"তাতিয়ানা" পিষ্টক। আশ্চর্যজনক গুডিজ রান্না অফ সিক্রেটস

অতিথিসেবিকা তাদের রন্ধনসম্পর্কীয় delights দেখাতে চাইনি কি? বিশেষত যখন এটি ডেজার্ট আসে, কারণ তাদের কঠিন রান্না। যাইহোক, কোন অতিথিসেবিকা হালকা এবং সহজ রেসিপি যে সময় এবং রান্নার জন্য পণ্য অনেক প্রয়োজন হয় না আপনার সহায় পেতে কঠোর পরিশ্রম করে, এবং এর ফলে নিশ্চয় সব অতিথিদের প্রত্যাশা অতিক্রম আবশ্যক। পিষ্টক "তাতিয়ানা" এই ধরনের রেসিপি আরোপিত করা যাবে। তিনি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু ছিল, এবং এটা এমনকি ব্রতী কুক সব ব্যবস্থা করতে সক্ষম।

বৈশিষ্ট্য

অন্য কোন রেসিপি মত, তার নিজস্ব নিজস্ব চালচলন আছে। উদাহরণস্বরূপ, ধারণা করা হয় যে কেক, বিভিন্ন fillings, হওয়া উচিত অর্থাত মালকড়ি প্রাথমিকভাবে তিন ভাগে ভাগ করা হয় এবং প্রতিটি এক জিনিস যোগ করুন। fillings, ব্যবহার করা যেতে পারে হিসাবে এবং বিভিন্ন শুকনো ফল, এবং বাদাম, এবং এমনকি পোস্ত। অন্য একটি বৈশিষ্ট্য, যা পিষ্টক "তাতিয়ানা" আছে, তার ক্রিম হয়। মিষ্টি কেক এবং সামান্য দম্বল: কারণ এটি স্বাদের সাদৃশ্য নিশ্চিত করে তিনি দম্বল তৈরি করা হবে। পিষ্টক দুটি মৌলিক রেসিপি আছে, তারা উপাদানগুলো বিভিন্ন সেট আছে, কিন্তু সাধারণভাবে একই রকম। এটি উভয় বিবেচনা এবং এক যে আরো আপীল করার সম্ভাবনা রয়েছে নির্বাচন করা উচিত।

প্রথম বিকল্প

এই বিকল্পটি জন্য, আপনি মাঝারি ডিম (পাঁচটি টুকরা), চিনি এক গ্লাস প্রয়োজন হবে, কিশমিশ (অথবা আপনার প্রিয় শুকনো ফল অন্যান্য), আখরোট, পোস্তদানা, ময়দা, মধু আধা কাপ এবং বেকিং সোডা এক চায়ের চামচ। প্রাথমিকভাবে, সামান্য ডিম ও চিনি ম্যাশ, ঝাঁটা না, এই প্রয়োজন হয় না। তাহলে সব বাকি উপকরণ এবং মিশ্রিত করা ভাল। ফয়েল দিয়ে ঢাকা এবং রেফ্রিজারেটর এক ঘন্টার 4. এটা তা নিশ্চিত করার জন্য ময়দা ভরে উঠছে প্রয়োজনীয় 'বাকি' অনেকটা করা, তারপর কেক আরো মদ্যপ আউট চালু করুন। আমরা যেমন বলেছি, সবচেয়ে সুস্বাদু পিষ্টক "তাতিয়ানা" বিভিন্ন toppings জড়িত থাকে, কিন্তু আপনি এক জিনিস পছন্দ করে বা শুধু মালকড়ি ভাগ এবং সব একযোগে toppings যোগ করতে পারেন। ভাল, তবে তিনটি ভিন্ন পিঠা বানায় - তাই ডেজার্ট দেখার জন্য আকর্ষণীয় হবে। সুতরাং, বর্তমানে মালকড়ি - সময় সেকা। কিন্তু প্রথম বাদাম কুচি এবং প্রাক ভিজিয়ে কিশমিশ থেকে পানি ড্রেন। তিনভাগে মালকড়ি ভাগ এবং প্রতিটি যোগ করুন, যথাক্রমে বাদাম, শুকনো ফল এবং পোস্ত। , একটি পোড়ানো থালা প্রস্তুত মাখন সঙ্গে এটি রগড়ানি। অথবা সেকা কেক সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত, এবং তারপর (200 ডিগ্রীর) তাদের পুরোপুরি ঠান্ডা করি।

দ্বিতীয় বিকল্প

পিষ্টক, "তাতিয়ানা" এই রেসিপি প্রস্তুতির জন্য আপনার প্রয়োজন মধু প্রয়োজন হবে না। প্রত্যেক জন্য পিষ্টক চিনি, ময়দা, ঝাল ক্রিম, ও ডিমের এবং বেকিং সোডা এক চায়ের চামচ আধা কাপ নিন। আরো আপনি মাড় (1-2 টেবিল চামচ) গুরুত্বহীন, ভূট্টা বা আলু হয় প্রয়োজন হবে। হিসাবে fillings, এছাড়াও শুকনো ফল, বাদাম এবং পোস্ত (অর্ধ গ্লাস) নিতে। প্রথম সব,, চিনি দিয়ে ক্রিম বীট ভাল ঝাঁটা করার ভর ঘন হয়ে ওঠে। আলাদাভাবে, ডিমের ঝাঁটা এবং এটি ক্রিম মধ্যে ঢালা। তারপর তিন toppings এক সহ সব বাকি উপাদানগুলো, যোগ করে, এবং মিশ্রিত করা। আগামী দুই কেক মালকড়ি জন্য ঠিক একই ভাবে, মিশ্রিত করা হয়। এই ক্ষেত্রে আপনি 200 ডিগ্রী থেকে এইভাবে মালকড়ি ধাক্কা সরাসরি একটি ছাঁচ, তেল দিয়ে মাখিয়ে, আর তাপ তন্দুর প্রস্তুত প্রয়োজন হবে না। সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত প্রতিটি ভজনা অন্তত 20 মিনিট সেকা। কেক অনেক ওঠা, তাহলে কেবল অর্ধেক প্রতিটি কাটা, তাহলে আপনি তিন থেকে ছয় কেক পাই। এই ক্ষেত্রে, স্তর আরও বেশি জবজবে ক্রিম এবং এমনকি নরম এবং স্বাদ আরো মনোরম হয়ে আছে। বেকিং পর তাদের পুরোপুরি ঠান্ডা করি।

দম্বল

যেটা আপনি একটি রেসিপি পিষ্টক "তাতিয়ানা" সবসময় টক ক্রিম সঙ্গে প্রস্তুত করা হয় ব্যবহার করুন। এটা রান্না করতে চুকা ক্রিম এবং দুই ধরণের প্রয়োজন - একটি বাড়িতে এবং (এক এক অনুপাত) একটি দোকান। সমগ্র পিষ্টক উপর লিটার প্রায় অর্ধেক সময় লাগবে। বাড়ি, আরো চর্বি, ক্রিম খসা হবে না, এবং দোকান যে অনন্য টক স্বাদ তৈরি করবে। এক গ্লাস - আরেকটি প্রয়োজন চিনি নেই। সুতরাং যে এটি আরো দ্রবণীয়, এটা গুঁড়া একটি রাষ্ট্র করার জন্য একটি কফি পেষকদন্ত মধ্যে কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ হবে। একটি বাটি মধ্যে সবকিছু মিশ্রিত, আধুনিক ফ্রিজ একটু শান্ত হতে এবং যতক্ষণ ঝাঁটা পর্যন্ত মিশ্রণ সন্নিবিষ্ট করা হয় না পারবেন না। যখন ক্রিম রেডী, আপনি পিষ্টক জড় করা শুরু করতে পারবেন। বেটার প্যান মধ্যে এটা করতে, তারপর ক্রিম প্রবাহিত হবে না, এবং সম্পূর্ণরূপে কেক সংপৃক্ত। তারপর কেবল শীর্ষ টুসকি এবং অলঙ্কৃত করা। যাতে যাদের আপনি এখনও যথেষ্ট আছে Promazyvat shortcakes এবং পক্ষই এবং উপরে প্লাস্টার। তিন ঘন্টার জন্য ফ্রিজ পিষ্টক ভবিষ্যত "তাতিয়ানা" ছেড়ে আদর্শভাবে - রাতের জন্য। হিসাবে আপনি চান সাজাইয়া, দিবাস্বপ্ন।

টিপস

প্রস্তুতি সহজতর এবং ত্রুটি সব ধরণের নিষ্কাশন করার জন্য, এই টিপস অনুসরণ করুন। কিশমিশ বা অন্য কোন ময়দা মধ্যে রোল করার প্রয়োজনীয়তা ভেজানোর পর শুকনো, তারপর তারা নীচে ডুবা না এবং অবিশেষে পিষ্টক ভলিউম ওভার বিতরণ করা হয়। বাদাম এটি একটি কফি পেষকদন্ত মধ্যে চূর্ণনশব্দ বা মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে মিস্, সেরা যদি আপনি তাদের কাটতে, তারপর তারা বোধ করবে এবং একটি সুন্দর জমিন তৈরি করার প্রয়োজন নেই। সত্য যে ক্রিম ঠান্ডা, তাই সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা কেক স্তর অবধান, অন্যথায় ক্রিম শুধু গলে এবং ছড়িয়ে করা হবে না। এখন আপনি একটি পিষ্টক, "তাতিয়ানা" কিভাবে রান্না জানি যে, তাই আপনি চা অতিথি আমন্ত্রণ জানাতে পারেন।