ময়দা - 2-3 টেবিল চামচ চামচ;
• ডিমের - 1 টুকরা;
• লবণ - স্বাদ;
• তুরস্ক (মাছ-মাংস) - 350-500 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 2 টুকরা (350 গ্রাম);
• মরিচ ও লবণ - স্বাদ;
• তেল (সূর্যমুখী বা জলপাই) - 1 টেবিল চামচ।

তুরস্ক সঙ্গে ঠাকুরমা আলু। প্রস্তুতি পদ্ধতি

1. সর্বপ্রথমে এটা ঠাসাঠাসি প্রস্তুতির প্রয়োজন। এই কাজের জন্য, finely, peeled পেঁয়াজ কাটো।
2. এর পরে, আপনি ছোট টুকরা তুরস্ক স্তন কাটা প্রয়োজন।
3. পেঁয়াজ, লবণ এবং এটা মরিচ দিয়ে মাংস মিশিয়ে করে।
4. এখন আমরা একটি উদ্ভিজ্জ মালকড়ি প্রস্তুতি এগিয়ে যেতে হবে। এই কাজের জন্য, আলু কন্দ, ধুয়ে দিতে হবে পরিষ্কার রেখে সাবধানে কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ।
5. তবুও কেন তারা আলতো করে আলিঙ্গন এবং ডিম, ময়দা ও লবণ সঙ্গে মিশ্রিত করা উচিত নয়।
6. তারপর আপনি আলু মালকড়ি এবং ঠাসাঠাসি সংযোগ করতে হবে।
7. এখন, ফলে মিশ্রণ একটি জলপাই তেল বা সূর্যমুখী পোড়ানো সঙ্গে greased সম্মুখের ঢেলে দিতে হবে।
8. তারপর এটি একটি preheated 180 শীট স্থাপন করতে প্রয়োজনীয় ° সেঃ চুলা এবং এক ঘন্টার জন্য সেকা।

এখানে এবং প্রস্তুত খাদ্যতালিকাগত আলু নানী। তার প্রস্তুতি রেসিপি এমনকি ব্রতী শিক্ষিকা মাস্টার করা সহজ।

মটরশুটি দিয়ে ঠাকুরমা আলু। উপাদানগুলো

এই খাবার প্রস্তুত করতে একটি খুব অস্বাভাবিক উপায়। এটা রেডিমেড মটরশুটি প্রয়োজন হবে না। এটা তন্দুর মধ্যে মসলাযুক্ত গন্ধ আলু নানী acquires সঙ্গে।

উপাদানগুলো:

• তাদের নিজস্ব রস লাল কিডনি মটরশুটি - 1 বয়াম;
• কিমা মেষশাবক - 200 গ্রাম;
• অনিয়নস - 1 টুকরা;
• রসুন - 3 লবঙ্গ;
• আলু - 5 কন্দ;
• গমের আটা - 2 টেবিল চামচ;
• শুকনো ওরেগানো, মরিচ, লবণ এবং উদ্ভিজ্জ তেল - স্বাদ।

প্রস্তুতি পদ্ধতি

1. প্রথম সব আপনি একটি ধাতুর মধ্যে কাটা পেঁয়াজ ভাজা করতে হবে।
2. এর পরে আপনি এটি কিমা এবং রসুন যোগ করতে হবে। তারপর মিশ্রণ ভাল লবণ এবং মরিচ এবং সব মিশ্রণ সঙ্গে সিঁচিত দিতে হবে।
3. এর পরে আপনি বয়াম মটরশুটি থেকে বের করতে হবে। রস, এটা আপীত করা উচিত। তারপর মটরশুটি মাংস ও পেঁয়াজ এবং কয়েক মিনিটের জন্য ভাজা সঙ্গে প্যান যোগ করতে। এর পর, ভর ঠান্ডা করা প্রয়োজন।
4. এখন আপনি পরিষ্কার ধোয়া এবং আলু কন্দ ঝাঁঝরি করা প্রয়োজন। তারা প্যান মধ্যে ঠান্ডা মিশ্রণ সাথে সংযুক্ত থাকতে হবে। তারপর ময়দা যোগ ও পণ্যের পিষা আলু মিশ্রণ করা, দৃঢ়তা fritters প্রস্তুতির জন্য মালকড়ি বর্ণনার অনুরূপ।
5. মিশ্রণ একটি তন্দুর মধ্যে greased পোড়ানো থালা এবং সেকা মধ্যে স্থাপন করা হবে। থালা 190 ডিগ্রী সেলসিয়াস একটি তাপমাত্রায় এক ঘন্টার জন্য প্রস্তুত থাকা উচিত।

বিশেষ করে sauerkraut ও ঝাল ক্রিম আলু নানী সঙ্গে ভাল। এই সুস্বাদু থালা রেসিপি কোনো রান্নার জন্য দরকারী।

উপসংহার

এই নিবন্ধটি বর্ণনা কিভাবে নানী আলু প্রস্তুত করতে তন্দুর মধ্যে। রেসিপি রান্না করা খাবারের এবং বেকিং এর অন্য কোন উপায়ে সুপারিশ। সাতিশয় এটা multivarka মধ্যে নানী সক্রিয়। তন্দুর মধ্যে এটি পাত্র বা কাদামাটি পাত্র মধ্যে রান্না করা উত্তম। কারণ আলু পণ্য বিপুল সংখ্যা সঙ্গে সঙ্গতি মধ্যে খাবারের তৈরি অসীম হতে পারে উপর উপজ। অতএব, প্রত্যেক নারী সৃজনশীলতার জন্য ব্যাপক সুযোগ উপলব্ধ করা হয়। নিজেকে এবং নিজের পরিবার বেলারুশ থেকে একটি ঐতিহ্যগত থালা আচরণ। এই দেশের অধিবাসীদের ভাল অন্যদের তুলনায় রান্না আলু সম্পর্কে অনেক জানেন। উপভোগ ক্ষুধা!